สำหรับใครที่ชื่นชอบไก่ย่างบ้านชู คงต้องบอกว่าเอกลักษณ์ของร้านนี้อยู่ที่เครื่องปรุงที่ใส่มาอย่างจัดเต็ม ทุกคำที่กัดจะได้สัมผัสรสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศผสานกับความนุ่มของเนื้อไก่ที่ย่างได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่ว่าจะรับประทานตอนร้อนหรือเย็นก็ยังอร่อย นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้รสชาติดียิ่งขึ้น เช่น การอบไก่ด้วยถ่านไม้ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้กลิ่นไก่ย่างนั้นติดตัวมากขึ้น และไม่แห้งจนเกินไป รวมถึงการใช้ซอสหมักสูตรเฉพาะที่ช่วยให้เนื้อไก่มีความชุ่มชื้นและรสชาตินัว นอกจากไก่ย่างแล้ว ที่ร้านยังมีเมนูเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดี เช่น ข้าวเหนียวร้อน ๆ และน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ทำให้จานเดียวนี้อิ่มอร่อยแบบครบถ้วน ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมไก่ย่างบ้านชูจึงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในกลุ่มคนรักอาหารไทยและนักชิมหลายคน