iftar day 2 2026/1447H

Pengalaman berbuka puasa pada hari kedua Ramadan ini sangat bermakna dengan sajian tradisional yang bukan sahaja lazat tetapi juga menyihatkan. Paku Rawan, yang merupakan sejenis sayur hutan yang kaya dengan serat dan antioksidan, dapat membantu memperbaiki pencernaan selepas seharian berpuasa. Saya kerap memilih sayuran seperti ini sebagai sumber nutrisi tambahan dalam diet harian saya terutama ketika bulan Ramadan. Sambal Ikan Tongkol pula menambah kelazatan pada hidangan iftar hari ini. Ikan tongkol adalah sumber protein yang baik dan membantu memberi tenaga segera yang diperlukan tubuh selepas berpuasa. Menyedari kepentingan makanan seimbang, saya pastikan sambal yang digunakan tidak terlalu pedas supaya ia boleh dinikmati seluruh keluarga, termasuk yang sensitif pada pedas. Selain itu, salad sambal belacan yang dimasak dengan bahan segar memperkayakan lagi rasa dan tekstur hidangan ini. Belacan memberikan rasa umami yang terkenal dalam masakan Malaysia dan menambah keunikan rasa pada salad ini. Nasi putih sebagai sumber karbohidrat melengkapkan hidangan iftar, memberi tenaga tahan lama agar aktiviti malam boleh berjalan lancar selepas berbuka. Sebagai satu amalan, saya cuba memastikan hidangan iftar tidak terlalu berat tetapi cukup nutrisi untuk memulihkan tenaga saya. Bagi sesiapa yang ingin menjalani perjalanan diet atau mendapatkan menu berbuka yang sihat dan bersesuaian untuk Ramadan, menyelami hidangan seperti ini boleh menjadi inspirasi. Jangan lupa untuk juga minum air secukupnya agar tubuh kekal hidrat sepanjang malam. Semoga perkongsian ini memberi gambaran bagaimana memasak dan menyusun hidangan iftar yang bukan sahaja enak tetapi juga memenuhi keperluan nutrisi sepanjang bulan puasa.