Lunch
การทานลาบหมูในมื้อเที่ยงเป็นสิ่งที่ผมชอบมาก เพราะนอกจากได้รสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมของสมุนไพรอย่างข้าวคั่วและใบสะระแหน่แล้ว ยังช่วยเพิ่มความสดชื่นและพลังงานในช่วงบ่ายได้ดีมาก สำหรับคนที่อยากลองทำลาบหมูเองที่บ้าน ผมแนะนำให้เลือกหมูสับสดใหม่ เลือกแบบที่ไม่ติดมันมาก สับให้ละเอียดแล้วนำไปคลุกกับน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่วที่คั่วเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ ใส่หอมแดงซอยและผักชีฝรั่งเด็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้หลากหลายและน่ากินขึ้น การเลือกเครื่องเคียงอย่างผักสด เช่น ใบชะพลู ผักกาดหอม และแตงกวาก็สำคัญ เพราะช่วยตัดรสชาติที่เผ็ดจัดเกินไปได้ดี ในแง่ของเทรนด์อาหารบนโซเชียลมีเดีย อย่าง Lemon8 การแชร์เมนูลาบหมูได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ผู้คนส่วนใหญ่ชอบดูวิธีทำที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมเคล็ดลับส่วนตัวจากผู้ทำ ทำให้เมนูนี้ติดอันดับ #ติดเทรนด์ และมีคนติดตามอย่างมาก ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูมื้อเที่ยงที่แซ่บถึงใจและทำเองได้ง่าย ๆ ลาบหมูถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ไม่ว่าจะรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็ให้รสชาติที่ลงตัวและทำให้มื้อเที่ยงไม่น่าเบื่อเลยทีเดียว










































