ถ้าใครกำลังหา “Motto Yakiniku” หรืออยากลอง “yakiniku A5” แบบบุฟเฟ่ต์ที่ได้วากิว A5 จริง ๆ เราว่ารอบนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่ชอบเนื้อสไลด์บางลายไขมันแทรกสวย ๆ แบบในรูป พอวางบนเตาร้อน ๆ แค่ไม่กี่วิก็หอมแล้ว เนื้อจะนุ่มละลาย ไม่ต้องปรุงเยอะก็อร่อย สิ่งที่เราแนะนำก่อนจอง: ที่นี่มีโปรจองออนไลน์ลด 10% และจำกัด 20 ท่าน/วัน ดังนั้นถ้าตั้งใจไปกินช่วงเย็นหรือวันหยุด ควรจองล่วงหน้าไว้ก่อน จะได้ไม่เสียเที่ยว (และได้ราคาดีด้วย) สาขาที่ไปคือ Habito Mall ชั้น 1 แถวสุขุมวิท 77 เดินทางสะดวกสำหรับคนอยู่โซนนี้ ทริคกินวากิว A5 ให้ฟินและไม่เลี่ยน (จากที่ลองเอง) 1) เริ่มจากชิ้นลายสวย ๆ ก่อน: วากิว A5 ไขมันเยอะ กินตอนยังไม่อิ่มจะรู้สึกถึงความหวานมันชัดที่สุด 2) ปิ้งเร็ว ไฟกลาง-แรง: เนื้อสไลด์บาง ไม่ควรปิ้งนาน เดี๋ยวจะแห้งและเสียความฉ่ำ เราปิ้งแบบแตะเตาให้พอเปลี่ยนสี แล้วกลับด้านสั้น ๆ ก็พอ 3) สลับด้วยผัก/เครื่องเคียง: ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กินได้ยาวขึ้น โดยเฉพาะเวลาจัดหนักหลายจาน 4) จิ้มแบบเบา ๆ: วากิว A5 อร่อยในตัวอยู่แล้ว เราจะจิ้มซอสแค่นิดเดียวหรือโรยงา/ต้นหอมเพิ่มความหอม จะไม่กลบรสเนื้อ เรื่องความคุ้มค่า: ราคา 999+ ถ้าเทียบกับคุณภาพวากิว A5 ที่เสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ เราว่าคุ้มสำหรับสายเนื้อที่อยาก “กินวากิวให้สะใจ” แต่แนะนำให้โฟกัสสั่งเมนูเนื้อที่ชอบจริง ๆ และสั่งเป็นรอบเล็ก ๆ เพื่อให้ได้ชิ้นที่สดใหม่เสมอ หลายคนอาจลังเลระหว่างร้านยากินิกุหลายแบรนด์ (รวมถึงคำค้นอย่าง “yakiniku kamui”) ส่วนตัวเราว่า Motto Yakiniku จุดเด่นคือโปรวากิว A5 บุฟเฟ่ต์ที่ทำให้เข้าถึงง่าย จองออนไลน์แล้วได้ส่วนลด แถมมีโควตาต่อวันชัดเจน สรุป: ถ้าอยากกินบุฟเฟ่ต์ยากินิกุที่ได้วากิว A5 แบบเน้น ๆ แนะนำให้จองออนไลน์ไปก่อน แล้วไปช่วงที่หิวจริง ๆ จะคุ้มและฟินสุด