🍲ชื่อเมนู: สะตอกะปิผัดกุ้ง วัตถุดิบ 🍤 - กุ้งสด 200-300 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลัง) - สะตอ 100 กรัม (แกะเม็ด) - กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมไทย 10-15 กลีบ - พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด - น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนชา (เพิ่มจากสูตรเดิมเล็กน้อยเพื่อตัดรสเค็ม) - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วขาวหรื

🍲ชื่อเมนู: น้ำตกคอหมูย่าง ส่วนผสมหมักคอหมูย่าง🐷👇🏻 - สันคอหมู (ติดมันเล็กน้อย) 500 กรัม - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ - รากผักชี กระเทียม และพริกไทยป่น (โขลกละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทำน้ำตก 🍲👇🏻 - น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1.5 ช