ในกระแสสุขภาพปัจจุบัน การงดอาหารแบบ Intermittent Fasting (IF) 20/4 จึงได้รับความนิยมมากขึ้น โดยมีแนวทางคือ งดอาหารนาน 20 ชั่วโมงและทานอาหารในช่วงเวลา 4 ชั่วโมง ทำให้ร่างกายมีโอกาสชะลอวัยและฟื้นฟูระบบต่าง ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ จุดเด่นของวิธีนี้คือการให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะที่เรียกว่า "คีโตซิส" ส่งผลให้อัตราการใช้ไขมันเป็นพลังงานเพิ่มขึ้น พร้อมทั้งช่วยให้การดูดซึมสารอาหาร เช่น วิตามินจากน้ำผักสดใบเขียว มีความเต็มประสิทธิภาพ เพราะระบบย่อยอาหารได้พักฟื้นอย่างเหมาะสมก่อนรับอาหารมื้อถัดไป การดื่มน้ำผักสด เช่น น้ำผักใบเขียว ที่จะช่วยทดแทนการเคี้ยว ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินจากธรรมชาติอย่างเต็มที่ น้ำผักยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดี ส่งเสริมให้สุขภาพองค์รวมมีความสมดุลมากขึ้นด้วย นอกจากนี้ก่อนเริ่ม Intermittent Fasting 20/4 ผู้ทดลองควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้แน่ใจว่าวิธีการนี้เหมาะสมกับสภาพร่างกาย เช่น ผู้มีโรคประจำตัว หรือหญิงตั้งครรภ์ ควรระมัดระวังในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ประสบการณ์จากผู้ที่ปฏิบัติตามวิธีนี้อย่างสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายปี พบว่าร่างกายมีความแข็งแรงขึ้น มีพลังงานตลอดวัน และรูปร่างดีขึ้นอย่างชัดเจน โดยเฉพาะการควบคุมความหิวด้วยการดื่มน้ำผักสด ซึ่งสามารถช่วยลดความอยากอาหารมากเกินไป สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถเริ่มด้วยการงดอาหารทีละน้อย และเพิ่มเวลางดอาหารจนถึง 20 ชั่วโมงตามคำแนะนำ พร้อมกับเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในช่วง 4 ชั่วโมง เพื่อให้การดูดซึมสารอาหารมีประสิทธิภาพสูงสุด และเพื่อให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอย่างยั่งยืน