กลับข้าวง่ายง่าย #เชียงใหม่ #สาวเหนือ #ขึ้นฟีดเถอะ #กับข้าวเมืองเหนือ
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารเหนือแต่ไม่มีเวลาหรือไม่สะดวกเดินทางไปเชียงใหม่ วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำกับข้าวเมืองเหนือแบบง่าย ๆ ที่บ้าน เมนูที่สะดุดตาคือ "น้ำพริกปลาทู" ซึ่งเป็นเมนูพื้นฐานที่หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายและใช้เวลาเตรียมไม่มาก น้ำพริกปลาทูของเมืองเหนือจะมีรสชาติเข้มข้น ผสมผสานความเผ็ดของพริกและความเค็มของปลาทูทอดจนกรอบ นำมาปรุงกับกระเทียมและพริกสด นอกจากนี้ยังมีเมนู "หมูทอด" ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยการหมักหมูด้วยเครื่องเทศพื้นบ้าน จากนั้นทอดให้กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมผักลวกสดใหม่ เช่น ผักเชียงดาหรือผักกวางตุ้ง เพื่อเพิ่มความสดชื่นและความสมดุลของรสชาติ สำหรับคนชอบความเผ็ดจัด ๆ ยังมีพริกปลาทที่นิยมกินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ทำให้รู้สึกอร่อยและอยู่ท้อง เมนูเหล่านี้นอกจากจะช่วยให้เราได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารเหนือแล้วยังช่วยประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารนอกบ้านอีกด้วย ลองทำตามดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิด รับรองว่าได้รสชาติแบบต้นตำรับจากเชียงใหม่โดยไม่ต้องเดินทางไกล
มีน้ำพริกหนุ่มด้วยจะดีมากเลยฮับ🥰🤩🤩🍋