Lemon8Lifestyle community

Send To

Line

Facebook

WhatsApp

Twitter

Copy link

Get the full app experience

Discover more posts, hashtags, and features on the app.

Open Lemon8

Open Lemon8

Open Lemon8

Not now

Not now

Not now

Category
App version

Help

US
US
日本
ไทย
Indonesia
Việt Nam
Malaysia
Singapore
Australia
Canada
New Zealand
UK

Official website Privacy Policy Terms of Service Cookies Policy

แกงคั่วหอยใบชะพูล 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:แกงคั่วหอยใบชะพูล 🍳ขั้นตอนการทำ: แกงคั่วหอยใบชะพลูเป็นอาหารไทยที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกะทิ พริกแกง และใบชะพลู วิธีการทำนั้นไม่ยากอย่างที่คิดครับ โดยส่วนใหญ่นิยมใช้หอยแครงลวกสุก หอยขมต้มแกะเนื้อ หรือหอยแมลงภู่สดค่ะ นี่คือวิธีทำแกงคั่วหอยใบชะพลูแบบง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อยค่ะ สูตร

3 likes

แกงไตปลา 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:แกงไตปลา 🍳ขั้นตอนการทำ: แกงไตปลาเป็นอาหารรสจัดจ้านและเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ สำหรับใครที่อยากลองทำกินเองที่บ้าน นี่คือวิธีทำแกงไตปลา สูตรเข้มข้นฉบับคนใต้ พร้อมเคล็ดลับที่จะทำให้แกงออกมาหรอยแรง ไม่คาว ค่ะ #แกงไตปลา #ติดเทรนด์ #อาหารใต้ #สูตรอาหาร #foodlover สูตรแกงไต

2 likes

ราดหน้าทะเล 🦐👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳🦐

🍲ชื่อเมนู: ราดหน้าทะเล 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำราดหน้าทะเลให้เชลล์ชวนชิมแบบฉบับทำกินเองที่บ้าน เคล็ดลับอยู่ที่การผัดเส้นให้หอมกลิ่นกระทะและการปรุงน้ำราดให้เหนียวใสกำลังดีค่ะ วัตถุดิบ • เส้น: เส้นใหญ่ หรือหมี่ขาว (ตามชอบ) • เครื่องทะเล: กุ้งสด, ปลาหมึก, เนื้อปลากะพง หรือลูกชิ้นปลา • ผัก: คะน้า (ปอ

3 likes

ยำแหนมคลุก 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:ยำแหนมคลุก 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ ยำแหนมคลุก (หรือแหนมคลุกข้าวกอง) ให้อร่อยเหมือนไปกินที่ร้าน มีเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การทอดก้อนข้าวให้กรอบนอกนุ่มใน และการปรุงรสที่จัดจ้านค่ะ นี่คือสูตรและขั้นตอนการทำแบบละเอียดค่ะ 1. ส่วนผสมข้าวทอด • ข้าวสวยหุงสุก: 3-4 ถ้วย (ควรเป็นข้าวที่ไม่แฉะ) • พริ

14 likes

น้ำตกคอหมูย่าง 👩🏻‍🍳🐷🥗 แจกสูตรอาหาร 🥬🐷👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:น้ำตกคอหมูย่าง 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ คอหมูย่างน้ำตก 🥗 มีขั้นตอนสำคัญ 2 ส่วน คือการหมักหมูให้ได้เนื้อที่นุ่ม หอม และการปรุงน้ำตกให้มีรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องค่ะ ผมจะช่วยแนะนำวิธีทำไปทีละขั้นตอน โดยจะใช้คำถามไกด์เพื่อให้เราได้สูตรที่ถูกใจคุณที่สุดนะค่ะ ส่วนที่ 1: การเตรียมคอหมูย่าง 🥩 เนื

14 likes

ยำเล็บมือนาง 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:ยำเล็บมือนาง 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ ยำขาไก่ (หรือยำเล็บมือนาง) ให้พื้นผิวกรุบกรอบและรสชาติจัดจ้านมีเทคนิคสำคัญอยู่ที่การเตรียมวัตถุดิบและการปรุงน้ำยำให้สมดุลค่ะ 🥗 จะช่วยแนะนำขั้นตอนการทำไปทีละสเต็ป โดยเราจะเริ่มจากพื้นฐานกันก่อน เพื่อให้ยำออกมาอร่อย เราต้องโฟกัสที่ 3 ส่วนหลัก: 1. การ

28 likes

กุ้งผัดพริกแกง 👩🏻‍🍳🦐 แจกสูตรอาหาร 🦐👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:กุ้งผัดพริกแกง 🍳ขั้นตอนการทำ: "กุ้งผัดพริกแกงถั่วฝักยาว" เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นพริกแกง และมีความกรุบกรอบของถั่วฝักยาวค่ะ เคล็ดลับคือการผัดพริกแกงให้หอมและทำให้ถั่วฝักยาวมีสีเขียวสดน่าทาน ส่วนผสมหลัก • กุ้งสด: 200-300 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) • ถั่

0 likes

ปลากระพงทอดน้ำปลา 👩🏻‍🍳🐟 แจกสูตรอาหาร 🐟👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู: ปลากระพงทอดน้ำปลา 🍳ขั้นตอนการทำ: "ปลากะพงทอดน้ำปลา" เมนูยอดฮิตที่ทำเองที่บ้านให้กรอบนอกนุ่มในเหมือนทานที่ร้านได้ไม่ยากค่ะ เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การทอดปลาให้สีสวยและตัวซอสน้ำปลาที่ต้องเค็มหวานกลมกล่อมค่ะ ส่วนผสมหลัก • ปลากะพง: 1 ตัว (ขนาดประมาณ 700-800 กรัม ผ่ากลางตัวแบบผีเสื้อ)

1 like

ต้มยำกุ้งน้ำข้น 👩🏻‍🍳แจกสูตอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:ต้มยำกุ้งน้ำข้น 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำต้มยำกุ้งน้ำข้นให้รสชาติจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร และมีสีสันน่าทาน มีเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การใช้ "น้ำพริกเผา" และ "นมข้นจืด" ค่ะ วัตถุดิบ • กุ้งสด: 5-8 ตัว (ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) • เห็ดฟางหรือเห็ดออรินจิ: 100 กรัม • เครื่อ

4 likes

ผัดฉ่าปลาคัง 🌶️🐟👩🏻‍🍳🐟 แจกสูตรอาหาร 🐟👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู: ผัดฉ่าปลาคัง 🍳ขั้นตอนการทำ: ผัดฉ่าปลาคัง เป็นเมนูที่เน้นรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของสมุนไพร เพื่อดับคาวปลาและดึงความหวานของเนื้อปลาคังออกมาค่ะ วัตถุดิบ • เนื้อปลาคัง: หั่นชิ้นหนาพอดีคำ (ประมาณ 300-400 กรัม) • เครื่องแกงตำหยาบ: พริกขี้หนูแดงและกระเทียม • สมุนไพรผัดฉ่า: กระชายซอยละเ

12 likes

ต้มแซ่บเล้ง 🌶️👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู: ต้มแซ่บเล้ง 🍳ขั้นตอนการทำ: ต้มเล้งแซ่บที่มีรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมเครื่องสมุนไพร โดยจุดเด่นอยู่ที่ กระดูกเล้ง (กระดูกสันหลังหมู) ที่ต้มจนเปื่อย นุ่ม แกะเนื้อกินง่าย และน้ำซุปที่เต็มไปด้วยพริกขี้หนูสวนและมะนาวสด นี่คือสูตรและวิธีทำต้มเล้งแซ่บหม้อใหญ่ ให้ได้รสชาติใกล้เคีย

4 likes

👩🏻‍🍳🐟 แจกสูตรอาหาร 🐟👩🏻‍🍳

📍🐟👩🏻‍🍳 สูตรการทำ "น้ำยาปลา" (น้ำยาปลาช่อน หรือปลาน้ำจืด) ให้เข้มข้น หอมกลิ่นกระชาย และเนื้อปลาฟูเต็มหม้อ มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ ส่วนผสมหลัก • ปลา: ปลาช่อน (หรือปลาทับทิม) 1 ตัว ประมาณ 500-700 กรัม • น้ำกะทิ: หัวกะทิ 500 มล. และหางกะทิ 1 ลิตร • พริกแกง: พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แช่น้ำ) 10 เม็ด, หอ

0 likes

ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว 🐟👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 🐟👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู: ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว 🍳ขั้นตอนการทำ: เมนูปลากระพงนึ่งซีอิ๊วเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แต่หัวใจสำคัญอยู่ที่ความสดของปลาและการปรุงน้ำซีอิ๊วให้หอมกลมกล่อมค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ วัตถุดิบหลัก • ปลากระพงขาว: 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 600-800 กรัม) ทำความสะอาด ขูดเกล็ด และบั้งให้เรียบร้อย • ขิงแก่: หั

5 likes

แกงไตปลา 👩🏻‍🍳🐟 แจกสูตรอาหาร🐟👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:แกงไตปลา 🍳ขั้นตอนการทำ: แกงไตปลาเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เรื่องรสชาติที่เข้มข้น เผ็ดร้อน และหอมเครื่องแกงใต้ สำหรับสูตรมาตรฐานที่ทำทานเองได้ง่ายๆ มีขั้นตอนดังนี้ค่ะ วัตถุดิบหลัก • ไตปลาอย่างดี: 1 ขวด (ประมาณ 200-250 มล.) • ปลาทูนึ่ง หรือปลาย่าง: 2-3 ตัว (แกะเอาแต่เนื้อเป็นชิ้นโตๆ) • ผัก

2 likes

แกงกระหรี่เนื้อ 👩🏻‍🍳 แจกสูตร 👩🏻‍🍳

📍👩🏻‍🍳🥩 การทำ "แกงกะหรี่เนื้อ" ให้เนื้อนุ่มละลายในปากและน้ำแกงเข้มข้นถึงรสเครื่องเทศ มีเทคนิคสำคัญอยู่ที่การเคี่ยวเนื้อและการผัดเครื่องแกงค่ะ ส่วนผสมหลัก • เนื้อวัว: 500 กรัม (แนะนำส่วนน่องลายหรือเนื้อติดมันเล็กน้อย หั่นชิ้นลูกเต๋า) • มันฝรั่ง: 2 หัวใหญ่ (หั่นชิ้นใหญ่) • หอมหัวใหญ่: 1 ห

12 likes

ไก่ทอดน้ำปลา 👩🏻‍🍳 แจกสูตร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:ไก่ทอดน้ำปลา 🍳ขั้นตอนการทำ: การทำ "ปีกไก่ทอดน้ำปลา" ให้หนังกรอบนอก เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ และหอมกลิ่นน้ำปลาติดใจ มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยให้รสชาติเข้าเนื้อโดยไม่ต้องรอนานค่ะ ส่วนผสมหลัก • ปีกไก่: 500 กรัม (ปีกกลางหรือปีกบนตามชอบ) • น้ำปลาอย่างดี: 2-3 ช้อนโต๊ะ (เลือกยี่ห้อที่หอ

9 likes

แกงพะแนงหมู 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:แกงพะแนงหมู 🍳ขั้นตอนการทำ: "พะแนงหมู" เป็นเมนูที่เน้นความข้นมันของกะทิ รสชาติเค็มนำ หวานตาม และมีกลิ่นหอมของใบมะกรูดกับพริกแกงที่เข้มข้น เคล็ดลับคือการผัดกะทิให้แตกมันสวยค่ะ ส่วนผสมหลัก • เนื้อหมู: 300-500 กรัม (แนะนำส่วนสันคอหรือสะโพก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) • พริกแกงพะแนง: 2 ช

0 likes

แกงพะแนงหมู 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:ปลานึ่งมะนาว 🍳ขั้นตอนการทำ: วิธีทำ ปลากะพงนึ่งมะนาว ให้รสชาติจี๊ดจ๊าด เนื้อปลาหวานนุ่ม และไม่มีกลิ่นคาว ทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้ค่ะ วัตถุดิบหลัก • ปลากะพงขาว: 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 600-800 กรัม) • ตะไคร้: 2 ต้น (บุบให้แตกแล้วหั่นท่อน) • ใบมะกรูด: 3-4 ใบ • ผักชี: สำหรับโรยหน้าและรากผักชีส

5 likes

ไข่ตุ๋น 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร 👩🏻‍🍳

สูตรไข่ตุ๋นหม้อไฟ (ไข่ตุ๋นฟูนุ่มในหม้อดิน/หม้อไฟ) ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 คน) ส่วนผสมไข่ตุ๋น: • ไข่ไก่ 4-5 ฟอง (ใช้ไข่สดจะฟูดี) • น้ำเปล่า (หรือน้ำซุปไก่/น้ำสต็อก) 1:1 กับปริมาณไข่ (เช่น ไข่ 4 ฟอง ≈ น้ำ 1 ถ้วย / 240 มล.) • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา • เกลือ ½ ช้อนชา (หรือน้อยกว่า) • น้ำมันงา ½ ช้อน

10 likes

หมูสเต๊ะ 👩🏻‍🍳 แจกสูตรอาหาร👩🏻‍🍳

🍲ชื่อเมนู:หมูสะเต๊ะ 🍳ขั้นตอนการทำ: "หมูสะเต๊ะ" เป็นเมนูที่ต้องให้ความสำคัญกับการหมักเนื้อหมูให้มีความนุ่มและหอมเครื่องเทศ รวมถึงน้ำจิ้มที่ต้องมีความมันนัวจากถั่วและกะทิค่ะ 1. การเตรียมหมูหมัก • เนื้อหมู: 500 กรัม (แนะนำส่วน สันนอก หรือ สันคอ หั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ หนาประมาณ 0.5 ซม.) • เ

1 like

See more

25Following

767Followers

3499Likes and saves

แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่ง ที่รักในการทำกับข้าว ชอบดอกไม้ ชอบธรรมชาติ