4 จานในกระทะเดียว / ไก่หนานบัน
\ 4 จานในกระทะเดียว /
คุณสามารถหุงข้าวได้ภายใน 20 นาทีหลังจากกลับบ้าน🍚
หลักคือ
มันสดชื่นและการเติมไม่หยุด
ไก่🍗
คุณใช้เขียง☝️
เพียงแค่ห่อมันและใส่มันเข้าไป
มันจะเสร็จสมบูรณ์โดยเกือบจะออก ☑
สูตร👉 (2-3 เสิร์ฟ)
■ ไก่หนานบัน
เนื้อต้นขาไก่ 500g
แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 1
★ซอส
· ซีอิ๊ว ช้อนโต๊ะ 2
น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ2
น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
▪ตัดต้นข าไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วโรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
▶นวดให้เข้ากันกับซอส
▶ห่อ
★หินปูน
ไข่ต้ม 2 ฟอง
·มายองเนสช้อนโต๊ะ 3 ~ 4
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
■ผักโขมและฮิตาชิทอด
·ผักโขม (ผักแช่แข็งหรือดิบก็โอเค) ประมาณ 2 หุ้น
ทอดประมาณ 1 ชิ้น (ปรุงรสในครั้งนี้)
Mentsuyu ช้อนโต๊ะ 1
■มะเขือยาวทอดต้ม
มะเขือยาวทอดแช่แข็ง 150g
ชิคุวะ 2
Mentsuyu ช้อนโต๊ะ 1
👩🏻🍳ชิคุวะถูกทิ้งไว้ดังนั้นฉันจึงใส่มันเข้าไป
ถ้ามันเป็นเพียงมะเขือยาวมันอาจจะดีกว่าที่จะมีปริมาณที่มากขึ้น
ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษ parchment
ไปที่กระทะ🍳
น้ำ 200 ~ 250ml + ฝาปิด
15 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง🙆♀️
⚠️ความชื้นระหว่างทาง
แผ่น⚠️ระวังไม่ให้ยื่นออกมา
⚠️ไฟ (โดยเฉพาะเนื้อสัตว์)
โปรดลองเลียนแบบ😊
私もこのフライパンひとつで4品作れる方法を試してみましたが、本当に時間も手間もかからず、忙しい日には大助かりでした。 特に「包んで入れるだけ」とのことで、鶏肉に片栗粉をまぶし、調味料で揉み込み、クッキングシートで包んで火にかけるだけ。火加減や水の量を気をつけるだけで、鶏肉はふっくら柔らかく、タレも染みてとても美味しくなります。揚げ物をしなくてもタルタルソースがアクセントになり、子どもも喜んでおかわりしました。 また、副菜のほうれん草と揚げのおひたしや揚げなす煮浸しも、一緒にクッキングシートで包んで蒸し煮にできるので、洗い物が少なくて衛生的です。冷凍野菜を有効活用できるた め、余りもの食材の活用にも便利だと感じました。 私が実践した際は、茄子の量を少し増やしてちくわを入れたら、よりボリュームが出て満足感もアップ。途中で水分の蒸発具合を確認しながら火を調整しましたが、そのコツさえ掴めば失敗知らずです。忙しい平日や、料理が面倒な時の時短メニューとして、ぜひおすすめしたい方法です。洗い物が減るだけでなく栄養バランスも良く、家族みんなで手軽に美味しく楽しめるので、私の料理のレパートリーの中でも重宝しています。