4 dishes in one frying pan / Chicken Nanban
\ 4 dishes in one frying pan /
You can cook rice in 20 minutes after returning home 🍚
The main is
It's refreshing and the refill doesn't stop
Chicken 🍗
Do you use a cutting board ☝️
Just wrap it up and put it in
It will be completed by almost leaving ◎
👉 Recipe (2-3 servings)
■ Chicken Nanban
・ Chicken thigh meat 500g
・ Potato starch tablespoon 1
★ sauce
· Soy sauce tablespoon 2
・ Vinegar tablespoon 2
・ Sugar tablespoon 1
① Cut chicken thighs into bite-sized pieces and sprinkle with potato starch
② Knead well with sauce
③ wrap
★ Tartar
2 boiled eggs
· Mayonnaise tablespoon 3 ~ 4
・ 2 tsp lemon juice
■ Spinach and Fried Hitashi
· Spinach (frozen or raw vegetables are OK) about 2 shares
・ About 1 piece of deep-fried (seasoned this time)
・ Mentsuyu tablespoon 1
■ Fried eggplant boiled
・ Frozen fried eggplant 150g
・ Chikuwa 2
・ Mentsuyu tablespoon 1
👩🏻🍳 chikuwa was left over, so I put it in.
If it's just eggplant, it might be better to have a larger amount.
Wrap everything in parchment paper
To the frying pan 🍳
200 ~ 250ml of water + cover
15 minutes on medium heat 🙆♀️
⚠️ moisture on the way
⚠️ sheet be careful not to stick out
⚠️ fire (especially meat).
Please try to imitate it 😊
# one _ plate One Pan Recipe # short _ time # easy # recipe Chicken Nanban
私もこのフライパンひとつで4品作れる方法を試してみましたが、本当に時間も手間もかからず、忙しい日には大助かりでした。 特に「包んで入れるだけ」とのことで、鶏肉に片栗粉をまぶし、調味料で揉み込み、クッキングシートで包んで火にかけるだけ。火加減や水の量を気をつけるだけで、鶏肉はふっくら柔らかく、タレも染みてとても美味しくなります。揚げ物をしなくてもタルタルソースがアクセントになり、子どもも喜んでおかわりしました。 また、副菜のほうれん草と揚げのおひたしや揚げなす煮浸しも、一緒にクッキングシートで包んで蒸し煮にできるので、洗い物が少なくて衛生的です。冷凍野菜を有効活用できるため、余りもの食材の活用にも便利だと感じました。 私が実践した際は、茄子の量を少し増やしてちくわを入れたら、よりボリュームが出て満足感もアップ。途中で水分の蒸発具合を確認しながら火を調整しましたが、そのコツさえ掴めば失敗知らずです。忙しい平日や、料理が面倒な時の時短メニューとして、ぜひおすすめしたい方法です。洗い物が減るだけでなく栄養バランスも良く、家族みんなで手軽に美味しく楽しめるので、私の料理のレパートリーの中でも重宝しています。