สำหรับใครที่อยากลองวิธีทำไข่ดาวแบบใหม่ ๆ ที่ไม่ใช้น้ำมันหรือทอดบนกระทะ นึ่งไข่ดาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะนอกจากจะลดการใช้น้ำมันแล้ว ยังทำให้ไข่ดาวมีเนื้อสัมผัสนุ่ม แนวรสชาติแบบอ่อนละมุน เหมาะกับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือลดไขมัน เคล็ดลับง่าย ๆ ในการนึ่งไข่ดาวคือ ใช้ภาชนะที่เหมาะสม เช่น ถ้วยหรือจานเล็ก ๆ ที่ทนความร้อน วางไข่ลงไปแล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งหรือตะแกรงที่มีน้ำร้อน ต้มน้ำให้เดือดแล้วลดไฟลงเล็กน้อย นึ่งประมาณ 3-5 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และความชอบส่วนตัว นอกจากนี้ การเพิ่มเครื่องปรุงรสง่าย ๆ เช่น ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง หรือโรยพริกไทยเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ไข่ดาวนึ่งโดยไม่ทำให้รสชาติเบาจนเกินไป ในมุมมองของผม การนึ่งไข่ดาวเป็นวิธีทำที่สะดวกและเหมาะกับคนที่มีเวลาจำกัด แถมยังทำความสะอาดง่ายกว่าแบบทอดมาก ๆ ลองทำดูแล้วคุณจะรู้สึกว่าอาหารจานโปรดอย่างไข่ดาว สามารถทำได้หลากหลายและมีความสุขในการทำอาหารมากขึ้นแน่นอนค่ะ