📍ridge by coffee up!
A stylish cafe where you can enjoy specialty coffee and sweets!
The menu I got this time is here
・ Muffin Oreo & Cream Cheese
・ Salt brownie
・ Cafe latte
・ Drip coffee
What was particularly impressive was the good compatibility of sweets and coffee, and the atmosphere where you can spend a relaxing time in a calm space!
Muffin Oreo & Cream Cheese is an exquisite match between the crunchy texture of Oreo and the mellow richness of cream cheese. It was a satisfying dish with a good balance of sweetness.
The salt brownie has a rich chocolate taste with a slightly salty accent, and you can enjoy it without getting tired until the end!
The cafe latte was comfortable with the mellowness of milk and the aroma of coffee, and the drip coffee was a cup that felt the original flavor of beans firmly.
It is also attractive that each deliciousness is further enhanced by enjoying it with sweets.
The inside of the store is a sophisticated and calm space, perfect for those who want to spend a relaxing cafe time. It is recommended not only for single use but also for visiting cafes with friends!
If you like coffee, of course, if you want to enjoy a relaxing time with delicious sweets, please visit once!
Google Rating 4.5
Personal Rating 4.2
Atmosphere ★ ★ ★ ★ ☆
Price ★ ★ ★ ★ ☆
Taste ★ ★ ★ ★ ☆
Service ★ ★ ★ ★ ★
Access ★ ★ ★ ★ ☆
Hyogo Cafe # cafe # kobe Suzurandai Cafe # north _ suzurandai # ridgeby coffeeup!
ridge by coffee up!では、コーヒー豆の産地や焙煎に強いこだわりを持っており、その日の気分や季節に応じたブレンドが楽しめることが魅力のひとつです。私が訪れたときは、ケニアやコロンビア、エチオピアの単一産地豆を使ったドリップコーヒーを提供しており、それぞれの豆の特徴がしっかりと感じられました。 特に印象的だったのは、コーヒーとスイーツの組み合わせにこだわりを感じられる点です。まろやかなクリームチーズとザクザク食感のオレオが絶妙にマッチしたマフィンは、コーヒーの苦味と甘みのバランスを引き立て、塩気の効いたブラウニーは濃厚ながらも最後まで飽きずに楽しめました。これは、ラテアートの世界大会での優勝経験を持つバリスタが淹れるカフェラテのまろやかで香り高い一杯が調和しているからこそです。 さらに、このカフェではオーツミルクも取り入れたドリンクメニューがあり、ミルクアレルギーの方や植物性ミルクを試したい方にも対応しています。また、丁寧な接客と洗練されたインテリアが、ゆったりとした癒しの時間を作り出しています。友人とのカフェ巡りはもちろん、一人で静かな時間を過ごしたい時にも最適なスポットです。 加えて、ridge by coffee up!はコーヒー豆の販売も行っており、ケニアのRidgewayやコロンビアのFinca Villa Celesteなどのブランドが人気です。お家でも高品質なコーヒーを楽しみたい方におすすめです。 兵庫県の鈴蘭台エリアで、落ち着いた雰囲気の中こだわりのコーヒーとスイーツを楽しみたいなら、ぜひ一度ridge by coffee up!を訪れてみてください。地元のカフェとしても評判が良く、Google評価4.5の高評価も納得の味と空間が待っています。
