สูตรน้ำปลาหวาน ส่วนผสม น้ำปลาหวาน       • น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม       • กะปิอย่างดี 1 ช้อนชา       • น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ       • กุ้งแห้งตำพอหยาบ 1/4 ถ้วยตวง       • หอมแดงซอยบาง 5 หัว       • พริกขี้หนูสวนซอย (ตามชอบ) วิธีทำน้ำปลาหวาน      1. ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ และน้ำปลา ลงในหม้อ