8月8日行列大人気店さしすが三宮にオープン⁣

私が気になってたのが「さしす メニュー」と「三宮の混雑状況」。結論から言うと、メニューは“寿司だけじゃない”のが強くて、混雑は時間帯で体感がかなり変わりました。 ■メニューの雰囲気（握り・巻物・一品） お店の主役はやっぱり握り寿司。握りは150円〜で、シャリは小さめ・ネタ大きめのバランスなので、いろいろ頼んでも満足感が出やすいです。写真で目立ってた「鉄火巻（とろ鉄火巻）」は赤身の量がしっかりで、脂と旨みがダイレクト。ウニ＆いくらの軍艦も“こんもり盛り”系で、映え目的でも頼みたくなるやつでした。 寿司以外も充実してて、個人的に良かったのが「サバ缶サラダ」。玉ねぎと合わせる発想がありそうでなくて、口がさっぱりするので寿司の合間にちょうど良いです。あと「さしす茶碗蒸し」はチーズがアクセントになってて、いつもの茶碗蒸しと違う“つまみ感”がありました。揚げ物なら、持ちやすくて食べやすい「チューリップ唐揚げ」が会話のネタにもなります。 ■価格感の目安（行く前に知りたいポイント） 私が見た範囲だと、握り150円〜600円あたりが中心で、巻物は6個で980円のものがありました。赤だし（あさり）みたいな軽い締めもあって、食事としても飲みとしても組み立てやすい印象です。 ■混雑状況（体感）と狙い目 「さ し す 三宮 混雑 状況」で検索する人が多いのも納得で、オープン直後〜話題の時期は並びやすいです。私の体感では、ランチど真ん中（12時前後）と夕方〜夜のピークは行列になりやすいので、待ちたくないなら“開店直後”か“15〜17時の中途半端な時間”を狙うのが無難。逆に、並んでもいいから活気ある雰囲気で食べたいならピーク帯もアリです。 ■初めて行く人の頼み方（失敗しにくい） ①まず握りを数貫（150円帯〜）で様子見 ②巻物（鉄火巻 or サーモン系）で満足度を底上げ ③一品（サバ缶サラダ／茶碗蒸し）を挟んで味変 ④赤だしで締め “寿司酒場”らしく、職人さんが目の前で握ってくれるのに価格が優しいのが魅力。三宮で「コスパ良い握り寿司」を探してる人は、メニューの幅も含めてハマると思います。