The only shop in Kansai specializing in French fermented butter ecile
Esiré Marche of Aubourg
Umeda
The only shop in Kansai specializing in French fermented butter ecile
This time I ordered 6 pieces of shubourg for 1.728 yen
The texture of the tooth is just like biting butter lol
The taste is milky sweet butter with less salty taste
It is quite a shock to eat it as a cream puff
When I asked Chappie, he said, "It's a decent calorie.
But delicious things and calories tend to be proportional
The price is big, but I want butter lovers to bathe once
A shop of immoral sweets where guilt and happiness coexist beautifully
Pretty women are busy
20260 626
◾ ︎ 6 pieces Shubourg 1.728 yen
Esiré Marche of Aubourg
8-7 Kakuta-cho, Kita-ku, Osaka
Hankyu Umeda Main Store B2F
📞 06-6361-1381
Business hours 10: 00-20: 00
Regular holiday Irregular holiday (according to Hankyu Umeda)
エシレ・バターはフランスの伝統的な製法で作られ、その発酵バターならではの豊かな風味が特徴です。関西でこのエシレバターを使った商品を専門的に扱う店舗は非常に限られており、阪急うめだ本店の『エシレ・マルシェ オ ブール』はまさに貴重な存在です。 私も以前訪れた際、6個入りシューブールを購入しました。食感はまさに“バターそのものをかじっている”かのような濃厚さで、口の中でとろけるミルキーな甘みと控えめな塩気のバランスが絶妙でした。シュークリームのイメージとは異なり、バターの個性がしっかり際立った味わいは衝撃的で、バター好きにはたまらない一品です。 ただカロリーは確かに高めなので、食べ過ぎには注意が必要です。「美味しいものはカロリーと比例する」と言いますが、このシューブールも例に漏れません。ですが、時には少しの贅沢を自分に許すのも、生活に彩りを添える大切な瞬間だと思います。 店内では、可愛らしいスタッフの方々が丁寧に対応しており、購入するだけでも心地よい時間が過ごせました。阪急うめだ本店の地下2階というアクセスの良さもあり、お土産や自分へのご褒美スイーツとしてとてもおすすめです。 また、エシレバターは焼き菓子やパンにも使われることが多いので、他のメニューにも注目 してみると、新しい発見があるかもしれません。関西で本場のフランス産発酵バターの味わいをじっくり楽しみたい方は、ぜひエシレ・マルシェ オ ブールに足を運んでみてください。
