มันฝรั่งเคลือบช็อคโกแลต
เมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ นำช็อกโกแลตไปละลายให้กลายเป็นเนื้อเนียน เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปในกระป๋องมันฝรั่งโดยตรง ให้ช็อกโกแลตไหลลงไปเคลือบแผ่นมันฝรั่งจนทั่วและท่วมมิด นำไปแช่ตู้เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัวดี รสชาติเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่าง ความหวานเข้มข้น ของช็อกโกแลต และ ความเค็มมัน ของมันฝรั่งทอดกรอบ ไม่ต้องใช้ภาชนะเยอะ เพราะใช้กระป๋องมันฝรั่งเป็นแม่พิมพ ์ได้เลย เมื่อแข็งตัวแล้วสามารถนำออกมาทานเป็นชิ้นหรือหักทานได้เพลินๆ#มันฝรั่ง #เมนูยอดฮิตในtiktok #เมนูยอดฮิต #เมนูไวรัล #โพสต์รับซัมเมอร์
เคยลองทำมันฝรั่งเคลือบช็อคโกแลตเองที่บ้านแล้วรู้สึกสนุกกับการทำสุดๆ ค่ะ ขั้นตอนหลักคือการละลายช็อคโกแลตให้เหลวพอดี จากนั้นเทหรือนำมันฝรั่งลงไปคลุกเคล้า ให้ช็อคโกแลตเคลือบทั่วถึง ส่วนตัวชอบเลือกมันฝรั่งทอดกรอบแบบไม่ใส่เกลือเยอะ เพราะเมื่อช็อคโกแลตเคลือบจะได้รสหวานตัดกับความเค็มของมันฝรั่งได้ดี อีกเคล็ดลับคือการนำมันฝรั่งที่เคลือบช็อคโกแลตแล้วไปแช่เย็นจนช็อคโกแลตแข็งตัวดี จะทำให้เวลาตัดเป็นชิ้นพอดีคำง่ายขึ้น และยังเพิ่มความกรอบอร่อย เวลากินจะได้สัมผัสรสหวานของช็อคโกแลตและความเค็มเล็ก ๆ จากมันฝรั่งที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับทำทานในช่วงซัมเมอร์หรือปาร์ตี้เล็ก ๆ ที่บ้าน เพราะเป็นของว่างที่ไม่ยุ่งยาก และยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามชอบ เช่น ใส่แมคคาเดเมียเพิ่ม หรือโรยเกลือทะเลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสเค็ม โดยรวมแล้วมันฝรั่งเคลือบช็อคโกแลตเป็นเมนูที่แม้จะดูง่ายแต่ก็สร้างความแปลกใหม่ให้กับเมนูมันฝรั่งทอดเดิม ๆ ได้ดี ใครที่ชอบเมนูหวานผสมเค็มแนะนำลองทำดูค่ะ รับรองว่าติดใจแน่นอน!