สำหรับใครที่ชื่นชอบแกงมะเขือหมู อยากแชร์ประสบการณ์การทำอาหารง่าย ๆ ที่บ้าน จากที่ได้ลองทำหลายครั้ง เทคนิคสำคัญคือการผัดพริกแกงให้หอมมาก่อนใส่เนื้อหมู วิธีนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้แกงเข้มข้นขึ้นอย่างชัดเจน นอกจากนี้การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่อย่างมะเขือเปราะและมะเขือพวงก็มีผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของแกงมาก มะเขือเปราะจะให้ความกรอบนุ่ม และมะเขือพวงเพิ่มความเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยที่ทำให้แกงมีมิติรสชาติ ในการปรุงรส สามารถเพิ่มใบมะกรูดเพื่อเพิ่มความหอม หรือถ้าไม่มีใบกระเพราก็สามารถใช้พริกชี้ฟ้าเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมสดชื่นได้ ข้อแนะนำเพิ่มเติมคือการชิมรสก่อนเสิร์ฟเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ตรงกับความชอบ เช่น อาจเติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา หรือพริกป่นตามต้องการ เพื่อให้ได้แกงมะเขือหมูที่อร่อยกลมกล่อม ปรุงง่ายเหมาะสำหรับทุกมื้อ