Another delicious legend

สำหรับใครที่เป็นแฟนตัวยงของก๋วยเตี๋ยวและบะหมี่ในชลบุรี คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านชุนฮั้ว บะหมี่ลุงสมที่ตั้งอยู่ในตลาดหน้าศาลจังหวัดชลบุรี ร้านนี้เปิดบริการตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงเที่ยงคืน (17.00–24.00 น.) ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบทานมื้อเย็นหรือต้องการหาร้านกินดึก บะหมี่ลุงสมที่นี่มีเอกลักษณ์ที่เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ทำสดใหม่ทุกวัน รสชาติซุปที่เข้มข้นด้วยน้ำซุปสูตรเฉพาะของร้าน ทำให้ชามบะหมี่เต็มไปด้วยความหอมหวานจากเนื้อปูและเครื่องทะเล อีกทั้งทางร้านยังให้ปริมาณเครื่องมาอย่างจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นปูสด ๆ กุ้งตัวใหญ่ และหมูชิ้นโต น้ำซุปกลมกล่อมช่วยเพิ่มความอร่อยจนแทบหยุดไม่อยู่ นอกจากนี้บรรยากาศตลาดหน้าศาลก็ช่วยเพิ่มเสน่ห์ให้กับการรับประทานอาหารเป็นอย่างมาก เพราะเป็นตลาดนัดที่เต็มไปด้วยของกินหลากหลาย และเป็นสถานที่รวมตัวของคนท้องถิ่น ทำให้เราสามารถสัมผัสบรรยากาศแบบดั้งเดิมของชลบุรีได้อย่างแท้จริง ผมเองเคยไปลองทานครั้งหนึ่งและติดใจมาก เรื่องความสดของวัตถุดิบและน้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้รสชาติที่ทั้งกลมกล่อมและเข้มข้นในเวลาเดียวกัน ที่นี่จึงเหมาะกับคนที่อยากลิ้มลองของอร่อยแบบบ้าน ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ถ้าคุณได้มีโอกาสไปตลาดหน้าศาลชลบุรี อย่าลืมแวะชิมบะหมี่ลุงสมที่ร้านชุนฮั้ว รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสอีกหนึ่งตำนานความอร่อยที่ควรค่ากับการมาชิมอย่างแท้จริง!