ร้านลับพญาไท Balance รสชาติดี มีลูกเล่น

ถ้าใครเสิร์ชหา “Balance BKK menu” แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง แบบอ่านจบแล้วเลือกสั่งได้เลย—อันนี้เป็นสรุปจากมื้อที่เราไปลองที่สาขาพญาไทค่ะ (ฟีลร้านคือ modern comfort นั่งชิลได้ แต่รสชาติทำจริงจังมาก) เมนูที่รู้สึกว่า “ควรสั่ง” ถ้าไปครั้งแรก 1) ปลาซอสเขียว (แนว ceviche/ซอสเขียวสมุนไพร) จานนี้สด เปรี้ยว หอมสมุนไพร กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะเป็น starter เปิดมื้อ แบบทำให้เจริญอาหารขึ้นทันที 2) Foie Gras with Yuzu Jam ฟัวกราส์ชิ้นกำลังดี เนื้อนุ่มละลาย แล้วมีแยมยูสุเปรี้ยวหวานช่วยบาลานซ์ ไม่เลี่ยนจนเกินไป (คนที่กลัวเลี่ยนแนะนำให้สั่งแชร์กัน) 3) ยำเนื้อปูอโวคาโด รสจัดกำลังดี เนื้อปูแน่น + อโวคาโดละมุน กินกับแครกเกอร์คือเพลินมาก เป็นจานที่เราแอบยกให้เป็น comfort แต่ยังดูพรีเมียม 4) กระเพราเนื้อสเต๊ก/ข้าวผัดกระเพราเนื้อสเต๊ก (ตามที่เห็นในรูป) อันนี้คือ MVP สำหรับสายไทย ๆ ที่อยากได้อะไร “ถูกต้อง” เผ็ดหอมกระเพรา เนื้อนุ่ม แล้วถ้าได้ไข่ดาวเยิ้ม ๆ คือจบ ครบรสสุด เมนูเส้นและจานหลักที่เหมาะสั่งแชร์ - สปาเก็ตตี้เนื้อปู ผัดหอม ๆ โรยไข่ปลา ได้ความเค็มนัวแบบพอดี ถ้าไป 2–3 คน สั่งมาหนึ่งจานแบ่งกันดีมาก - คอหมูซอสกระเทียม เนื้อนุ่มฉ่ำ ซอสหอมกระเทียม กินกับเครื่องเคียงแล้วไม่หนักเกิน เป็นอีกจานที่เข้ากับโต๊ะสังสรรค์ ของทานเล่น/ของหวานที่ไม่ควรพลาด - Truffle Choux ชูว์ทรัฟเฟิลหอมชัด ไส้แน่น เป็นคำเล็ก ๆ แต่รสติดหัว - Coffee Toffee Toast หอมกาแฟมาก กรอบนอกนุ่มใน กินกับไอศกรีมและซอสคือฟิน เหมาะปิดมื้อแบบมีความสุข - Mango Yuzu Sorbet เปรี้ยวสดชื่น ช่วยรีเฟรชหลังจานที่มีความมัน ๆ - Black Truffle Ice Cream ละมุน หอมแบบผู้ใหญ่ ใครชอบทรัฟเฟิลควรลอง ราคาและทิปการสั่ง (จากประสบการณ์เรา) - ราคาประมาณ 8xx–1xxx บาท/คน (ขึ้นกับจำนวนจานและของหวาน) - ไป 2 คน แนะนำสั่ง 4–5 อย่างจะพอดี: starter 2 จาน + main 1–2 จาน + ของหวาน 1 - ถ้าไปหลายคน ให้เน้นสั่งแบบหลากสไตล์: ปลาซอสเขียว + ฟัวกราส์ยูสุ + ยำปูอโวคาโด + สปาเก็ตตี้เนื้อปู + กระเพราเนื้อสเต๊ก จะได้ครบเปรี้ยว เค็ม มัน เผ็ด โดยรวมถ้าใครหา Balance BKK menu เพื่อเลือกจานเด็ดก่อนไป เราว่าลิสต์ด้านบนช่วยตัดสินใจได้เลยค่ะ บรรยากาศเหมาะทั้ง hang out และมื้อพิเศษ แถมเมนูมีลูกเล่นแต่กินง่ายจริง