Secret Shop Phaya Tai Balance. Great Taste. Gimmicks.
🍋✨ Hidden gem in Phaya Tai. 💖 @ balancebkkbyquarter Restaurant Asian x Western twist modern comfort. Good for both food and atmosphere. Balance flavor is good. Good raw materials. Menu has gimmicks. Easy to eat but elevated. Fits to hang out with friends or a special meal. ✨🍽️
🥗 Menu Highlights:
🐟 Fresh Ceviche Green Sauce Fish Sour Herbal Scented
🍄 Truffle Choux Tight Truffle Shue, Fragrant
🥬 Baby Cos Salad Vegetable Crisp Sauce Balance
🦆 Foie Gras with Yuzu Jam Soft Foie Gras Melted, Greasy Cut with Sweet and Sour Yusu ✨
🦀🥑 avocado crab meat, good taste, tight crab meat, avocado tender.I like this dish.
🍝 Crab beef spaghetti, fried, fragrant.
🐖 Garlic Sauce Pork Neck Soft Juicy
🥩 Very delicious basil is the right basil. Soft, soft, melted to mvp. 🤩
🍿 Popcorn, enjoy it.
🍰 Dessert:
☕ Coffee Toffee Toast is very fragrant. Love.
🥭 Mango Yuzu sorbet sour refreshing greasy cut
🍄 🟫 Black Truffle Ice Cream Tender
💸 8xx - 1xxx / person
📍 @ balancebkkbyquarters
ถ้าใครเสิร์ชหา “Balance BKK menu” แล้วอยากรู้ว่ามีอะไรน่ากินบ้าง แบบอ่านจบแล้วเลือกสั่งได้เลย—อันนี้เป็นสรุปจากมื้อที่เราไปลองที่สาขาพญาไทค่ะ (ฟีลร้านคือ modern comfort นั่งชิลได้ แต่รสชาติทำจริงจังมาก) เมนูที่รู้สึกว่า “ควรสั่ง” ถ้าไปครั้งแรก 1) ปลาซอสเขียว (แนว ceviche/ซอสเขียวสมุนไพร) จานนี้สด เปรี้ยว หอมสมุนไพร กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะเป็น starter เปิดมื้อ แบบทำให้เจริญอาหารขึ้นทันที 2) Foie Gras with Yuzu Jam ฟัวกราส์ชิ้นกำลังดี เนื้อนุ่มละลาย แล้วมีแยมยูสุเปรี้ยวหวานช่วยบาลานซ์ ไม่เลี่ยนจนเกินไป (คนที่กลัวเลี่ยนแนะนำให้สั่งแชร์กัน) 3) ยำเนื้อปูอโวคาโด รสจัดกำลังดี เนื้อปูแน่น + อโวคาโดละมุน กินกับแครกเกอร์คือเพลินมาก เป็นจานที่เราแอบยกให้เป็น comfort แต่ยังดูพรีเมียม 4) กระเพราเนื้อสเต๊ก/ข้าวผัดกระเพราเนื้อสเต๊ก (ตามที่เห็นในรูป) อันนี้คือ MVP สำหรับสายไทย ๆ ที่อยากได้อะไร “ถูกต้อง” เผ็ดหอมกระเพรา เนื้อนุ่ม แล้วถ้าได้ไข่ดาวเยิ้ม ๆ คือจบ ครบรสสุด เมนูเส้นและจานหลักที่เหมาะสั่งแชร์ - สปาเก็ตตี้เนื้อปู ผัดหอม ๆ โรยไข่ปลา ได้ความเค็มนัวแบบพอดี ถ้าไป 2–3 คน สั่งมาหนึ่งจานแบ่งกันดีมาก - คอหมูซอสกระเทียม เนื้อนุ่มฉ่ำ ซอสหอมกระเทียม กินกับเครื่องเคียงแล้วไม่หนักเกิน เป็นอีกจานที่เข้ากับโต๊ะสังสรรค์ ของทานเล่น/ของหวานที่ไม่ควรพลาด - Truffle Choux ชูว์ทรัฟเฟิลหอมชัด ไส้แน่น เป็นคำเล็ก ๆ แต่รสติดหัว - Coffee Toffee Toast หอมกาแฟมาก กรอบนอกนุ่มใน กินกับไอศกรีมและซอสคือฟิน เหมาะปิดมื้อแบบมีความสุข - Mango Yuzu Sorbet เปรี้ยวสดชื่น ช่วยรีเฟรชหลังจานที่มีความมัน ๆ - Black Truffle Ice Cream ละมุน หอมแบบผู้ใหญ่ ใครชอบทรัฟเฟิลควรลอง ราคาและทิปการสั่ง (จากประสบการณ์เรา) - ราคาประมาณ 8xx–1xxx บาท/คน (ขึ้นกับจำนวนจานและของหวาน) - ไป 2 คน แนะนำสั่ง 4–5 อย่างจะพอดี: starter 2 จาน + main 1–2 จาน + ของหวาน 1 - ถ้าไปหลายคน ให้เน้นสั่งแบบหลากสไตล์: ปลาซอสเขียว + ฟัวกราส์ยูสุ + ยำปูอโวคาโด + สปาเก็ตตี้เนื้อปู + กระเพราเนื้อสเต๊ก จะได้ครบเปรี้ยว เค็ม มัน เผ็ด โดยรวมถ้าใครหา Balance BKK menu เพื่อเลือกจานเด็ดก่อนไป เราว่าลิสต์ด้านบนช่วยตัดสินใจได้เลยค่ะ บรรยากาศเหมาะทั้ง hang out และมื้อพิเศษ แถมเมนูมีลูกเล่นแต่กินง่ายจริง