背徳マグロアボカドユッケ

作り方はこちら👇 マグロに調味料を和えたら冷蔵庫で5〜10分このちょっとの漬け込みが味をなじませるポイントアボカドとさっと和えて卵黄をのせたら完成とろっと卵黄を絡めて食べるともう最高さらに韓国のりにのせたらお酒が止まらないやつです【材料】・マグロ 150g ・アボカド 1個・卵黄 1個【調味料】・醤油大さじ1 ・ごま油大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・おろしニンニク小さじ1 ・おろし生姜小さじ1 ・コチュジャン小さじ1 保存して次の晩酌にぜひ #こっそり夜食レシピ #高タンパ

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レンチンでカリカリパスタ　節約にも

作り方はこちら👇 最近SNSでよく見る「カリカリパスタ」を試しに作ってみたら… これ、完全にお店で出てくるやつ。カリッカリのパスタにガリバタ醤油を絡めたら、濃厚でめちゃくちゃウマい。しかも味付け次第でいろんなアレンジができるのも◎ ハイボールとの相性が良すぎました ⸻ 【材料】・パスタ…50g ・醤油…大さじ1 ・バター…小さじ1 ・ガーリックパウダー…適量【作り方】 ① パスタを半分に折る ② 皿にのせてレンジで加熱 ③ 醤油、バター、ガーリックパウダーを絡める ④ カリカリになったら完成！

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大量消費　自家製ポテトチップス

作り方はこちら👇 じゃがいもをスライサーで薄くスライス。あとは水気をしっかり拭いて、カリッと揚げるだけ。仕上げは好きな味で休日に親子で作れば、いつものおやつがちょっと特別な時間に子どもはおやつに、大人はお酒のおつまみに普段ジャガイモ食べない子どもたちポテチにしたらまぁ爆食今回はジャガイモ大６個分揚げました ⸻ 【材料】・じゃがいも：適量・揚げ油：適量・塩：適量・お好みのシーズニング：適量 ⸻ 【作り方】 ① じゃがいもをスライサーで薄くスライスする ② 水にさらして、

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大量消費　長芋の明太子和え

作り方はこちら👇 妻がこれ、抱えて食べてた。「これまた食べたい」って言われたやつ。長芋のシャキシャキに、明太子の旨み。さらにクリームチーズのコク。これが想像以上に合う。しかも今回はマヨじゃなく白だし。大葉とミョウガでちゃんと和のつまみに仕上がる。 ⸻ 【材料】・長芋：300g ・ベビーチーズ：4個・ミョウガ：1本・大葉：5枚・明太子：大さじ3 ・白だし：大さじ1 ・ごま油：小さじ1 ・刻みのり：適量 ⸻ 【作り方】 ① 長芋を賽の目切り ② ベビーチーズを6等分に切る ③ ミョウガをみじん

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一番おいしい食べ方　とうもろこしの天ぷら

作り方はこちら👇 とうもろこしの季節になると、やっぱりこれが食べたくなる。揚げたとうもろこしの甘さと、大葉と海苔の風味。これ、間違いない。疲れ気味だった妻もひと口食べて、「これで明日も頑張れる」その一言が出たくらい。崩れやすいとうもろこしだけど大葉と一緒に揚げたら見た目も綺麗に。 ⸻ 【材料】・とうもろこし：1本・大葉：適量・天ぷら衣：適量・海苔：適量・塩：少々 ⸻ 【作り方】 ① とうもろこしを半分に切り、縦にして実を削ぐ ② とうもろこしに天ぷら衣を絡める ③ 大葉、海苔に

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一番おいしい食べ方　ちくわの大葉和え

作り方はこちら👇 切って、混ぜるだけ。ちくわに大葉と青のりの香り、天かすのコクが合わさると… これ、やみつき。火を使わずパパッと作れて、ちくわでも大満足のおつまみに🍺 ⸻ 【材料】・ちくわ：10本・大葉：10枚・いりごま：大さじ1 ・天かす：ひと掴み・ごま油：大さじ1 ・めんつゆ：大さじ1 ・青のり：大さじ1 ・鶏ガラスープの素：大さじ1 ⸻ 【作り方】 ① ちくわを5mm幅くらいに切る ② 大葉を千切りにする ③ ボウルに全部入れて、よく和えたら完成 ⸻ 大葉と

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悪魔のたぬき茶漬け

作り方はこちら👇 家に何もない… そんな日でも大丈夫。ご飯に天かすと顆粒だしを混ぜるだけで、やみつきになる一杯が完成します。仕上げに温泉卵をのせれば、とろっと絡んで箸が止まりません。忙しい日や仕事終わりの〆にもおすすめです。 ⸻ 【材料】・ご飯：1杯・天かす：適量・いりごま：適量・顆粒だし：小さじ1 ・お湯：200cc ・温泉卵：1個 ⸻ 【作り方】 ① ご飯に天かす、いりごま、顆粒だし、小ネギを加える ② お湯をかけて軽く混ぜる ③ 温泉卵をのせたら完成 ⸻

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レンジで　夏野菜の煮浸し

作り方はこちら👇 夏野菜を切って、レンジで加熱するだけ。油をまとわせて温めることで、ナスはとろっと、オクラとししとうは旨みたっぷりに。熱いうちに白だしを注げば、味がしみ込んだ夏にぴったりの煮浸しに。火を使わず作れるから、暑い日のあと一品や晩酌のおつまみにおすすめです。 ⸻ 【材料】・ナス：1本・オクラ：6本・ししとう：3本・油：大さじ2 ・白だし：適量・水：適量 ⸻ 【作り方】 ① ナス、オクラ、ししとうを食べやすい大きさに切る ② 耐熱容器に入れて油を全体にかける

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リピ確素麺レシピ

作り方はこちら👇 そうめん、いつも同じ食べ方になってない？ひき肉を甘辛く炒めてきゅうりをたっぷりのせるだけ。いつものそうめんが食べ応えのあるジャージャー麺風に。冷たい麺に濃厚な肉味噌とシャキシャキきゅうりが絡んで、暑い日でも箸が止まらない一皿。忙しい日の昼ごはんや仕事終わりの軽めの晩酌にもおすすめです。 ⸻ 【材料】・そうめん：2束・豚ひき肉：150g ・きゅうり：1本【肉味噌調味料】・味噌：大さじ1 ・しょうゆ：大さじ1 ・砂糖：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・ごま油

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厚揚げの揚げ出し豆腐風

作り方はこちら👇 厚揚げレンジで温めて、薬味をたっぷりのせるだけ。めんつゆと天かすが加わると、つゆを吸った厚揚げがまるで揚げ出し豆腐のような味わいに。仕事終わりでもあっという間に作れる晩酌おつまみです。 ⸻ 【材料】・厚揚げ：1枚・ミョウガ：1本・大葉：5枚・大根おろし：適量・おろし生姜：適量・めんつゆ：適量・天かす：適量・刻み海苔：適量 ⸻ 【作り方】 ① 厚揚げを600Wのレンジで3分加熱する ② ミョウガと大葉を刻む ③ 厚揚げの上に薬味と大根おろしをのせる ④

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夏の暑い日に　馬刺し

暑い夏の日にキンキンに冷やした馬刺しお好みの薬味と共に作り方・馬刺しを薄くスライス・ミョウガ、玉ねぎ、ネギ、生姜などを巻いて醤油をつけて食べる食欲が落ちる時も馬刺しなら入る！日本酒といかが？ #火を使わないレシピ #これ食べてひんやり #罪悪感なしレシピ #気づいたら完食 #おつまみ

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カニカマチップス

作り方はこちら👇 カニカマ、そのまま食べるのはもったいない。トースターで焼くだけで、カリッと香ばしい最強おつまみに。焼くほどに旨みがギュッと凝縮。焼ける香りにつられて、子どもが寄ってきて… 気づけばほとんど食べられました。だから作るなら、子どもが寝た後がおすすめです。 ⸻ 【材料】・カニカマ：好きなだけ ⸻ 【作り方】 ① カニカマをほぐして並べる ② トースターで10分カリッとするまで焼く（ご家庭のトースターにより火力が異なるため、焼き時間は調整してください）そのまま

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サーモンと水菜のサラダ

脂ののったサーモンを水菜と一緒にさっぱり食べる一皿作り方はこちら👇 今日は、ちょっとさっぱり飲みたい。そんな日に作るのが、このサーモンと水菜のサラダ。サーモンの旨みに、水菜のシャキシャキ食感。重たすぎないのに、ちゃんとお酒が進む。切って和えるだけだから、仕事終わりでもすぐ乾杯。 ⸻ 【材料】・サーモン：150g ・水菜：1/2袋〈ドレッシング〉・オリーブオイル：大さじ1 ・レモン汁：大さじ1 ・醤油：小さじ1 ・おろしにんにく：小さじ1 ・いりごま：適量 ⸻ 【作り方】

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山かけとろろ蕎麦

暑い日もこれならスルスル入る ①長芋を好きなだけおろす ②蕎麦を茹でる ③蕎麦を水で締めて器に盛る ④とろろと卵黄をのせ、めんつゆをかける ⑤お好みでわさび、海苔をトッピングしたら完成 #火を使わないレシピ #蕎麦 #これ食べてひんやり #夏気分が楽しめるメニュー #リピ確グルメ

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罪悪感なしサーモンアボカドポキ

作り方はこちら👇 今日は、重たいおつまみよりこんなのがちょうどいい。サーモンとアボカドで作るヘルシーなポキ。罪悪感なしでお酒はしっかり進む。切って和えるだけだから、仕事終わりでもすぐ乾杯。妻も「これまた作って」ってお気に入りの一皿です。 ⸻ 【材料】・サーモン：150g ・アボカド：1個〈タレ〉・ごま油：大さじ1 ・醤油：大さじ1 ・めんつゆ：小さじ1 ・おろしにんにく：小さじ1 ・わさび：小さじ1 ・いりごま：適量・刻み海苔：適量 ⸻ 【作り方】 ① サーモン

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罪悪感なし　タコのアボカド和え

作り方はこちら👇 切って和えるだけ。仕事終わりでも、パパッと作れて罪悪感なしですぐ乾杯。プリッとしたタコに、とろっと濃厚なアボカド。しらすの旨みまで加わって、箸が止まらん。これを出すと、妻もご機嫌になる一皿。 ⸻ 【材料】・タコ：100g ・アボカド：1個・しらす：ひとつかみ・オリーブオイル：大さじ1 ・レモン果汁：小さじ1 ・めんつゆ：小さじ1 ・おろしにんにく：小さじ1 ・わさび：小さじ1 ・塩胡椒：適量 ⸻ 【作り方】 ① タコとアボカドを食べやすい大きさに切る ② ボウル

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作り方はこちら👇 「何これ？しいたけ？」ってなるやつ。居酒屋で出てきて、正直ちょっと驚いた一皿。しいたけ天ぷらに南蛮酢としば漬け入りタルタル。これがもう、想像よりだいぶうまい気づいたら箸止まらんやつ ⸻ 【材料】・しいたけ：6個・天ぷら衣：適量・揚げ油：適量〈南蛮酢〉・酢：大さじ1 ・醤油：大さじ1 ・砂糖：小さじ1 〈タルタル〉・ゆで卵：2個・マヨネーズ：大さじ3 ・しば漬け：適量 ⸻ 【作り方】 ① しいたけを半分に切る ② 天ぷら衣にくぐらせる ③ 170度の油で

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牡蠣と青梗菜のオイスター炒め

作り方はこちら👇 牡蠣好きなら、これ作ってほしい。プリッとした牡蠣に、シャキシャキの青梗菜。オイスターソースのコクが絡んで、酒が止まらんやつ。炒めるだけなのに、ちょっと居酒屋気分。妻も「これお店みたい」って箸が止まらなかった。 ⸻ 【材料】・牡蠣：8個くらい・青梗菜：1〜2株・オイスターソース：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・おろしにんにく：小さじ1 ・ごま油：大さじ1 ・塩・胡椒：適量・片栗粉：適量 ⸻ 【作り方】 ① 青梗菜を食べやすい大きさに切り、牡蠣に片栗粉をまぶす

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とうもろこしのの天ぷら

作り方はこちら👇 とうもろこしの季節になると、やっぱりこれが食べたくなる。揚げたとうもろこしの甘さと、大葉と海苔の風味。これ、間違いない。疲れ気味だった妻もひと口食べて、「これで明日も頑張れる」その一言が出たくらい。崩れやすいとうもろこしだけど大葉と一緒に揚げたら見た目も綺麗に。 ⸻ 【材料】・とうもろこし：1本・大葉：適量・天ぷら衣：適量・海苔：適量・塩：少々 ⸻ 【作り方】 ① とうもろこしを半分に切り、縦にして実を削ぐ ② とうもろこしに天ぷら衣を絡める ③ 大葉、海苔に

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冷やしトマト

キンキンに冷やしたトマトをスライスシンプルに塩でどうぞ素材の味を楽しむ #お酒がすすむ一品レシピ #おつまみ #トマト #簡単おつまみ #今日のお手軽ごはん

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けん｜料理苦手でも作れるおつまみ