เพียง 2 ส่วนผสม! เครื่องเคียง Karijuwa ง่าย ๆ [เฉพาะส่วนผสมที่ปัดน้ำฝนและมันฝรั่ง!]
สูตรคือ ❗ ❗ [เครื่องเคียงอันตรายที่หายไปพร้อมกับรสชาติ!]
ประวัติการทำอาหาร 44 ปี งานครัวบ้านพักคนชรา 6 ปีของการทำอาหารและเคล็ดลับการประหยัดเวลา
ยินดีต้อนรับข้อความ ความคิดเห็น และการกดถูกใจ ♡
ระวังเพราะครึ่งหนึ่งจะหายไปจากการชิม..!
เมื่อฉั นพูดว่า "เนื้อกรอบอีกครั้ง♡" มันหายไปก่อนที่ฉันจะรู้ lol
รีบวิ่งไปซื้อวัสดุ
ดูลูกชายของฉันสองครั้ง
ฉันหยุดพูดว่า "อืม!" ไม่ได้
หั่นมันฝรั่งบาง ๆ
เพียงแค่พันรอบเครื่องเช็ดและทอด
เพียงอย่างเดียวนี้จะสร้าง "เครื่องเคียงที่ไม่หยุดนิ่ง"
ทอดมันฝรั่งที่เหลือตามที่เป็น
ทำมันฝรั่งทอดโฮมเมด♡
"ทำมากขึ้น!"
พรุ่งนี้ฉันอยากกิน!
เพราะมีการกล่าวไว้อย่างแน่นอนจึงแนะนําให้ใช้ส่วนผสมจํานวนมาก
บันทึกและทําให้มันในช่วงสุดสัปดาห์
[30 ส่วนผสม]
เครื่องเช็ด 15 เครื่อง
มันฝรั่งขนาดกลางถึงใหญ่ 1 ชิ้น
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันทอดในปริมาณที่เหมาะสม
ไม้จิ้มฟัน 30 อัน
[วิธีทำ]
▪หั่นมันฝรั่งด้วยเครื่องตัดและจัดเรียงบนกระดาษไคติน ใช้น้ำ ▶ตัดเครื่องเช็ดครึ่ง
▶ห่อ ▪มันฝรั่งรอบ ๆ เครื่องเช็ด และยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
☑ทอดมันฝรั่งในน้ำมันที่ 170-180 ℃ จนกรอบ
☑⭐ทอดมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่เหลือตามที่เป็นอยู่และโรยด้วยเกลือ
[จุด]
มันฝรั่งกรอบและทอดเมื่อคุณใช้น้ำด้วยกระดาษครัว
. . . . . . . . . .
เริ่มพูดว่า "นี่อะไรงานดี !! แม่อัจฉริยะ!" จากพรุ่งนี้😄
เด็กผู้ชายก็พอใจกับส่วนผสมน้อยมาก! ขอให้มีความสุขกับ✨
แม้ในวันที่วุ่นวายรอยยิ้มของแม่ก็เพิ่มขึ้น
ด้วยความปรารถนาเช่นนี้ฉันกินมากในวันนี้
โพสต์ก่อนหน้าจากที่นี่@岩井ちさと／田舎マダムの簡単レシピ
ขอบคุณเสมอสำหรับการสนับสนุนของคุณ!
ฉันมีความสุขมากที่ได้เป็นคนดี รอด และติดตาม #
ขอบคุณสำหรับแรงจูงใจต่อไป💓
ขอบคุณที่รับชมจนจบ (**) ❗"💕
ติดตามและคอยติดตามสูตรต่อไป✨
同じ「じゃがいも×ウインナー」でも、作り方を少し変えると失敗しにくさと満足感がグッと上がりました。私が何回か作って分かった“カリカリに仕上げるコツ”と、アレンジで「ウインナー もう一品」にも使えるアイデアを書きます。 ■カリカリにする最大のコツは「薄さ」と「水分」 じゃがいもは“透けるくらい薄め”がいちばんカリッとします。スライサーで切ったら、キッチンペーパーで上下からギュッと押さえて水分を取るのが大事。ここが甘いと、揚げてもカリカリにならずしんなりしやすいです。 ■巻き方のコツ：重ね幅は1/3くらい ぐるぐる巻くときは、じゃがいも同士が少し重なるくらいにするとほどけにくいです。つまようじは刺す位置を“じゃがいもの終わり”に近づけると安定しました。 ■温度は170〜180℃、触らない 入れた直後にいじると巻きがほどけがち。最初の30秒は触らず、表面が固まってきたら返す程度でOK。色が薄いままだとカリカリになりにくいので、私は「全体がきつね色になったら引き上げる」を目安にしています。 ■ニンニクの芽がある日は“パンチ足し” 冷蔵庫にニンニクの芽が余っていたら、ウインナーと一緒にサッと炒めて塩こしょう、最後に少量のしょうゆで香り付けすると、ご飯が進む系に。さらに余ったじゃがいもスライスを一緒に焼き付けると、簡単なのにボリュームが出て「もう一品」感が増します。 ■味変（手元の調味料でOK） ・塩＋黒こしょう：王道で止まらない ・青のり＋塩：子どもウケ良かったです ・粉チーズ＋塩：おつまみっぽくなります ・ケチャップ少し：揚げたてにちょん付け ■作り置きするなら 揚げたてが一番カリカリなので、作り置きより“下準備まで”がおすすめ。じゃがいもはスライスして水分を取ったら、ラップして冷蔵で半日くらいならいけました（変色が気になるときは早めに）。 味見で無くなるの、ほんとにあります。明日も食べたいって言われがちなので、ウインナーとじゃがいもは最初から多めに用意すると安心でした。