Only 2 ingredients! Easy Karijuwa side dish [Only ingredients wiener and potatoes!]
The recipe is ↓ ↓ [Dangerous side dishes that disappear with taste!]
Cooking history 44 years, nursing home kitchen work 6 years of cooking & time saving tips
Messages, comments, and likes are welcome ♡
Be careful because half of it will be gone by tasting...!
When I said "Crispy texture again ♡," it disappeared before I knew it lol
Hurry up and run to buy materials.
Watching my son twice
I couldn't stop saying "Umm!."
Slice the potatoes thinly
Just wrap it around a wiener and fry it.
This alone will create a "non-stop side dish."
Fry the leftover potatoes as they are
Make homemade potato chips ♡
"Make more!"
I want to eat tomorrow!
Because it is definitely said, a lot of ingredients are recommended.
Save it and make it over the weekend.
[30 ingredients]
・ 15 wieners
・ 1 medium to large potato
・ A little salt
・ Appropriate amount of frying oil
・ 30 toothpicks
[How to make]
① Slice potatoes with a slicer and arrange them on chitin paper. Take water. ② Cut the wiener in half.
③ Wrap ① potatoes around the wiener and fasten with a toothpick.
④ Fry potatoes in oil at 170-180 ℃ until they are crispy.
⑤ ※ Fry the remaining sliced potatoes as they are and sprinkle with salt.
[Point]
Potatoes are crispy and fried when you take the water with kitchen paper.
˚. ˚. ˚. ˚. ˚. ˚.
Let's start saying "What's this, good job!! Mom genius!" from tomorrow 😄
Boys are also very satisfied with few ingredients! Have a happy day with ✨
Even in busy days, my mother's smile increases.
With such a wish, I ate a lot today.
Previous posts from here@岩井ちさと／田舎マダムの簡単レシピ
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I'm very happy to be good, saved, and followed ♪
Thank you for the next motivation 💓
Thank you for watching until the end (* ˊᴗˋ *) ﾉ "💕
Follow and stay tuned for the next recipe ✨
同じ「じゃがいも×ウインナー」でも、作り方を少し変えると失敗しにくさと満足感がグッと上がりました。私が何回か作って分かった“カリカリに仕上げるコツ”と、アレンジで「ウインナー もう一品」にも使えるアイデアを書きます。 ■カリカリにする最大のコツは「薄さ」と「水分」 じゃがいもは“透けるくらい薄め”がいちばんカリッとします。スライサーで切ったら、キッチンペーパーで上下からギュッと押さえて水分を取るのが大事。ここが甘いと、揚げてもカリカリにならずしんなりしやすいです。 ■巻き方のコツ：重ね幅は1/3くらい ぐるぐる巻くときは、じゃがいも同士が少し重なるくらいにするとほどけにくいです。つまようじは刺す位置を“じゃがいもの終わり”に近づけると安定しました。 ■温度は170〜180℃、触らない 入れた直後にいじると巻きがほどけがち。最初の30秒は触らず、表面が固まってきたら返す程度でOK。色が薄いままだとカリカリになりにくいので、私は「全体がきつね色になったら引き上げる」を目安にしています。 ■ニンニクの芽がある日は“パンチ足し” 冷蔵庫にニンニクの芽が余っていたら、ウインナーと一緒にサッと炒めて塩こしょう、最後に少量のしょうゆで香り付けすると、ご飯が進む系に。さらに余ったじゃがいもスライスを一緒に焼き付けると、簡単なのにボリュームが出て「もう一品」感が増します。 ■味変（手元の調味料でOK） ・塩＋黒こしょう：王道で止まらない ・青のり＋塩：子どもウケ良かったです ・粉チーズ＋塩：おつまみっぽくなります ・ケチャップ少し：揚げたてにちょん付け ■作り置きするなら 揚げたてが一番カリカリなので、作り置きより“下準備まで”がおすすめ。じゃがいもはスライスして水分を取ったら、ラップして冷蔵で半日くらいならいけました（変色が気になるときは早めに）。 味見で無くなるの、ほんとにあります。明日も食べたいって言われがちなので、ウインナーとじゃがいもは最初から多めに用意すると安心でした。