Chattum, Vintage Basil 🌶️

ถ้าใครเสิร์ชหาคำว่า “ชัตตั้ม กะเพราวินเทจ” แล้วลังเลว่าจะคุ้มค่ากับการแวะไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบบ้านๆ ให้ฟัง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านนี้อยู่ย่านโพธาราม (ถนนแถวเทศบาล 1) โทนร้านและบรรยากาศจะมีความวินเทจๆ ให้ฟีลถ่ายรูปได้ด้วย ไม่ได้เป็นร้านหรู แต่เป็นความชิลที่นั่งกินข้าวแล้วสบายใจ เมนูที่หลายคนตั้งใจมาคือกะเพรา แนวรสชาติจะเน้น “หอมกะเพรา+เผ็ดถึง” กลิ่นกระเทียมพริกผัดมาชัด พอเสิร์ฟมาร้อนๆ คือยิ่งน่ากินมาก แนะนำให้สั่งไข่ดาว/ไข่เจียวเพิ่ม (ถ้ามีตัวเลือก) จะช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้จานกลมกล่อมขึ้น สำหรับคนกินเผ็ดไม่เก่ง เราว่าควรบอกระดับความเผ็ดตอนสั่งไว้ก่อน จะได้กินอร่อยแบบไม่ทรมานเกินไป ทริคเล็กๆ เวลาไปกินกะเพราร้านนี้ (หรือร้านกะเพราที่ผัดเผ็ดจัด) คือขอแตงกวาหรือน้ำซุปถ้ามี แล้วสลับกินเป็นพักๆ ช่วยรีเฟรชปากดีมาก อีกอย่างคือข้าวสวยสำคัญมาก ถ้าวันไหนหิวๆ เรามักสั่งข้าวเพิ่ม เพราะซอสผัดกะเพรามันเข้ากับข้าวสุดๆ เรื่องการเดินทาง ถ้าขับรถ/มอเตอร์ไซค์มา ให้เปิดแมปพิมพ์ “ชัตตั้ม กะเพราวินเทจ” จะขึ้นพิกัดในโพธารามค่อนข้างตรง แถวนั้นจะมีร้านและจุดสังเกตหลายอย่าง (เช่นร้านกาแฟ/คาเฟ่ใกล้ๆ) ทำให้หาไม่ยาก ถ้าไปช่วงเที่ยงคนอาจแน่นนิดนึง แนะนำไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ จะได้ไม่ต้องรอนาน สรุปในมุมเรา “ชัตตั้ม กะเพราวินเทจ โพธาราม” เหมาะกับคนที่อยากกินกะเพรารสจัดจ้านแบบถึงเครื่อง และอยากได้ร้านบรรยากาศวินเทจๆ นั่งง่ายๆ ถ้าคุณกำลังหาของอร่อยบอกต่อในโพธาราม ลองปักหมุดร้านนี้ไว้ได้เลย