Cheung Hing Kee (Cheng Heng) came to Thailand
From Hong Kong to "The Store of Bangkok."
"Cheung Hing Kee (at the foot of Heng Ge)," a famous fried pao shop.
Bib Gourmand Award Owner from MICHELIN Guide Hong Kong
First arrival in Thailand at Central Chidlom Mall @ CentralChidlom
Ready to bring the original taste from the Jim Sha Tsui neighborhood to serve ✨
The authentic Jian Pao touch in the traditional style, the outer frame, the soft in, the juicy soup in every word, the fragrance of sesame, and the text that people stand in the queue in Hong Kong admit "to try once in a lifetime." 🥢
The menu was first launched in Thailand.
🐷 Thujian Pao with pork filling - concentrated broth, delicious shanghai tree
🍄 Thongjian Pao Truffle - Premium Fragrance
🌶️ Thongjian Pao Hunt - Spicy, Spicy, Tongue Tea in Every Word
🗓️ start operating Nov. 21, 2025.
Public Market, 1st floor, Central Chidlom Mall
ถ้าใครเป็นสายชิมอาหารฮ่องกงระดับพรีเมียมที่ได้รับการยอมรับจาก Michelin Guide แล้วล่ะก็ การมาถึงของ Cheung Hing Kee (เชิง เฮ่ง เก) ที่ห้างเซ็นทรัลชิดลมใน Public Market ถือเป็นข่าวดีมากๆ ครับ ผมเองได้มีโอกาสลิ้มลองเชิงเจียนเปาของที่นี่แล้วรู้สึกประทับใจกับความกรอบนอกนุ่มในและน้ำซุปที่เข้มข้น รสชาติแบบดั้งเดิมจากย่านจิมซาจุ่ยที่นำเข้ามาเสิร์ฟตรงนี้ทำให้ได้ลิ้มรสความแท้จริงของเชิงเจียนเปาแบบไม่ต้องไปไกลถึงฮ่องกงเลย นอกจากเมนูซิกเนเจอร์อย่างเชิงเจียนเปาไส้หมูแล้ว ที่ร้านยังเพิ่มความพิเศษด้วยเชิงเจียนเปาทรัฟเฟิลที่มีกลิ่นหอมละมุนจนรู้สึกได้ถึงระดับพรีเมียม รวมถึงเชิงเจียนเปาหมาล่าที่เพิ่มความเผ็ดร้อนจัดจ้านแบบสุดๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบท้าทายรสชาติจัดจ้านจริงๆ บรรยากาศของ Public Market ชั้น 1 ในเซ็นทรัลชิดลม ก็ช่วยเสริมให้ประสบการณ์การทานอาหารของที่นี่น่าสนุกขึ้น เหมือนเราได้สัมผัสรสชาติและวัฒนธรรมจากฮ่องกงมารวมอยู่ที่กลางกรุงเทพฯ ที่สำคัญคือการเข้าคิวที่นี่ค่อนข้างสะดวกกว่าที่ฮ่องกงเพราะพื้นที่กว้างและมีระบบจัดการที่ดี ใครที่ชอบอาหารจีนกวางตุ้ง หรือกำลังมองหาร้านเชิงเจียนเปารสชาติต้นตำรับ ได้รับการยอมรับจาก Michelin Guide ต้องมาลองร้านนี้อย่างยิ่ง ขอแนะนำให้เข้าไปชิมเพื่อเปิดประสบการณ์กินดีๆ สดใหม่จากฮ่องกงในประเทศไทยครับ
