#ทำเองอร่อยจ้ง กุ้งฝอยทอดกรอบ หอมใบมะกรูด และพริกแกง ทำทานร้อนๆ อร่อยมากค่ะ 🍤🦐😋 **วัตถุดิบ** 1.กุ้งฝอย 1 จาน (กุ้งขาวตัวเล็กก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะ) 2.พริกแกงเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ 3.แป้งทอดกรอบ 7 ช้อนโต๊ะ 4.ไข่ไก่ 1 ฟอง 5.ใบมะกรูดหั่นฝอย (หรือใบกะเพรา) 6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.ผงปร

👉สูตรอาหาร👈 อ่อมหอยจุ๊บ (หรือแกงอ่อมหอยขม) เป็นเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านที่นิยมใช้ "หอยขม" หรือ "หอยจุ๊บ" มาแกงกับผักสมุนไพรหลายชนิด รสชาติจะมีความเข้มข้น หอมกลิ่นปลาร้าและผักพื้นบ้าน 🥦วัตถุดิบ-เครื่องปรุง : หอยขม (หอยจุ๊บ): นำมาล้างให้สะอาดและตัดก้นหอยออก เพื่อให้ดูดเนื้อหอยออกมา