4/19 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำผัดไก่ใส่โหระพาในครัวจิ๋วไม่ใช่เรื่องยากเลยครับ ผมได้ลองทำตามสูตรจากโลกจิ๋วของคุณแม่ ซึ่งเป็นหนึ่งในช่องที่เน้นการทำอาหารจิ๋วหรือ Miniature Cooking ที่สร้างความสนุกสนานและความน่ารักในการทำอาหาร ผัดไก่ในเมนูนี้ใช้ไก่สับชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับโหระพาสดที่ให้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ วิธีทำค่อนข้างไม่ซับซ้อนแต่ต้องใส่ใจในรายละเอียด เช่น การเลือกโหระพาที่สดใหม่ การผัดในไฟกลางเพื่อให้ไก่สุกทั่วถึงและโหระพาไม่เหี่ยวเสียกลิ่น นอกจากนี้ยังได้เห็นความตั้งใจในการใช้ครัวจิ๋ว (Tiny Kitchen) ซึ่งทำให้การทำอาหารกลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสำหรับครอบครัว หรือแม้กระทั่งสำหรับคนที่ชื่นชอบงานฝีมือและการตกแต่งมินิ ฉะนั้น นอกจากจะได้อิ่มอร่อยแล้วยังได้ความเพลิดเพลินจากการสร้างสรรค์เมนูในโลกจิ๋ว ความพิถีพิถันนี้ทำให้รู้สึกอบอุ่นและเชื่อมโยงกับครอบครัวมากขึ้นด้วย สำหรับผู้ที่สนใจลองทำ ผมแนะนำให้เตรียมเครื่องปรุงพื้นฐาน เช่น กระเทียมสับ พริกสด โหระพาสด ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมเหมือนต้นฉบับ และอย่าลืมใช้วัตถุดิบคุณภาพดีเพื่อความปลอดภัยและรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นนะครับ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ปีกไก่ผัดพริกแห้งโหระพา เผ็ดร้อนสุด🌶🌿
เมนูข้าวหมดหม้อมาแล้วค่าาา 🍗วัตถุดิบ ปีกไก่กลาง 8 ชิ้น พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ตามชอบ) กระเทียม 5 กลีบ น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมใส่ตามชอบ (เยอะๆเลย) ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ใบโหระพา 2 กำมือ (หรือตามชอบ) 🫕วิธีทำ 1. นำพริกแ
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1409 ครั้ง

สามชั้นผัดโหระพา กินข้าวแซบคักจ้า 🤤
สามชั้นผัดโหระพา กินข้าวแซบคักจ้า 🤤 หมูสามชั้น 350 กรัม พริกสด 6 เม็ด พริกแห้ง 12 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ ซอสหอย 2 ช้อนแกง ซอสฝาเขียว 1 ช้อนแกง น้ำตาล 2 ช้อนชา โหระพา ตามชอบ #เอื้อยเก๋ #สามชั้นผัดโหระพา #ทำอาหาร #เมนูอร่อย
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 383 ครั้ง

ไก่ผัดโหระพาพริกแห้งที่ปรุงเสร็จแล้วในกระทะร้อนๆ มีเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ ใบโหระพาสีเขียวสด และพริกแห้งสีแดงเข้ม คลุกเคล้ากับซอสฉ่ำๆ น่ารับประทาน
ภาพรวมวัตถุดิบสำหรับทำไก่ผัดโหระพาพริกแห้ง จัดวางบนเสื่อหวาย ประกอบด้วยสะโพกไก่ ใบโหระพา พริกแห้ง กระเทียม และเครื่องปรุงรสต่างๆ
ภาพขั้นตอนการผัดกระเทียมและพริกแห้งในกระทะจนมีน้ำมันพริกออกมา จากนั้นใส่สะโพกไก่หั่นชิ้น 400 กรัมลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
สะโพกไก่ผัดโหระพาพริกแห้ง 🌶
🌸วัตถุดิบ สะโพกไก่หั่นชิ้น 400 กรัม พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ตามชอบ) กระเทียมจีน 1 หัว น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาตามชอบ 🌸วิธีทำ 1. นำพริกแห้ง กระเทียม ปั่นหรือสับไม่ต้องละเอียดมาก 2.ตั้งกระทะไฟกล
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 486 ครั้ง

ซี่โครงผัดโหระพา 🌿✨
เมนูเปลืองข้าว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ #วันนี้กินอะไรดี #ไอเดียเมนูข้าวกล่อง #ซี่โครงผัดโหระพา #เมนูอาหาร
What i eat in a day

What i eat in a day

ถูกใจ 37 ครั้ง

มาม่าผัดโหระพา
#เข้าครังกับlemon8 #กินกับlamon8 #อร่อยบอกต่อ #ผัดมาม่าขี้เมา #เข้าครัวกันต์
เข้าครัวกันต์

เข้าครัวกันต์

ถูกใจ 114 ครั้ง

ภาพแกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักและเลือดไก่ในชามสีเงิน มีใบโหระพาและพริกแดงจินดาตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟเป็นอาหารไทยรสชาติเข้มข้น
ภาพวัตถุดิบสำหรับทำแกงเขียวหวานไก่ ประกอบด้วย สะโพกไก่ เลือดไก่ ฟัก ใบโหระพา พริกแดง กะทิ พริกแกงเขียวหวาน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และผงปรุงรส จัดวางบนเสื่อรอง
ภาพขั้นตอนการทำแกงเขียวหวานไก่ เริ่มจากการเทกะทิครึ่งกล่องลงในกระทะ เคี่ยวไฟอ่อน จากนั้นใส่พริกแกงเขียวหวาน 1 ขีดลงไปผัดจนแตกมันและหอม
แกงเขียวหวานไก่ ใส่ฟัก 💚
ทำแกงเขียวหวานกันค่า 💚วัตถุดิบ ▪️พริกแกงเขียวหวาน 1 ขีด ▪️กะทิ 250 ml 1 กล่อง ▪️สะโพกไก่ 500 กรัม ▪️เลือดไก่ 1 ก้อน ▪️ฟัก ครึ่งลูก ▪️ใบโหระพา ▪️พริกแดงจินดา ▪️น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 💚วิธีทำ ▪️เคี่ยวกะทิไฟกลาง นำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัด จนแตกมัน
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1051 ครั้ง

ปลาทูทอดผัดโหระพา
ไม่ยากลองทำกันดูนะครับ #แบร์พากิน #อร่อยบอกต่อ #ปลาทู
แบร์พากิน

แบร์พากิน

ถูกใจ 219 ครั้ง

ปลาทูทอดผัดโหระพา
💥ปลาทูทอดผัดใบโหระพา💥 *สิ่งที่ต้องเตรียม* ปลาทู 4 ตัว พริกแดงจินดา 8 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 8 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่าใส่เล็กน้อย ใบโหระพา 1 กำมือ #ปันกันปรุง #แจ็คปันกันปรุง #ผัดโหระพา
ปันกันปรุง

ปันกันปรุง

ถูกใจ 3964 ครั้ง

ไก่ผัดโหระพา
#ไก่ผัดใบโหระพา #ผัดโหระพา #ปีกไก่ผัดใบโหระพา #ทํากับข้าวกินเอง
กับข้าวบ้านๆ

กับข้าวบ้านๆ

ถูกใจ 19 ครั้ง

ปีกไก่ผัดโหระพาหอมๆ
เมนูนี้ข้าวหมดหม้ออีกแล้วว #ติดเทรนด์ #วันนี้กินอะไรดี #foods
Introvert kitchen

Introvert kitchen

ถูกใจ 141 ครั้ง

#🍄‍🟫เห็ดรวมผัดโหระพาน้ำมันหอย😋
🛒วัตถุดิบ เห็ดชิเมจิ 100 กรัม เห็ดนางฟ้า 100 กรัม เห็ดเข็มทอง 100 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา (ตำหยาบ) 3–5 เม็ด ใบโหระพา 1 ถ้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณ ½ ช้อนชา) น้ำมันพืช 1–2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าเล็กน้อย (2–3 ช้อนโต๊ะ) 👨‍🍳วิธีทำ เตรีย
golf

golf

ถูกใจ 125 ครั้ง

🥘ผัดเห็ดชิเมจิหมูสับโหระพา อยากได้กลิ่นหอมๆของโหระพา อร่อยมากกก🍄🌶🧄
เราไปเจอเมนูนี้มา เออไม่เคยลองกินเลย แต่เค้าทำเป็นผัดกะเพรา แต่เราอยากกินใส่ใบโหระพา55555 อยากได้กลิ่นหอมๆของใบโหระพา เลยลองทำ อร่อยมากกกกก🥰 🥦วัตถุดิบ: เห็ดชิเมจิ หมูสับ พริก กระเทียม โหระพา น้ำมัน น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม 🍳ขั้นตอนการทำ: 1. เตรียมของทุกอย่างเช่น ปั่นพริก
รีวิวไปเรื่อย✨️💭

รีวิวไปเรื่อย✨️💭

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพอาหารจานมะเขือเปราะผัดโหระพา ประกอบด้วยมะเขือเปราะหั่นชิ้นสีเขียว หมูสับ พริกแดง และใบโหระพาสด วางอยู่บนจานสีขาว มีข้อความว่า "มะเขือเปราะผัดโหระพา" และโลโก้ Lemon8 พร้อมชื่อผู้ใช้
มะเขือเปราะผัดโหระพา
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:มะเขือเปราะ หมูสับ พริก กระเทียม ใบโหระพา 🍳ขั้นตอนการทำ: หั่นมะเขือแช่น้ำเกลือไว้ โขลกพริกกับกระเทียม เด็ดใบโหระพา เตรียมพักไว้นะคะ มาเริ่มกันเลยค่ะ นำพริกกระเทียมที่โขลกไว้มาผัดพอหอมใส่หมูสับรวนให้สุก พอหมูสับจนสุก ใส่มะเขือที่หั่นไว้เตรียมลงไปเลยค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ
คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

คุณแอลชอบทำอาหาร 🧑‍🍳

ถูกใจ 491 ครั้ง

แจกสูตรปีกไก่ผัดโหระพา
🍳ขั้นตอนการทำ: 1.นำพริกแห้ง กระทียมตำให้ละเอียด 2.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน 3.ใส่พริก กระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม 4.ใส่ปีกไก่ลงไปผัดพอตึง 5.เติมน้ำพอท่วมไก่ 6.ปรุงด้วย น้ำมันหอย รสดี น้ำปลา น้ำตาล แล้วปิดฝาเคี่ยวไปเรื่อยๆ 7.เคี่ยวจนน้ำงวด ปีกไก่เปื่อย ใส่โหระพาลงไปผัดให้หอม เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
เจนจิราพาเพลิน

เจนจิราพาเพลิน

ถูกใจ 3 ครั้ง

แจกสูตรผัดมะเขือยาวโหระพา เข้มข้น หอม อร่อยมาก
แจกสูตรผัดมะเขือยาวโหระพา รสชาติเข้มข้น หอมโหระพา พร้อมเคล็ดลับทำให้มะเขือยาวสีเขียวสวย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว 🥦วัตถุดิบ: – น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ – มะเขือยาวหั่นเเว่น (ลูกละ 300 กรัม) 1 ลูก – กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ – พริกขี้หนูสวนสับ 1 ช้อนชา – หมูบดติดมัน 100 กร
KRUA.CO

KRUA.CO

ถูกใจ 147 ครั้ง

ภาพส่วนผสมสำหรับแกงเขียวหวานไก่ ประกอบด้วยเนื้อไก่ พริกแกงเขียวหวาน หัวกะทิ หางกะทิ มะเขือเปราะ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา จัดวางรอบชามแกงเขียวหวานที่ปรุงสำเร็จแล้ว
แจกสูตร "แกงเขียวหวานไก่" กะทิแตกมัน หอมเครื่องแกง
เย็นนี้ใครยังนึกเมนูไม่ออก แนะนำ "แกงเขียวหวานไก่" เลยค่าา! 🥘 ทำหม้อใหญ่กินได้ทั้งบ้าน เคล็ดลับคือต้องผัดพริกแกงกับหัวกะทิให้แตกมันสวยๆ รสชาติจะนัว หอมเครื่องแกงสุดๆ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ หรือทานคู่ขนมจีนคือฟินมากกก 🥰 จดสูตรไปทำตามกันได้เลย! วัตถุดิบ: เนื้อไก่ (สะโพกหรืออก) 500 กรัม พริกแก
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 73 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรพะแนงไก่ แสดงส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนื้อไก่ พริกแกง กะทิ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง โหระพา พร้อมวิธีทำ 3 ขั้นตอน: ผัดพริกแกงกับกะทิ ใส่ไก่ผัด และเคี่ยวจนสุก มีภาพพะแนงไก่ในชามและระบุรสชาติเข้มข้น ไก่นุ่ม
🐔 แจกสูตรพะแนงไก่ กะทิแตกมัน หอมทะลุจอ!
เย็นนี้ไม่รู้จะกินอะไร จัด "พะแนงไก่" ราดข้าวสวยร้อนๆ สิคะ! 🍛 สูตรนี้รับประกันความเข้มข้น กะทิแตกมันสวย ไก่นุ่มกำลังดี มือใหม่ก็ทำได้ง่ายๆ เลย 📝 วัตถุดิบหลัก: เนื้อไก่ (สะโพกหรืออก) 500 กรัม พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิและหางกะทิ ใบมะกรูดซอย / พริกชี้ฟ้าแดง น้ำปลา / น้ำตาลปี๊บ 🍳 ท
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 97 ครั้ง

ปีกไก่กรอบ ผัดโหระพา ปรุงรสแค่สองอย่าง
#ปีกไก่ #เชฟปิง
เชฟปิง

เชฟปิง

ถูกใจ 573 ครั้ง

ปีกไก่ผัดโหระพา
ขึ้นแท่นเมนูโปรดเลย ทำไมไม่ทำตั้งนานแล้วคือมันอร่อยมากกก🍗🍚 #fyp #เมนูเด็กหอ #ปีกไก่ผัดโหระพา #ไก่ผัดใบโหระพา #partnershipwithmaggi
เด็กหอทำอะไร

เด็กหอทำอะไร

ถูกใจ 28 ครั้ง

ซี่โครงอ่อนผัดพริกแห้งใส่โหระพา🌶️🌿😋
#เมนูข้าวหมดหม้อ #อาหารไทย #เข้าครัวกับLemon8 #ทําอาหาร #กินอะไรดี
ครัวย่าป้อม

ครัวย่าป้อม

ถูกใจ 64 ครั้ง

วิธีทําปีกกลางไก่ผัดใบโหระพา
#ปีกกลางไก่ #ไก่ผัดใบโหระพา #อาหาร #วิธีทำปีกไก่ผัดใบโหระพา
อาย ยยย

อาย ยยย

ถูกใจ 5 ครั้ง

ปีกไก่ผัดโหระพา
#ไก่ผัดใบโหระพา #
อบเชย เข้าครัว

อบเชย เข้าครัว

ถูกใจ 36 ครั้ง

ผัดโหระพาปลาทูทอด
ผัดโหระพาปลาทูทอด **สิ่งที่ต้องเตรียม** ปลาทู 4 ตัว พริกแดงจินดา 8 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 8 เม็ด กระเทียม 8 กลีบ ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบโหระพา 1 กำมือ #ครัวคุณแจ็ค #แจ็คปันกันปรุง #ผัดโหระพา
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 100 ครั้ง

กลิ่นโหระพาหอมๆ​ หน่อไม้กรุบๆไก่นุ่มๆ​ อร่อยฟินเลย
#ผัดหน่อไม้ไก่โหระพา ​ #อาหารไทย #อาหารทําเอง #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 🐔🌿🥢ผัดหน่อไม้ไก่โหระพา​ --- 📝 วัตถุดิบ (2–3 ที่) เนื้อสะโพกไก่ 400 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ หน่อไม้ต้มสุก 100กรัม (หั่นบางๆ) ใบโหระพา 1 ถ้วย พริกจินดา​แดง​ 10​เม็ด​ กระเทียม 7 กลีบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เคร
เชฟฝนก้นครัว

เชฟฝนก้นครัว

ถูกใจ 62 ครั้ง

ไก่ผัดโหระพา 🐥🥘
วัตถุดิบ : - ปีกไก่ - กระเทียม - พริก - น้ำมันพืช - น้ำมันหอย - ซีอิ๋วดำ - น้ำปลา - ซีอิ๋วขาว - น้ำตาล - ใบโหระพา 💋วิธีทำ : - ตำพริกกับกระเทียมให้พอหยาบแล้วนำไปผัดให้หอม - ใส่ปีกไก่ลงไปผัดให้พอสุก พร้อมปรุงรสด้วย ซอสหอย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสถ้าได้แล้วให้ใส่น้ำเปล่าลง
🍻เจ้ลีขอรีวิว🍻

🍻เจ้ลีขอรีวิว🍻

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม