รีวิวร้านบักกุเต๋ ร้านดังในสิงคโปร์

เผื่อใครกำลังเสิร์ช “ร้าน Song Fa” หรือสงสัยว่า “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” มีไหม เราขอเล่าจากประสบการณ์ที่ไปกิน + วิธีเช็กสาขาให้ชัวร์ก่อนออกจากบ้านนะ อย่างแรก ถ้าพูดถึง Song Fa จุดที่ทำให้เราประทับใจสุดคือ “น้ำซุปบักกุเต๋” กลิ่นพริกไทย-กระเทียมชัด ซดแล้วร้อนๆ โล่งคอมาก และที่สำคัญคือเติมได้เรื่อยๆ (อันนี้สายซดซุปคือฟิน) โต๊ะส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นชุด มีบักกุเต๋กับข้าวสวย แล้วสามารถสั่งหมูตุ๋น/หมูเปื่อยเพิ่มได้ เนื้อหมูตุ๋นจะนุ่ม ซอสเข้มข้น กินคู่ข้าวคือดีมาก ถ้ามีเครื่องดื่ม เราชอบสั่งน้ำมะนาว ตัดความร้อนของพริกไทยได้ดี สาขาที่เราไปคือ Clarke Quay ทำเลสะดวกมาก ลง MRT Clarke Quay แล้วออก Exit E จากนั้นเดินข้ามไปฝั่งตรงข้ามก็เห็นป้ายร้านเด่นๆ เลย หน้าร้านมีความคลาสสิกแบบ “ร้านดังประจำเมือง” และในร้านกว้าง โปร่ง มีแอร์ นั่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะทั้งไปคนเดียวและไปเป็นกลุ่ม ทีนี้เรื่องที่หลายคนถามกันบ่อย: “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” ในไทยมีไหม? จากที่เราเช็กข้อมูลและรายชื่อสาขาที่พบโดยทั่วไป Song Fa จะมีหลายสาขาในสิงคโปร์ (เช่น ย่านใกล้ Clarke Quay/Chinatown, ในห้าง และที่ Jewel Changi) และมีการขยายไปต่างประเทศบางประเทศด้วย แต่ “สาขาในห้าง” เปลี่ยนได้ตามช่วงเวลา เพราะฉะนั้นถ้าตั้งใจจะไปที่ Central Embassy แนะนำให้เช็กก่อนทุกครั้งด้วย 3 วิธีนี้ 1) เช็กหน้าเพจ/เว็บไซต์ทางการของ Song Fa (จะอัปเดตที่สุด) 2) เช็ก Google Maps โดยพิมพ์ “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” แล้วดูว่ามีหมุดจริง + รีวิวล่าสุดไหม 3) โทรถามเคาน์เตอร์ข้อมูลของ Central Embassy หรือเช็กไดเรกทอรีร้านค้าบนเว็บห้าง เพื่อกันเสียเที่ยว ทิปเล็กๆ ก่อนไปกิน: ถ้าไม่กินเผ็ด/ไม่ชอบพริกไทยจัด ลองสั่งแบบระดับความเข้ม (ถ้ามี) หรือค่อยๆ ซด เพราะซุปสไตล์นี้พริกไทยจะเด่นเป็นเอกลักษณ์ และถ้าไปช่วงพีคไทม์ ร้านดังอาจมีคิว เผื่อเวลานิดนึงจะไม่รีบ สรุปคือ ถ้าอยากลองบักกุเต๋สิงคโปร์แบบต้นตำรับ Song Fa เป็นร้านที่ไปแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมดัง แนะนำให้ปักหมุดสาขาใกล้ MRT อย่าง Clarke Quay ไว้ในลิสต์ และถ้าหวังจะไปสาขา Central Embassy ในไทย อย่าลืมเช็กสถานะสาขาล่าสุดก่อนออกเดินทางนะ