Bugkutee Shop Review Famous Shop in Singapore
Song Fa is a famous Singapore-originated buckutee with a history of more than 50 years. It started as a buckutee on Johor Street in 1969. It featured a meticulously simmered pork bone soup that got a rich broth and a strong taste. It can be filled with all kinds of broth. It also regularly won Michelin Bib Gourmand.
🍖 main food: Bak Kut Teh, which is a hot pork bone soup, smelling of pepper, and it's very refreshing.
🏆 highlights:
* Broth can be added unlimited
* The shop atmosphere is unique.
* Awarded Michelin Bib Gourmand.
Song Fa Bak Kut Teh at Clark Quay is very easy and convenient because it is close to the Clarke Quay Exit E MRT. When you leave the station, walk across the overpass or the road to the opposite side, you will find a prominent shop.
🚊: Take the MRT coming down to Clarke Quay station.
Exit at Exit E.
🧭 Direction: Walk across the overpass or the road to the opposite side. You will see Song Fa Bak Kut Teh.
Song Fa has many branches in Singapore, such as the main branch at 11 New Bridge Road (near Clarke Quay) and other branches in the mall, such as Chinatown Point, VivoCity, and Bukit Panjang Plaza, as well as at Jewel Changi Airport. There are also overseas branches such as Thailand, Indonesia and China.
เผื่อใครกำลังเสิร์ช “ร้าน Song Fa” หรือสงสัยว่า “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” มีไหม เราขอเล่าจากประสบการณ์ที่ไปกิน + วิธีเช็กสาขาให้ชัวร์ก่อนออกจากบ้านนะ อย่างแรก ถ้าพูดถึง Song Fa จุดที่ทำให้เราประทับใจสุดคือ “น้ำซุปบักกุเต๋” กลิ่นพริกไทย-กระเทียมชัด ซดแล้วร้อนๆ โล่งคอมาก และที่สำคัญคือเติมได้เรื่อยๆ (อันนี้สายซดซุปคือฟิน) โต๊ะส่วนใหญ่จะเสิร์ฟเป็นชุด มีบักกุเต๋กับข้าวสวย แล้วสามารถสั่งหมูตุ๋น/หมูเปื่อยเพิ่มได้ เนื้อหมูตุ๋นจะนุ่ม ซอสเข้มข้น กินคู่ข้าวคือดีมาก ถ้ามีเครื่องดื่ม เราชอบสั่งน้ำมะนาว ตัดความร้อนของพริกไทยได้ดี สาขาที่เราไปคือ Clarke Quay ทำเลสะดวกมาก ลง MRT Clarke Quay แล้วออก Exit E จากนั้นเดินข้ามไปฝั่งตรงข้ามก็เห็นป้ายร้านเด่นๆ เลย หน้าร้านมีความคลาสสิกแบบ “ร้านดังประจำเมือง” และในร้านกว้าง โปร่ง มีแอร์ นั่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะทั้งไปคนเดียวและไปเป็นกลุ่ม ทีนี้เรื่องที่หลายคนถามกันบ่อย: “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” ในไทยมีไหม? จากที่เราเช็กข้อมูลและรายชื่อสาขาที่พบโดยทั่วไป Song Fa จะมีหลายสาขาในสิงคโปร์ (เช่น ย่านใกล้ Clarke Quay/Chinatown, ในห้าง และที่ Jewel Changi) และมีการขยายไปต่างประเทศบางประเทศด้วย แต่ “สาขาในห้าง” เปลี่ยนได้ตามช่วงเวลา เพราะฉะนั้นถ้าตั้งใจจะไปที่ Central Embassy แนะนำให้เช็กก่อนทุกครั้งด้วย 3 วิธีนี้ 1) เช็กหน้าเพจ/เว็บไซต์ทางการของ Song Fa (จะอัปเดตที่สุด) 2) เช็ก Google Maps โดยพิมพ์ “Song Fa Bak Kut Teh Central Embassy” แล้วดูว่ามีหมุดจริง + รีวิวล่าสุดไหม 3) โทรถามเคาน์เตอร์ข้อมูลของ Central Embassy หรือเช็กไดเรกทอรีร้านค้าบนเว็บห้าง เพื่อกันเสียเที่ยว ทิปเล็กๆ ก่อนไปกิน: ถ้าไม่กินเผ็ด/ไม่ชอบพริกไทยจัด ลองสั่งแบบระดับความเข้ม (ถ้ามี) หรือค่อยๆ ซด เพราะซุปสไตล์นี้พริกไทยจะเด่นเป็นเอกลักษณ์ และถ้าไปช่วงพีคไทม์ ร้านดังอาจมีคิว เผื่อเวลานิดนึงจะไม่รีบ สรุปคือ ถ้าอยากลองบักกุเต๋สิงคโปร์แบบต้นตำรับ Song Fa เป็นร้านที่ไปแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมดัง แนะนำให้ปักหมุดสาขาใกล้ MRT อย่าง Clarke Quay ไว้ในลิสต์ และถ้าหวังจะไปสาขา Central Embassy ในไทย อย่าลืมเช็กสถานะสาขาล่าสุดก่อนออกเดินทางนะ