"เครื่องจิ้มผลไม้" "น้ำปลาหวาน" วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾ละลายน้ำตาลปี๊บ 250 กรัม โดยการตั้งไฟอ่อนๆ แล้วใส่น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่นตามชอบ คนให้เข้ากันจนละลายดี เคี่ยวจนเดือดสักครู่ ◾ปิดไฟ พักไว้ให้พออุ่น ใส่พริกขี้หนูแดง-เขียว ซอย 10 เม็ด ,กุ้งแห้งป่น 100 กรัม และหอมแดงซอยแว่น 5-6 หัว

"ไก่ผัดเม็ดมะม่วง" ส่วนผสม📝 ◾เนื้อไก่ (ส่วนสะโพกหรืออก) 300 กรัม 🍗 ◾เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 100 กรัม🫘 ◾พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5-10 เม็ด ◾หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว🧅 ◾พริกหวานหั่นเต๋า (สีเขียว แดง เหลือง) 1/2 ถ้วย🫑 ◾ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น ◾กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ🧄 ◾แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุกไก่)

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #ชลบุรี #ข้าวหลาม #ข้าวหลามหนองมน

"บลูเบอร์รี่เลมอนเค้ก" blueberry lemon cake ส่วนผสม 📝 ◾แป้งอเนกประสงค์ 270 กรัม (2 1/4 ถ้วย)🍚 ◾แป้งข้าวโพด 30 กรัม (1/4 ถ้วย)🍚🌽 ◾เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา🥣 ◾ผงฟู 1 ช้อนชา ◾เกลือ 1/2 ช้อนชา🧂 ◾เนยจืด 113 กรัม (1/2 ถ้วย) พักให้นิ่ม🧈 ◾น้ำมันพืช 120 มล. (1/2 ถ้วย) ◾น้ำตาลทราย 330 กรัม (1

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #ฉะเชิงเทรา #มะม่วง #มะม่วงน้ําดอกไม้

"ขนมหม้อแกงเผือก" (ใช้ถาดหม้อแกงใหญ่ขนาด 9.5 cm * 9.5 cm ได้ 12-13 ถาดค่ะ) ส่วนผสม 📝 ◾หอมแดงซอย 100 กรัม 🧅 ◾น้ำมันถั่วเหลือง 150 กรัม🥣 (ชอบหอมเจียวโรยหน้าเยอะๆก็ทำเยอะขึ้นได้ค่ะ) ◾เผือกนึ่งสุก 500 กรัม🍠 ◾หัวกะทิอย่างดีหอมๆ 800 กรัม🥥 ◾ไข่เป็ด 7 ฟอง ◾ไข่ไก่ 3 ฟอง🥚 ◾น้ำตาลปิ๊บ 45

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #จันทบุรี #เส้นจันท์ #เส้นจันท์ผัดปู

"ลูกชุบพวงองุ่น" ส่วนผสม (ไส้ถั่วกวน) 📝 ◾ถั่วเขียวเลาะเปลือก (แช่น้ำ 4-5 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งจนสุกนิ่ม) 500 กรัม 🌱 ◾กะทิอบควันเทียน หรือหัวกะทิ 350-400 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลทรายขาว 220 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา 🧂 ส่วนผสม (วุ้นสำหรับชุบ) 📝 ◾ผงวุ้น (ตรานางเงือก AA) 15 กรัม ◾น้ำเปล่า

"ชูโรส" (ปาท่องโก๋สเปน) ส่วนผสม📝 ◾น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร (ประมาณ 13 ช้อนโต๊ะ)🍶 ◾เนยจืด 45 กรัม (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)🧈 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม🍚 ◾ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด)🥚 ◾น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾น้ำมันพืชสำหรับทอด ◾สำหรับคลุก: น้ำตาลทรายผสมผงอบเช

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #ขอนแก่น #ไก่ย่าง #ไก่ย่างเขาสวนกวาง

"ไอศกรีมแม็กนั่ม" ส่วนผสม 📝 ◾นมสดจืด 250 มล. 🥛 ◾ไข่ไก่ 2 ฟอง🥚 ◾นมผง 40 กรัม ◾น้ำตาลทราย 40 กรัม 🥣 ◾นมข้นหวาน 40 กรัม 🥛 ◾white chocolate 80 กรัม ◾วิปปิ้งครีม (เย็น) 350 กรัม ◾dark chocolate,milk chocolate 200 กรัม 🍫 ◾น้ำมันมะพร้าว 20 มล. 🌴 ◾ถั่วลิสงหรืออัลมอนด์ 20 กรัม วิธ

#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #กําแพงเพชร #กระยาสารท #กล้วยไข่

"กล้วยตาก" ส่วนผสม 📝 ◾กล้วยน้ำว้าสุกงอม (เลือกหวีที่แก่จัด เนื้อจะหวาน)🍌 ◾เกลือป่น (สำหรับผสมน้ำแช่กล้วย)🧂 ◾ตะแกรง,กระด้ง หรือมุ้งตากอาหาร ☀️ วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾เลาะกล้วยออกจากหวี ปอกเปลือก และดึงเส้นใยออกให้หมด เพราะเส้นใยจะทำให้กล้วยมีสีดำคล้ำเวลาโดนแดดค่ะ ◾ผสมเกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ กั

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #กาฬสินธุ์ #ไส้กรอกปลา #ภาคอีสาน

#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #กาญจนบุรี #เมืองกาญจนบุรี #แกงป่าลูกชิ้นปลากราย

"ปลาหมึกแดดเดียว" ส่วนผสม 📝 ◾ปลาหมึกกล้วยสด 1 กิโลกรัม 🦑 ◾น้ำปลาอย่างดี 1/2 ถ้วยตวง🥃 ◾น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ🥣 ◾เกลือป่น (สำหรับล้างปลาหมึก) 🧂 วิธีทำ👩🏻‍🍳 ◾ทำความสะอาดปลาหมึก ดึงหัวปลาหมึก ดึงกระดองใส และเอาถุงหมึกออกให้หมด ลอกเยื่อสีม่วงแดงทิ้ง (เพื่อไม่ให้คาวและเหนียว) ◾ล้างด้

"กุนเชียงโฮมเมด" ส่วนผสม 📝 ◾เนื้อหมูบดติดมัน (อัตราส่วนเนื้อแดง 70% : มันหมู 30%) 1 กิโลกรัม 🥩🐷 ◾น้ำตาลทราย (หรือผสมน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้สีสวยขึ้น) 1 1/2 ถ้วยตวง 🥣 ◾เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 🧂 ◾ผงพะโล้ 1 ช้อนชา ◾เหล้าจีน (เพื่อความหอมและช่วยถนอมอาหาร) 5 ช้อนโต๊ะ 🥃 ◾แป้งข้าวโพด 2 ช้อน

"ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว" ส่วนผสม 📝 (สำหรับ 1-2 ท่าน) ส่วนผสมข้าวมัน🍚 ◾ข้าวหอมมะลิ 1.5 ถ้วยตวง ◾เนื้อไก่ (ส่วนสะโพกหรืออก) 1-2 ชิ้น ◾กระเทียมบุบ 3-4 กลีบ ◾ขิงแก่หั่นแว่น 4-5 แว่น ◾รากผักชีทุบ 1-2 ราก ◾น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ◾ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน ◾เกลือป่นเล็กน้อย ส่วนผสมน้ำจิ้ม

"ช็อคโก้สติ๊ก" ส่วนผสม 📝 ขนาดขนม 11 x 2 ซม. (30 แท่ง) 🥖 ◾แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม🍚 ◾เนยจืดเย็นจัด 125 กรัม🧈 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ◾ไข่ไก่ 30 กรัม (ตีเป็นไข่เจียวแล้วชั่ง)🥚 ◾น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา (ช่วยให้กรอบร่วน) ◾น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ🍶 ◾กลิ่นวนิลา (วนิลา

#ของดีประจําจังหวัด #ของกินประจำจังหวัด #หอยชักตีนกระบี่ #กระบี่ #หอยชักตีน