ทุเรียนทอด

วันนี้ได้ทุเรียน มาโลละ 49 เลยจัดมา 1ลูก

วิธีเลือก เอา ทุเรียนดิบนะ เอามาหันเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปทอด ไฟอ่อน ไล่ไฟร้อนตอนใกล้จะกรอบ ระวังไหม้

แค่นี้ ก็ได้ ทุเรียนทอดมากินแล้ว ง่ายมากๆ

2025/8/5 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังหา “วิธีทำทุเรียนทอดกรอบ” แบบง่ายๆ ทำกินเองที่บ้านได้เลย นี่คือทริคที่ฉันลองแล้วเวิร์ก ช่วยให้กรอบนานและไม่ไหม้ง่ายค่ะ 1) เลือกทุเรียนให้เหมาะ (สำคัญมาก) - แนะนำใช้ “ทุเรียนดิบ/ห่าม” เนื้อยังแข็ง จับแล้วไม่เละ กลิ่นยังไม่แรงมาก - ถ้าเนื้อเริ่มสุกนิ่ม จะดูดน้ำมันและไหม้ง่าย ทอดแล้วไม่กรอบฟู 2) การหั่นให้กรอบ - หั่นเป็นแผ่นบางสม่ำเสมอ ยิ่งบางยิ่งกรอบไว (ประมาณ 1–2 มม. ถ้าทำได้) - ถ้าบางไม่เท่ากัน บางชิ้นจะไหม้ก่อน บางชิ้นยังอ่อนอยู่ ฉันเลยพยายามใช้มีดคมๆ หรือที่สไลซ์ช่วย 3) ลดความชื้นก่อนทอด - หลังหั่นแล้ว ซับด้วยทิชชู่/ผ้าสะอาดให้แห้งที่สุด หรือผึ่งลมสัก 10–15 นาที - ความชื้นคือสาเหตุที่ทำให้น้ำมันกระเด็นและทำให้ชิ้นทุเรียนอมน้ำมัน 4) เทคนิคการทอดให้กรอบ ไม่ไหม้ - ใช้น้ำมันเยอะพอให้ท่วมชิ้น (ทอดแบบ deep fry จะกรอบสวย) - เริ่มทอดด้วยไฟอ่อนถึงไฟกลางค่อนอ่อน เพื่อให้ความชื้นระเหยออกก่อน ชิ้นจะค่อยๆ แข็งตัว - พอเริ่มเหลืองและฟองลดลง ค่อย “ไล่ไฟ” เป็นไฟกลางเล็กน้อยช่วงท้ายเพื่อให้กรอบ (ต้องเฝ้าใกล้ชิดมาก เพราะช่วงท้ายไหม้เร็ว) - ระหว่างทอดให้คนเบาๆ อย่าให้ชิ้นติดกัน 5) สะเด็ดน้ำมันและทำให้กรอบนาน - ตักขึ้นวางบนตะแกรงจะดีกว่ากระดาษซับมัน เพราะลมผ่านได้ รอบๆ ไม่อับไอน้ำ - รอให้เย็นสนิทก่อนค่อยใส่กล่อง/ถุงซิปล็อก ถ้าใส่ตอนยังอุ่น ไอน้ำจะทำให้หายกรอบ - ถ้าต้องการเก็บหลายวัน ใส่ซองกันชื้น (ถ้ามี) จะช่วยได้มาก 6) รสชาติ/ปรุงเพิ่มแบบง่ายๆ - กินเปล่าๆ ก็หอมดีอยู่แล้ว แต่ฉันชอบโรยเกลือนิดเดียวหลังทอดใหม่ๆ จะตัดหวานมันได้พอดี - ถ้าชอบแนวหวาน สามารถคลุกน้ำตาลไอซิ่งเบาๆ ตอนเย็นแล้ว (อย่าคลุกตอนร้อน เดี๋ยวละลาย) สรุปเลย: หั่นบาง + ซับให้แห้ง + ทอดไฟอ่อนก่อน แล้วค่อยเร่งไฟช่วงท้าย คือหัวใจของ “วิธีทำทุเรียนทอดกรอบ” แบบไม่ไหม้ค่ะ ทำครั้งแรกอาจต้องจับจังหวะไฟนิดนึง แต่พอทำได้แล้วง่ายและเพลินมาก

ค้นหา ·
ทุเรียนทอดเอง

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

น้ำพริกกะปิ ผักทอด 🥦🍆🥕🥒 กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เด็กๆก็ชอบมากผักทอดกรอบๆ แถมน้ำพริกของ @@Maeleksubinก็แซ่บอร่อยถูกใจ
จานอาหารของแม่หมิว 🥙

จานอาหารของแม่หมิว 🥙

ถูกใจ 236 ครั้ง

ภาพขนมงาทอดจำนวนมากในถุงกระดาษ พร้อมข้อความระบุสูตรทำขนมงาทอด กรอบฟู ฟินไส้ สำหรับ 20 ลูก
ภาพขนมงาทอดกองรวมกัน พร้อมรายการส่วนผสมและปริมาณสำหรับทำแป้งขนมงาทอด เช่น แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว และมันเทศบด
ภาพขนมงาทอดจำนวนมากวางอยู่ในตะกร้าสานบุด้วยผ้าลูกไม้ พร้อมคำแนะนำให้ทอดด้วยไฟอ่อนๆ นานๆ
แจกสูตรทำขนม งาทอด
แจกสูตรทำขนมงาทอด กรอบๆฟูๆ🍡 ส่วนผสมไส้ 1 ถั่วเขียวเลาะเปลือกและนึ่งจนเปลื่อย 150กรัม ถั่วเขียวต้องล้างน้ำให้สะอาด 7-8 รอบ ล้างจนน้ำใส แล้วนำไปแช่น้ำไว้สัก 5 ชั่วโมง ( ก่อนนำมานึ่งค่ะ ) เกลือป่น1/2ช้อนชา น้ำตาลทราย50กรัม น้ำมันพืช30กรัม มะพร้อมขูด50กรัมชั่งได้ลุกละประมาณ20กรัม🫘🥜 #Lemon8ฮาว
จูจิ🍣

จูจิ🍣

ถูกใจ 132 ครั้ง

ทุเรียนทอด ทำสดใหม่ทุกวัน
✨ทอดสดใหม่ทุกวัน พิถีพิถันใส่ใจทุกขั้นตอน 🌿หอม หวาน มัน เค็ม อร่อย 🌿ใช้ทุเรียนเกรด A+++ แผ่นใหญ่เต็มปากเต็มคำ 📣พร้อมโปรโมชั่นราคาพิเศษ 🎉 # #บ้านทองดี # #ทุเรียนทอด # #ทุเรียนทอดระยอง # #ของดีเมืองระยอง #ทุเรียนหมอนทอง
Baanthongdee_durianchips

Baanthongdee_durianchips

ถูกใจ 3 ครั้ง

ทุเรียนทอดสั่งได้นะคะ
shopee.co.th/annamatika ทุเรียนทอดค้าบ ทุเรียนทอดอบไล่น้ำมัน อ้วนน้อย ถูกใจสายคลีนที่รักสุขภาพที่อยากกินทุเรียนทอดเลย เพราะแม่ส่งทอดอบไล่น้ำมัน หอมกรอบ ไม่เหม็นหืน กินเพลินมาก ไม่เค็มจัดด้วย อร่อยกำลังดี พ ร้ อ ม ส่ งงับ 2-0-0กรัม2-6-9บ.ร ว ม ส่ ง 3-0-0กรัม3-7-9บ.ร ว ม ส่ ง 4-0-0กรัม4-7-9บ
แม่แอนนารีวิวทุกอย่าง

แม่แอนนารีวิวทุกอย่าง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทุเรียนทอด ทุเรียนกวน มังคุดกวน
พร้อมส่งทุกรายการจ้าาา‼️ #ทุเรียนทอด 🔥🔥 #ถุงละ 2️⃣0️⃣0️⃣ เท่านั้น (ขนาด200กรัม) 🤤🤤 🎉🎉หวาน มัน กรอบ ไม่ค้างปี 💥💥💥💥💥💥💥💥 💛ทุเรียนกวน💛 เนื้อหมอนทองล้วน ไม่ใส่แป้ง 👉กล่องละ 2️⃣0️⃣0️⃣ บาท/500กรัม 💥💥💥💥💥💥💥💥💥 🌳 #มังคุดกวน ..เนื้อเหนียวหนึบ #กล่องละ 2️⃣0️⃣0️⃣ บาท/500กรัม 🚗
film sirirak

film sirirak

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงหน้าจอแอป Shopee ที่มีรีวิวร้านทุเรียนทอดราคาถูกและอร่อย ชายคนหนึ่งยิ้มและถือถุงทุเรียนทอดเกรด A และเกรด B พร้อมแสดงราคาและโปรโมชั่นส่งฟรี สินค้าเกรด B ได้รับคะแนน 4.9 ดาว และขายได้มากกว่า 1 พันชิ้น
รีวิวร้านทุเรียนทอดที่ราคาถูกและอร่อย
ร้านนี้นะคะ สั่งในแอฟส้ม ถูกและอร่อย ไม่เหม็นหืน
幸せになる

幸せになる

ถูกใจ 1 ครั้ง

#ทุเรียนทอด #นายหน้าtiktokshop #กดสั่งในตะกร้าได้เลยจ้า❤️🧺
สาวงามเมืองพิจิตร

สาวงามเมืองพิจิตร

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทุเรียนทอด ป้าแกลบ
ทุเรียนทอด ป้าแกลบ #ทุเรียนทอด #จันทบุรี #ป้าแกลบ #โอทอป #ของอร่อย
Namwaan’s happy

Namwaan’s happy

ถูกใจ 0 ครั้ง

😋ทุเรียนทอดไร้น้ำมัน
ตอนซื้อกะคิดว่าได้ทุเรียนสุกหอมๆ 😅 เปิดมาอีกที…โอ้ยยย ทุเรียนอ่อนเด้อพี่น้อง! เสียไป 600 กว่าบาท จะให้ทิ้งกะเสียดาย สุดท้ายเลยจับ เข้า #หม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบ หอม มัน เคี้ยวเพลินเฉยเลย 😋💛 จากทุเรียนอ่อน…กลายเป็นทุเรียนทอดแบบจึ้งๆ ไปเลยจ้า Thought I bought perfectly ripe durian 😅 But nope
Nachanok🔥Peechy

Nachanok🔥Peechy

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงมือที่กำลังถือถุงทุเรียนทอดสีทองใส ภายในบรรจุทุเรียนทอดสีเหลืองอ่อนดูน่ารับประทาน มีสติกเกอร์ชื่อแบรนด์ \"ทุเรียนทอด\" และชื่อ \"Thitima Channuan\" บนถุง
ทุเรียนทอด 100 กรัม 100 บาท
ทุเรียนทอดสงตรงจากสวน จังหวัดชุมพร 🙏🏻✨ มีทั้งราคาปลีกและส่งนะคะ แบบบครึ่งกิโล /กิโลก็มีนะคะ #ทุเรียนทอด #ทุเรียนทอดอบกรอบ #ทุเรียนชุมพร #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8
creammxx_

creammxx_

ถูกใจ 3 ครั้ง

ทุเรียนทอด หมอนทอง
ถึงฤดูกาลทุเรียนแล้วอย่าลืมที่จะลองนะคะอร่อยมาก✨🫰🏼 #ทุเรียนทอด #ทุเรียนทอดอบกรอบ #ติดเทรนด์
Mamanada

Mamanada

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผู้หญิงกำลังกินทุเรียนสดๆ ในสวนทุเรียนที่เต็มไปด้วยผลทุเรียนห้อยอยู่บนต้น และมีทุเรียนที่ปอกแล้ววางอยู่ในถาดและตะกร้าจำนวนมาก
มากินทุเรียนด้วยค่ะ ✨🥰
#ทุเรียนอร่อยมาก #กินทุเรียน #ภาพai #gemini
คนมักม่วน 🥰

คนมักม่วน 🥰

ถูกใจ 51 ครั้ง

ภาพแสดงทุเรียนทอดกรอบ หวาน มัน บรรจุในถุงสีทอง 3 ขนาด พร้อมราคา: ใหญ่ 250฿, กลาง 130฿, เล็ก 50฿ และมีทุเรียนทอดวางอยู่บนจาน
ทุเรียนทอด
DIY BY KRUMOO

DIY BY KRUMOO

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทุเรียนทอดมาเบลกลับมาแล้ว!!!
เค้าเปิดรับพรีในเพจอยุ่ ใครอยากลองรีบไปเอฟจ้าา #ทุเรียนทอด #ทุเรียน #ทุเรียนทอดมาเบล
เจนวายไดอารี่_🧸

เจนวายไดอารี่_🧸

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผักทอดกรอบๆ 🥬 เมนูทานเล่นอร่อยๆ
ผักทอดกรอบๆ 🥬 เมนูทานเล่นอร่อยๆ 📝อัตราส่วน - เต้าหู้คินุ ตราโอฮาโย 300 กรัม - แป้งมัน 30 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม - น้ำเปล่า 30 กรัม - ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ - ผักต่างๆ ตามชอบ 🥣วิธีทำ 1. ผสมเต้าหู้คินุ แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า ผงปาปริก้า แล้วน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำผั
khruahuakhai

khruahuakhai

ถูกใจ 282 ครั้ง

ทุเรียนทอดจันทบุรี หอม หวาน มัน กรอบ อร่อย
#ทุเรียน #อร่อยบอกต่อ #ทุเรียนจันทบุรี
ของดีบอกต่อ🌈

ของดีบอกต่อ🌈

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม