食べる美容液マリネ　@kinari.otsumami この時期毎日食べたい新玉ねぎ。 甘夏と合わせて内側から整う春のマリネ、 作ってみてね。 甘夏と新玉ねぎのマリネ ■材料 * 新玉ねぎ...1/2個 * 甘夏..1個 調味料 * 粒マスタード...大さじ1 * はちみつ...大さじ1 * レモン汁...大さじ1 * 塩...ひとつまみ 最後にブラックペッパーを一振り オリーブオイルをひとたらし お好みでディルなどのハーブを飾ってね※ ■作り方 1. 甘夏を薄皮まで全て剥いておく。 2. 新玉ねぎをみじん切りにする。 3.

この苦味が、春を連れてくる。@kinari.otsumami 宇宙から来たみたいな顔して、しっかり春の味。 苦味と旨みの、ちょうどいい関係。 白ワインが止まらない、春のマリネ。 作ってみてね✨ 《材料》 ・ホタルイカ…1パック ・菜の花…1パック 〈調味料〉 ・醤油…小さじ1 ・白バルサミコ（または酢）…小さじ1 ・はちみつ…小さじ1 ・粒マスタード…小さじ1 ・オリーブオイル…小さじ1.5 ⸻ 《作り方》 ① 菜の花は食べやすい大きさに切る 　ザルに入れ、上から熱湯を回しかけて 　下処理する （※茹でる場合は、茹ですぎに注意

カプレーゼ、包んでみたら大正解！ サクッとジュワっといいとこ。 キリリと冷えたワインのお供に🫶 カプレーゼ春巻き（5本分） 【材料】 ・春巻きの皮…5枚 ・プチトマト…約20個 ・モッツァレラ…約20個 ・バジル…5枚 ・生ハム…5枚 〈調味料〉 ・塩…少々 ・胡椒…少々 ・オリーブオイル…大さじ1 ⸻ 【作り方】 ① プチトマトとモッツァレラは半分にカット。塩・胡椒・オリーブオイルで軽く和える。 ②春巻きの皮に生ハムをのせ、①の具材を汁気を切ってのせる。 ③ひと巻きしたらバジルをのせ、最後まで巻いて、時間をおかずにこ

ねっとり濃厚はお好き? @kinari.otsumami ねっとり濃厚なアボカドに、 ムチッとしたタコ。 そこに柚子胡椒のキレをひとさじ。 さっと和えるだけで、もう完成。 キリッと冷やした白ワインに ピッタリの一皿を。 ⸻ 《材料》 ・タコ…200g ・アボカド…1個 ・大葉…1束 【調味料】 ・醤油…小さじ1.5 ・オリーブオイル…大さじ1 ・柚子胡椒…お好みで （お好みでポン酢を少々） ⸻ 《作り方》 ① アボカドとタコを一口大にカットする ② 大葉はみじん切りにし、①に加える ③ 調味料を加えてやさしく和え、なじ

生ハムの意外な使い方。 生ハムの塩気と香ばしさが ワインにぴったり。 《材料》 春巻きの皮 3枚 生ハム 12枚 オリーブオイル ミックスハーブスパイス　 お好み 水 （巻き止用）少々 《作り方》 1. 春巻きの皮1枚に生ハムを4枚並べてくるくる巻く 2. ①を後2回繰り返す 3. クッキングシートの上に並べ、ミック　スハーブスパイスを入れたオリーブオイルを塗る 4. 180°に温めたオーブンで15分焼いて完成！トースターでもok 焼き加減はお好みで。 今日も１日頑張ったあなたに。 やさしいご褒美時間を。 今日もおつかれさま

柚子胡椒好き、必見！ 真鯛のほどよいシコシコ弾力と、 三つ葉のシャキッとした食感。 軽やかな春のおつまみ。 キリっと冷やしたワインとぜひ！ 《材料》 真鯛100g 三つ葉30g （1束の1/3くらい） 〜和えダレ〜 オリーブオイル 大さじ1 柚子胡椒小さじ 1/2 ポン酢 大さじ 1/2 めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1 《作り方》 1. 真鯛をスライスします 2. 三つ葉を3cmほどのザク切りにします 3. ボウルに材料を全て入れて、軽く和えます。完成🫶🫶 今日も１日頑張ったあなたに。 やさしいご褒美時間を。 今日もおつか

レシピはこちら↓ 大根、絞ったことある？ たった5分で食卓が一気に華やぐ軽やかな副菜。 爽やかな食感が楽しめます。 「あともう1品ほしい…..」 そんな日にこそ作ってほしい、白ワインにもぴったりの大人マリネ。 《材料》 生ハム 5枚 Aオリーブオイル 大さじ2 Aお酢 大さじ1 Aレモン汁大さじ1 Aはちみつ小さじ1 A粒マスタード 小さじ1 《作り方》 ①大根は皮をむき、スライサーで薄くスラ イスをして、塩をふって軽くもみ、5分ほどおく ②ボウルにAの調味料を入れて混ぜ、マリネ液を作る ③大根の水気を軽くしぼり、かいわれとちぎった生ハムを

手間いらずで、この華やかさ。 “ちょっといい夜”にちょうどいいおつまみ。 トロたくの濃厚さに、大葉とねぎを重ねてさわやかに。 白ワインはもちろん、日本酒やハイボールにも◎ ぜひ作ってみてね。 ⸻ 《材料》 ・まぐろ ・たくあん ・青ねぎ ・大葉 ・海苔 ・ごま ・醤油 ⸻ 《作り方》 ① まぐろは薄くスライス、たくあんは細切り、ねぎは海苔の幅で長さをそろえる ②海苔に大葉→まぐろの順にのせて 手前にねぎ・たくあん・ごまをのせる ③巻き終わりに醤油を少しつけて、やさしく巻く ④食べやすい大きさに切って完成。 ⸻ 今日も