ส้มตำไทยที่ถูกต้อง ??

กินแต่ละร้านไม่เหมือนกันสักที สิ่งที่แตกต่างกันที่เจอบ่อยๆคือ

1. ใส่ถั่วและกุ้งตำรวมไปเลย

2. โรยถั่วและกุ้งไว้ด้านบน

ที่จริงแล้ว ส้มตำไทนที่ถูกต้องคือแบบไหนกันนะ ??

หรือใครชอบทานแบบไหนมากกว่ากัน ??

สำหรับเรา ได้ทุกแบบ ขอรสชาติ เปรี้ยวหวาน ลงตัวก็พอ 😄😄

#ส้มตำ #ตําไทย #กินส้มตำ #ถามตอบ #เมนูอาหาร

7/2 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมส้มตำไทยนั้นถือเป็นอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบและมีการปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เข้ากับความชอบส่วนตัวของแต่ละคนแตกต่างกันไป หนึ่งในความแตกต่างที่พบเห็นบ่อยคือวิธีการใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง บางร้านจะตำถั่วและกุ้งแห้งผสมรวมไปกับส้มตำตั้งแต่เริ่มต้นทำ ในขณะที่บางร้านจะโรยถั่วกับกุ้งแห้งไว้ด้านบนหลังจากตำเสร็จ ซึ่งทั้งสองวิธีนี้มีข้อดีแตกต่างกันครับ การตำถั่วและกุ้งเข้ากับส้มตำตั้งแต่แรก ช่วยให้รสชาติของถั่วและกุ้งผสมผสานลงตัวกับรสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดของส้มตำ ทำให้ทุกคำที่ตักเข้าปากจะได้รับรสสัมผัสหลากหลายและกลมกล่อมอย่างแท้จริง อีกทั้งถั่วและกุ้งยังช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน ส่วนการโรยถั่วและกุ้งแห้งไว้ด้านบนจะช่วยให้เน้นรสสัมผัสของถั่วกรุบกริบและกุ้งแห้งได้ชัดเจน โดยจะรู้สึกถึงความกรอบสดใหม่ทุกคำที่กิน และยังปรับรูปแบบการจัดจานให้ดูน่ากินมากขึ้นด้วย วิธีนี้จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบความแตกต่างของเนื้อสัมผัสระหว่างผักและเครื่องเคียง สำหรับตัวผู้เขียนเองก็ชอบทั้งสองแบบ เพราะสิ่งสำคัญที่สุดคือรสชาติเปรี้ยวหวานที่ลงตัว ไม่ว่าจะตำถั่วและกุ้งรวมไปเลยหรือโรยด้านบน หากส้มตำมีรสชาติเข้มข้นและสมดุล ก็ถือว่าอร่อยและถูกต้องตามใจคนกินแล้ว สุดท้าย ส้มตำไทยนั้นเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละคน และไม่มีสูตรตายตัวว่าควรทำแบบไหนถึงจะถูกต้อง แต่ละสูตรล้วนมีเสน่ห์และความอร่อยที่แตกต่างกัน ลองไปชิมแบบต่างๆ แล้วเลือกแบบที่ชอบที่สุดดูนะครับ จะช่วยให้เราสามารถร่วมสนุกกับอาหารอันเลื่องชื่อของไทยได้เต็มที่และมีเรื่องเล่าแชร์ต่อกันมากขึ้นอย่างแน่นอน

ค้นหา ·
ทําส้มตําไทย มือใหม่

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ส้มตำไทยไข่เค็มในจานสีขาว ประกอบด้วยข้าวโพด มะเขือเทศ พริก ถั่วลิสง และไข่เค็มหั่นซีก ราดด้วยน้ำส้มตำสีแดงสดใส ดูน่ารับประทาน
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ส้มตำไทยไข่เค็ม อร่อยน๊า 🎉🎉 #ส้มตำไข่เค็ม #ไข่เค็ม #ส้มตํา #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู
กวางกะกล้า

กวางกะกล้า

ถูกใจ 2 ครั้ง

ส้มตำไทยใส่ปลาร้า เรียกว่า ส้มตำโคราช ✅
• "ตำโคราช" ความลงตัวของสองโลก นัวปลาร้าเบาๆ แต่ครบรสตำไทย 🌶️ใส่ถั่วคั่วหอมๆ 🥰เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้! • ถ้าเลือกไม่ได้ระหว่างตำไทยกับตำปลาร้า 👉 ก็จบที่ "ตำโคราช" นี่แหละ ตอบโจทย์ที่สุด ความนัวระดับสิบ! • เสน่ห์ของตำโคราช คือความนัวที่กลมกล่อม มีความหวานเปรี้ยวตัดเลี่ยน
NN ออกแบบป้ายเมนู ฟรี

NN ออกแบบป้ายเมนู ฟรี

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงการเตรียมส้มตำไทยเขย่าในแก้วพลาสติกใส มีแก้วที่บรรจุมะละกอสับ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และมะนาวฝานพร้อมฝาโดม ภาพขณะกำลังเทน้ำส้มตำลงในแก้ว และแก้วที่ผสมน้ำส้มตำแล้ว รวมถึงแก้วที่จัดเตรียมไว้หลายใบพร้อมขาย แต่ละแก้วมีสติกเกอร์รูปการ์ตูน
ส้มตำไทยเขย่ารสแซ่บ เครื่องแน่น🍋🌶
สูตรและวิธีทำส้มตำไทยเขย่า ขายแก้วละ 25 - 30 บาท เก็บข้ามคืนได้ไม่เซ็ง ไม่เสีย แต่ต้องแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้นะคะ สูตรน้ำส้มตำไทย A.เนื้อมะขามเปียก 40 กรัม (ครึ่งปั้น) น้ำ 120 ml ---------------------------------- น้ำมะขามเปียก 100 กรัม (คั้นได้จากข้อ A) น้ำปลา 120 กรัม น้ำตาลปี๊บ 240 - 25
ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ถูกใจ 307 ครั้ง

มาทำผัดไทยกับส้มตำกันครับ
ลูกค้าจองมาผัดไทยและส้มตำงานงานเลี้ยง #งานเลี้ยง #ส้มตำ #ผัดไทย
chanot mtp

chanot mtp

ถูกใจ 2 ครั้ง

ส้มตำ อาหารประจำชาติที่แท้ทรู
#ส้มตํา #อาหารพื้นบ้าน #ติดเทรนด์ #ส้มตำที่จริงใจ😍 #อาหารยอดนิยม
กินดีมีสฺข.

กินดีมีสฺข.

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพส้มตำไทยไข่เค็มในชามสีน้ำเงิน มีเส้นมะละกอ มะเขือเทศ ถั่วลิสง และไข่เค็มผ่าครึ่งสองซีกวางอยู่ด้านบน
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ดาวใจ คนเดิม

ดาวใจ คนเดิม

ถูกใจ 0 ครั้ง

แค่ส้มตำไทยไข่เค็มตรงหน้า ก็คือความสุขที่แท้ทรูแล้
# "ส้มตำไทยไข่เค็ม คือรสชาติที่สมดุลอย่างลงตัว... เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม มัน นัวครบเครื่อง เหมือนชีวิตที่มีทั้งความจัดจ้านและความละมุนอยู่ในคำเดียว"
user7744158374610

user7744158374610

ถูกใจ 10 ครั้ง

ผู้หญิงยิ้มแย้มกำลังตำส้มตำในครกไม้ ท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจีและต้นตาล เธอสวมเสื้อแขนกุดสีฟ้าอ่อนและผ้าถุง มีตะกร้าผักและพริกวางอยู่ข้างหน้า บรรยากาศชนบทที่สวยงามสะท้อนวิถีชีวิตอีสาน
ตำส้มตำ สุขใดเล่าจะเท่าอีสานบ้านเฮา
ตำเอง กินเอง ฟินเอง ตำส้มตำกลางทุ่งนาเขียวขจี อร่อยสดชื่นแบบฉบับคนอีสานแท้ๆ ค่ะ #เมนูโปรด #ตำไทย #อาหารอีสาน #ธรรมชาติบำบัด #วิถีชีวิตไทย #thaifoodie #somtum #localfood #ricefields
Aungiftson

Aungiftson

ถูกใจ 6 ครั้ง

ภาพส้มตำไทยไข่เค็มในชามสเตนเลส ประกอบด้วยเส้นมะละกอดิบ กุ้งสุก และไข่เค็มผ่าซีกสีขาวส้ม มีถั่วฝักยาวและพริกแดงเล็กน้อยคลุกเคล้าอยู่ในน้ำส้มตำ
ส้มตำไทยไข่เค็ม
🍲ชื่อเมนู:ส้มตำ #ส้มตำไข่เค็ม #ตำไทยไข่เค็ม #ติดเทรนด์ #แนนพาไปกิน #แนนพาหิว
nann_changchai

nann_changchai

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพคอลลาจแสดงการทำมันฝรั่งแผ่นหยักสไตล์นาโช่แบบไทย โดยมีส่วนประกอบคือมันฝรั่งแผ่นหยัก ส้มตำไข่เค็ม หมูคลุกฝุ่น และหอยแครงปรุงรสเผ็ด ส่วนผสมทั้งหมดถูกคลุกเคล้ารวมกันในถุงมันฝรั่งแผ่นหยัก ดูน่ารับประทานและแซ่บมาก
เลย์นาโช่สไตล์ไทย สูตรหน่องน้อง เลย์หลักสิบ เครื่องหลักร้อย🤣
แต่บอกเลยว่าแซ่บลืมมมมม!!🔥 เค้าใส่สลัด น้องใส่ส้มตำจ้า~😁 ส่วนเครื่องเอยใดคือจิ้มมาแต่ของแซ่บ หอยแครงรสเผ็ด หมูคลุกฝุ่น ผงลาบนัว ๆ จะบอกว่าถึงจะแหวกแนว แต่อร่อยเฉยยยยย ไปลองทำกันด่วนนนนจี๋~!! วัตถุดิบหาได้ที่เซเว่นน้าาา🥰 - เลย์ รสออริจินัล - ส้มตำไข่เค็ม - หมูคลุกฝุ่น+ผงลาบ - หอยแครงรสเ
Bon Appetit BKK

Bon Appetit BKK

ถูกใจ 518 ครั้ง

ภาพรวมอาหารอีสานหลากหลายเมนูบนโต๊ะไม้ ได้แก่ ตำป่า ตำไหลบัว ยำวุ้นเส้นหมูสับ และต้มแซ่บกระดูกอ่อนชะมวง พร้อมผักสดเคียง
ภาพตำป่าจานใหญ่ มีเส้นขนมจีน ปู หน่อไม้ ผักกาดดอง ปลากรอบ และสะตอ รสชาตินัวตามที่บรรยาย
ภาพตำไหลบัวจานสวย มีไหลบัว มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และมะนาวฝาน รสชาติกรอบอร่อย
📍ร้านส้มตำพ่อลูกอ่อน ชุมพร แซบๆ
ร้านนี้เด็ดดวงมาก แซบ ชอบตำป่า รสนัว จานใหญ่ ใส่หน่อไม้ ใส่ผักกาดดอง ปลากรอบ ไหล่บัว ปู ปลาร้า เครื่องดีไม่เหม็น ไม่คาว ของสดปูไม่เค็ม ตำไหลบัวดีงาม กรอบอร่อย น้ำตกหมูอร่อย ต้มแซบกระดูกอ่อนชะม่วง อร่อย หมูนุ่ม น้ำซุปนัวไม่เค็มไม่เปรี้ยวมาก โดยรวมอาหารอร่อย ร้านกว้างขวาง มีนั่งเป็นซุ้มๆ ริมน้ำ ราคาด
เชอรี่เบอรี่

เชอรี่เบอรี่

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม