เรียน HTI มทส ได้อะไร✅

การเรียนในสาขา HTI ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส) นอกจากจะได้ความรู้ในห้องเรียนแล้ว ยังมีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมฝึกปฏิบัติจริงที่ช่วยเพิ่มพูนทักษะอย่างมาก เช่น การฝึกงานที่โรงแรมเซ็นทารา โคราช ซึ่งได้สัมผัสกับการเสิร์ฟอาหารหรูอย่างแซลมอนรมควันกับเมดิเทอเรเบี่ยนสลัด รวมถึงการจัดโต๊ะอาหารให้ถูกต้องตามมารยาทที่เหมาะสม นอกจากนี้ ยังได้เรียนรู้เทคนิคการจัดห้องประชุมและการแต่งเตียง ซึ่งเป็นทักษะพื้นฐานสำหรับงานในอุตสาหกรรมบริการ การได้ไปดูงานและฝึกฝนที่สถานประกอบการจริง ช่วยให้ผู้เรียนเข้าใจภาพรวมของงานบริการตั้งแต่การต้อนรับลูกค้า การดูแลความสะอาด รวมถึงการจัดการวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ในโรงแรมเป็นอย่างดี ซึ่งถือว่าเป็นประสบการณ์ที่มีคุณค่ามากสำหรับการเตรียมตัวเข้าสู่ตลาดแรงงานจริง เรื่องอาหาร หากพูดถึงเมนูที่เคยได้ลองในช่วงการฝึกงาน เช่น สเต็กสันคอหมู มันบดซอสโรสแมรี่ ซุปครีมข้าวโพดหวาน และของหวานอย่างช็อกโกแลตบราวนี่ ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มทักษะการจัดเตรียมและเสิร์ฟอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้เข้าใจความแตกต่างระหว่างอาหารและบริการระดับพรีเมียมกับงานบริการทั่วไป ท้ายที่สุด การเรียน HTI ที่ มทส ยังส่งเสริมการทำงานเป็นทีมและความสนุกจากการเรียนรู้ไปพร้อมกันกับเพื่อน ซึ่งช่วยสร้างความทรงจำและประสบการณ์ดีๆ ที่ไม่สามารถหาได้จากการเรียนในห้องเรียนเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกิจกรรมที่จัดขึ้นในสถานที่จริง เช่น ห้องโคราช1 ชั้น 2 โรงแรมเซ็นทารา โคราช ที่ทุกคนได้มีส่วนร่วมและส่งเสริมทักษะด้านการบริการอย่างแท้จริง