Pork blood chestnut. My favorite shop.

สำหรับใครที่เป็นแฟนเกาเหลาเลือดหมู คงจะถูกใจเมื่อเจอกับร้านที่จัดเต็มชามใหญ่ ใส่เครื่องในหลากหลายชนิดทั้งเลือดหมู เครื่องในหมู และเนื้อหมูที่ลวกได้พอดี ไม่มีกลิ่นคาว และน้ำซุปที่ให้รสดี กลมกล่อมจนเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี ปกติผมจะสั่งเกาเหลาเลือดหมูแบบพิเศษที่ร้านนี้ เพราะปริมาณเครื่องในค่อนข้างเยอะเมื่อเทียบกับราคาที่ไม่แพงเลย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ร้านนี้ยังใส่ใจเรื่องความสะอาด ทุกครั้งที่ไปกินจะรู้สึกมั่นใจในความสะอาดของภาชนะและบริเวณร้าน ถึงแม้จะเป็นร้านอาหารสไตล์บ้านๆ แต่มาตรฐานไม่ธรรมดาเลยทีเดียว สำหรับผู้ที่ไม่เคยลองเกาเหลาเลือดหมูมาก่อน ผมแนะนำให้ลองสั่งชามเล็กดูก่อน เพราะบางคนอาจจะยังไม่คุ้นกับรสชาติหวานเค็มของน้ำซุปและกลิ่นเฉพาะของเครื่องใน แต่ถ้าชอบแล้ว บอกเลยว่าต้องกลับมาซ้ำแน่นอน การกินเกาเหลาเลือดหมูที่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างใจใส่ใจแบบนี้ ถือเป็นประสบการณ์การกินที่ดีมากอีกแบบหนึ่งในวงการอาหารข้างทางของไทย