🌶️ Chan Chan Ma Hunt Belt! Speak Tongue Tea at Chandn Street! ✨

ใครกำลังเสิร์ชหาร้าน “จันทร์เจริญ พระราม3/ถนนจันทน์” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไร ราคาเท่าไหร่ และบรรยากาศเป็นยังไง อันนี้เป็นทริคจากที่ไปลองมาค่ะ เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น อย่างแรกเลย ร้านนี้เป็นหม่าล่าสายพาน เลือกหยิบวัตถุดิบตามสีจานได้เลย (เริ่ม 5 บาท/จาน) เหมาะมากถ้าไป 2 คนแล้วอยากชิมหลายอย่างแบบไม่ต้องสั่งทีละเซ็ตใหญ่ๆ ส่วนตัวชอบที่ของบนสายพานมีทั้งเนื้อสัตว์ ลูกชิ้น ผัก เห็ด และของกินเล่นให้สลับได้ ทำให้กินได้นานไม่เลี่ยน เรื่อง “จันทร์เจริญ เมนูน้ำซุป” แนะนำให้เริ่มจากหม้อ 2 ช่องไปเลย เพราะคุ้มและช่วยบาลานซ์รส: ช่องหนึ่งเป็นซุปหม่าล่า (เผ็ดชาชัดมาก สายเสฉวนจะถูกใจ) อีกช่องเป็นซุปกระดูกหมู/คอลลาเจนไว้ซดตัดเผ็ด เวลาเริ่มเผ็ดเกินก็สลับซุปช่วยชีวิตสุดๆ ถ้าเพิ่งลองหม่าล่าครั้งแรก แนะนำเริ่มแบบเผ็ดกลางก่อน แล้วค่อยเพิ่มความโหดทีหลัง จะได้อร่อยแบบไม่ทรมาน อีกอย่างที่ทำให้มื้อนี้สนุกคือ “บุฟเฟต์น้ำจิ้ม 30 บาท” จ่ายครั้งเดียวปรุงได้ไม่อั้น มีป้ายสูตรให้ด้วย เราชอบทำแบบงา/กระเทียม/ต้นหอมเพิ่มความหอม แล้วตัดด้วยน้ำส้ม/พริกนิดหน่อย จะเข้ากับของลวกจากสายพานมากค่ะ เคล็ดลับคือชิมทีละนิดก่อนค่อยเพิ่ม เพราะน้ำจิ้มเข้มมาก ปรุงหนักเกินจะกลบรสซุป เรื่องเครื่องดื่ม ในเมนูจะมีทั้งน้ำสมุนไพรจีนและเครื่องดื่มทั่วไป ถ้าวันนั้นซัดหม่าล่าหนักๆ แนะนำหยิบน้ำสมุนไพรหรือน้ำเปล่ามาช่วยลดความเผ็ดชา จะกินต่อได้สบายกว่า บรรยากาศสาขาถนนจันทน์–พระราม 3 ตกแต่งสไตล์จีน มีโลโก้มังกรและป้ายตัวอักษรจีนค่อนข้างเด่น ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเลี่ยงเวลาพีคมื้อเย็นนิดนึง จะได้เลือกของบนสายพานได้หลากหลายและไม่ต้องรอนานค่ะ