8年連続100名店のレジェンド

「長者町パリ」で検索してこの記事にたどり着いた方は、長者町周辺（上京区〜西陣エリア）で“今行くべきお店”や、地名つながりで近くの人気店情報を探していることが多い印象です。私も最初は「長者町ってどのへん？このあたりで夜ごはんどこ行こう…」から調べ始めて、結果的に大当たりだったのが西陣の老舗焼肉「焼肉 江畑」でした。 この店の強みは、看板に偽りなしの“老舗焼肉の底力”。食べログ3.7という評価も納得で、平日でも満席続きなのがリアルです。まずおすすめしたいのは、サシがきれいなお肉を網でさっと焼く食べ方。焼きすぎないようにすると脂の甘みと香ばしさが立って、何度食べても唸る旨さ…ってこういうことか、と実感しました。 あと、鮮度抜群のホルモンが本当にぷりっぷり。噛むほどに旨みが出て、脂の甘みが口いっぱいに広がります。ホルモン好きなら外せない一皿で、「今日はホルモンを当てに飲みたい」みたいな夜にもぴったり。 名物の「ギャラネギ」は、初めてなら絶対頼んでほしいです。ギャラのコクにネギのシャキシャキ食感が合わさって、焼肉にご飯は欠かせない…！と強制的に思わされます。個人的には“旨さを倍増させる最強コンビ”という表現がいちばんしっくりきました。 注意点は予約不可なところ。私は開店時間ちょい前〜直後を狙うのが安心だと感じました（人数が多い日は特に）。並ぶ前提で、時間に余裕を持って行くのがおすすめです。場所は北野白梅町駅から徒歩圏内なので、長者町周辺からの移動も比較的スムーズ。 長者町での用事ついでに「せっかくなら間違いない店に行きたい」と思ったら、江畑はかなり有力候補。西陣で60年以上愛される老舗の空気感も含めて、“並んでも通いたくなる名店”だと思います。