การทานแซลมอนนอร์เวย์สด ๆ ไร้ก้างเป็นประสบการณ์ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาแซลมอนที่นุ่มละมุนแล้ว ยังสามารถเพลิดเพลินกับความสดของชิ้นปลาใหญ่ที่จัดเต็มทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ผมเองก็เป็นคนชอบทานแซลมอนแบบดิบ ๆ โดยเฉพาะบรรดาแซลมอนนอร์เวย์ที่มีเนื้อหวานมัน และเนื่องจากไร้ก้าง จึงทานได้ง่ายไม่ต้องกังวลเรื่องเศษก้างที่อาจติดคอ นอกจากนี้ยังเหมาะกับเมนูซูชิ ซาซิมิ หรือจะทานแบบจัดเต็มกับน้ำจิ้มโชยุวาซาบิก็ยิ่งเพิ่มรสชาติความอร่อยได้อย่างมาก สิ่งหนึ่งที่ผมอยากแนะนำสำหรับคนที่สนใจลองทานแซลมอนนอร์เวย์สด คือควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้หรือร้านที่มีมาตรฐานเรื่องความสดและความสะอาด เพราะการทานปลาดิบต้องระวังเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยสูงสุด ทั้งนี้ แซลมอนนอร์เวย์ก็มีแร่ธาตุและโอเมกา-3 สูง ช่วยบำรุงสมองและหัวใจได้ดี จึงเป็นตัวเลือกที่นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การที่มีดาราชื่อดังอย่างชาคริตแนะนำก็ยิ่งเพิ่มความน่าสนใจให้กับการทานแซลมอนแบบนี้ ถ้าคุณชอบทานอาหารญี่ปุ่นหรือแซลมอนสด ๆ แนะนำลองหาแซลมอนนอร์เวย์ไร้ก้างมาลองทานดู รับรองว่าจะติดใจเหมือนผมแน่นอน