ร้านปลาตะเพียนไร้ก้าง ที่ไม่ควรพลาด ✨

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ไร่ประจิภัท แพร่” แล้วลังเลว่าคุ้มไหม บอกเลยว่าที่นี่เป็นร้านฟีลบ้านสวนจริงๆ อยู่โซนบ้านนาสาน อำเภอลอง จังหวัดแพร่ จุดเด่นที่ทำให้เราตั้งใจมาคือ “ปลาตะเพียนไร้ก้าง” ที่ย่างบนเตาถ่านแบบยาวๆ เห็นขั้นตอนกันตรงหน้า กลิ่นหอมมาก และพอได้กินตอนร้อนๆ บนใบตองคือเพลินจริง เนื้อปลาแน่น ไม่ต้องคอยระแวงก้างให้เสียอารมณ์ เหมาะมากสำหรับคนพาครอบครัวหรือผู้ใหญ่ไปกิน บรรยากาศร้านเป็นโครงสร้างไม้ๆ มีร่มสีแดงตามมุมโต๊ะ ล้อมด้วยธรรมชาติเขียวขจี ลมค่อนข้างเย็นสบาย (โดยเฉพาะช่วงบ่ายแก่ๆ) เลยนั่งได้ยาวๆ ไม่อึดอัด เราชอบที่ตรงนี้ไม่ต้องแต่งเยอะ แต่รู้สึกอบอุ่นแบบบ้านสวน และคนในร้านดูเป็นกันเองมากๆ เมนูที่เราแนะนำให้สั่งคู่กับปลาตะเพียนไร้ก้าง คือ “ส้มตำ” รสชาติสดชื่น กินตัดเลี่ยนแล้วเข้ากันดี อีกจานที่ประทับใจคือ “ยำผักกูด” ที่ทางร้านบอกว่าเก็บผักกูดสดๆ จากสวน เนื้อผักกรอบๆ มีความหอม และบางคำเจอของทอดกรอบๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ กินเพลินแบบไม่รู้ตัว เครื่องดื่มก็มีอะไรเย็นๆ ให้เลือก เช่น โอเลี้ยงกับเก๊กฮวยเย็น เหมาะมากเวลานั่งชิลหลังจากกินของย่างเตาถ่าน ช่วยล้างปากและทำให้มื้้อนี้ครบขึ้น ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไปไร่ประจิภัท: แนะนำโทรจองก่อน โดยเฉพาะวันหยุด เพราะเมนูย่างเตาถ่านทำทีละรอบ ถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องรอนานนิดนึง และอย่าลืมเช็กวันเปิด-ปิดด้วย เพราะร้านปิดทุกวันจันทร์ ใครจัดทริปเที่ยวแพร่/อำเภอลองอยู่ ลองปักหมุดที่นี่ไว้เป็นมื้อหลัก รับรองได้ทั้งอิ่มและได้บรรยากาศธรรมชาติกลับไปด้วย