แนะนำสำหรับวันที่คุณต้องการอีกหนึ่งจาน | บร็อคโคลี่กับซอสปูแท่ง
บร็อคโคลี่อุ่นในไมโครเวฟ
แค่ใส่แท่งปูลงไป
เหมาะเป็นเครื่องเคียงในวันที่วุ่นวาย😊
คราวนี้ฉันใช้บร็อคโคลี่แช่แข็ง
ฉันทำมันได้ง่าย✨
บร็อคโคลี่ดิบแน่นอน
มันก็โอเคที่จะต้มและทำ ☑
[วัสดุ]
บร็อคโคลี่แช่แข็ง 120 กรัม
ปู 4 แท่ง
อัน
น้ำ 100 มล.
ซุปแก้วไก่ 1/2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยเล็กน้อย
<แป้งมันฝรั่งมิซูโตกิ>
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนชา
[วิธีทำ]
▪อุ่นบร็อคโคลี่แช่แข็งในไมโครเวฟประมาณ 3 นาทีแล้วระบายน้ำ
▶ใส่แท่งปูที่คลายแล้วและส่วนผสมของเต้าเจี้ยวลงในกระทะหรือกระทะแล้วอุ่น
▶ผสมแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชาและน้ำ 2 ช้อนชาเพื่อทำแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้
☑หลังจากต้มแล้ว ให้เติม ▶ และข้นขึ้น
☑สมบูรณ์ด้วยบร็อคโคลี่
このレシピは、冷凍ブロッコリーを使うことで時間を大幅にカットしつつ、栄養も摂れるのが魅力です。私も忙しい平日の夕食に重宝していますが、ごま油の風味と鶏ガラスープの旨味がしっかり効いているため、シンプルながら満足感があります。 また、カニカマのほぐし方や加熱時間を調整することで、お好みの食感に仕上げられるのも嬉しいポイント。生のブロッコリーを茹でて使う場合は、軽く茹で過ぎないことで食感と色味がキープできます。 あんのとろみ付けには水溶き片栗粉を使いますが、溶かし方を工夫するとダマになりにくく、滑らかで食べやすい仕上がりに。また、余ったあんは冷蔵保存してほかの料理の味付けに活用するのもおすすめです。 節約レシピだけでなく、栄養バランスを考えた料理としても優秀なので、幼児から大人まで幅広く食べやすいです。忙しい日やあと1品ほしい時に、ぜひ試してみてください。