That Musashino Udon Sawamura ramen shop opened with intense heat🍜✨
"Chuka Soba Sawamura"
📍 1-2-25 Bijogikita, Toda City, Saitama Prefecture
(Musashino Udon Sawamura Main Store)
⏰ 18: 00-22: 30
Open on Fridays, Saturdays and Sundays in September
🚃 18 minutes walk from Kitatoda Station
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■ Menu
· Mushroom Chinese noodles 1100 yen
· Gravy Tsukemen 980 yen
Two kinds of char siu 320 yen
Ajidama 130 yen
■ Atmosphere and seats of the shop
High ceiling and cafe-like atmosphere
Udon shop during the day and limited number of seats at night
■ Parking lot
There is
■ Crowding and customer base
The first day is lined up. 1 hour and 20 minutes to Kidon
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That Musashino Udon Sawamura ramen shop opened with intense heat! The place is the main store in Toda City, and in September it starts with opening on Friday, Saturday and Sunday nights ✨
There is a collaboration menu with Mushroom Tokyo that I am interested in, and it is the best to eat a cup in a fashionable shop as usual 😚
There was also gravy tsukemen that was not gravy, and I got a glimpse of the style of the udon shop. The rice was also delicious and by all means ♪
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🏷 Saitama's nice gourmet and outing spot during the delivery ✨
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「武蔵野うどん澤村＝うどん」のイメージが強かったので、夜限定の『中華そば澤村』はかなり気になって行ってきました。場所は戸田市・美女木北の武蔵野うどん澤村本店。最寄りは北戸田駅で、徒歩だと少し距離があるので、暑い日や雨の日は車移動が楽だと思います（駐車場あり）。 私が行った日はオープン直後から並びが出ていて、着丼まで体感で1時間以上。金土日だけの夜のみ限定営業ということもあり、タイミングが合う人が集中しやすい印象でした。待ちたくない場合は、閉店間際よりも「早めに並ぶ」か「混みそうな時間帯を避ける」意識が大事かも。 メニューで特に目を引いたのが「マッシュルーム中華そば（1100円）」。マッシュルーム東京とのコラボメニューということで、香りの立ち方が主役級。きのこの風味がスープに溶けていて、こってりというより“旨みが重なる”方向で、最後まで飽きにくかったです。追加するなら、チャーシュー2種盛り（320円）で満足度が一段上がりました。味玉（130円）も頼みやすい価格で、初訪問なら合わせておくと安心です。 もう一つ気になったのが「肉汁つけ麺（980円）」。名前からして、肉汁うどんを思い出す人が多いはずで、うどん屋の風格をラーメンに寄せた感じが面白いです。つけダレに肉のコクがあって、麺をくぐらせるたびに満足感が増すタイプ。うどんとラーメンがあるお店って意外と少ないので、澤村うどんファンほど刺さると思います。 店内は天井が高くてカフェっぽい雰囲気。写真も撮りやすい明るさで、初めてでも入りにくさはありませんでした。夜営業は席数を限定しているそうなので、グループよりも少人数（1〜2人）で行くほうがスムーズかもしれません。 最後に注意点として、限定営業は期間や曜日が変わる可能性があるので、行く前に公式の最新情報を確認するのがおすすめです。戸田・北戸田エリアで「澤村うどん」とは違う一杯を試したい人は、かなり満足できると思いました。