Open until midnight... If you don't go, you'll lose exquisite tsukemen🍜
Name: Number Nine 09
Address: Takasago, Soka 2-2-6
Business hours 11: 00-15: 00
18: 00 ~ 23: 00 (It ends as soon as material runs out)
Closed: None
Phone: 048-922-9756
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■ Menu
· Luxury Tsukemen 1600 yen
・ Bonito dressing 400 yen
■ Atmosphere and seats of the shop
Counter seats only
■ Crowding and customer base
Previous Guide
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Open until midnight... Introducing exquisite tsukemen that will be impaired if you do not go
Number Nine in Soka is a shop that you can rely on until 23 o'clock and late at night, and the luxurious tsukemen noodles are served with laver and seasoned ✨
Thick noodles with whole wheat flour on the smooth surface are irresistible! The soup is thick and the char siu is also roasted and there are 3 types of noodles and it is recommended to enjoy it in 3 stages!
「草加で深夜ラーメン」「今営業中のつけ麺」を探してる時って、だいたい“今日はもう遅いし妥協でいいか…”となりがちなんですが、ナンバーナイン09は妥協どころか満足度が高かったです。23時までやっているので、仕事終わりや飲みの後でも行けるのが本当に助かります。 私が頼んだのは贅沢つけめん（1600円）。普通盛りでもしっかりボリュームがあって、海苔や味玉も入る“豪華盛り”仕様。麺は表面がつるっとしていて、全粒粉入りの太麺がたまりません。濃厚系のつけ汁に負けない存在感で、最後まで麺がダレにくい印象でした。 つけ汁は「ド濃厚」って言いたくなるタイプ。旨味が強くて、玉ねぎのシャキッと感がいいアクセントになります。チャーシューは炙りが入っていて香ばしさがプラスされるので、濃いめのスープでも重たくなりすぎずに食べ進められました。 さらにおすすめなのが和え玉（カツオ）400円。和え麺は3種類あるそうで、私は“追い飯ならぬ追い麺”感覚で追加。個人的には、①まず和え玉をそのまま混ぜて香りを楽しむ → ②少しつけ汁につけて味変 → ③最後はつけ汁に ドボンして一体感、の3段階で堪能するのがいちばん満足しました。 深夜帯は「近くのラーメン屋 現在営業中」で探しても選択肢が少ないので、草加駅周辺で遅くまでやってるラーメン屋を押さえておくと安心です。材料なくなり次第終了とのことなので、確実に食べたい日は早めの時間に行くか、到着前に営業状況を確認しておくのがベターだと思いました。
