Very popular in Tokyo... The third store of homemade noodle No. 11 opens in Yazuka, Soka City 🍜✨ [Local attention]
"Meat noodle meat rice NO 11 YATUKA"
Address: 449-1 Yatsuka-cho, Soka City, Saitama Prefecture
10 minutes walk from Yazuka Station (West Exit)
Business hours: Check the official SNS for details
Closed: Unknown
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■ Menu
Meat noodles Extra meat 1250 yen
Rice + Beads + Masao
■ Free Topping
Heaven Cass
Karami
Garlic
Ginger
■ Atmosphere and seats of the shop
Counter seats + Table seats
■ Parking lot
None
■ Crowding and customer base
About 25 people wait at 13: 00 on the first day
■ Payment
Ticket machine (cash only)
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Very popular in Tokyo... Homemade noodle No. 11's third store opened in Soka City! Access from the station is not good, but the line from the first day. You can eat meat noodles that collaborated with Mitaka's meat noodle meat sushi. On this day, add Masao to raw egg and rice with extra meat, free toppings are all ordered 🍜
Pork belly is served so that you can not see the noodles, and the texture of the tempura is good and the soup with a punch. Rice is a must-eat to fully taste the meat 😚
The thick noodles that were stiff are delicious enough to chew It's not heavy at all compared to Jiro, so I want to repeat ♪
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Saitama gourmet and outing spot during the delivery ✨
@ komashi _ morituke
* Please check the official website and the latest information at that time.
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谷塚で「ラーメン屋どこ行く？」ってなったとき、最近話題になってるのが肉めん肉めし NO11（NO11 YATUKA）。都内で人気の自家製麺NO11の3号店ということもあって、オープン直後からかなり注目されてました。 私が行く前に気になってたのは「谷塚 ラーメンで検索すると出てくるけど、結局なにが食べられるの？」「自家製麺NO11 メニューって実際どう？」ってところ。結論、初見は“肉めん＋ごはん系”の組み合わせが一番わかりやすいです。肉めんは豚バラが麺を覆うタイプで、写真で見た“麺が見えないほどの豚バラ”が本当にそのまま出てきます。ここにライスを付けると、肉の旨みを最後まで回収できて満足感が一気に上がりました。 無料トッピング（天カス、カラミ、ニンニク、ショウガ）は、味変というより「自分好みに寄せるスイッチ」みたいな感じ。私は全部入れも好きですが、初回ならおすすめは“ショウガ＋天カス”。ショウガで後味が軽くなって、天カスでコクと食感が増えます。パンチを上げたい人はニンニク、辛さ欲しい人はカラミを追加するとバランス取りやすいです。 麺は太めでゴワムチ寄り。二郎系っぽい見た目に寄る瞬間があるのに、体感は「全然重くない」タイプで、最後まで食べやすかったです。なので“谷塚 肉そば”っぽい満足感が欲しいけど、重すぎるのは苦手…という人にもハマりそう。 混み具合は、時間帯でかなり変わりそうですが、オープン初日は13時台で行列ができていました。確実に並びたくないなら、ピーク（昼ど真ん中）を外して少し早め/遅めを狙うのが無難。あと支払いは食券機で現金のみなので、到着してから慌てないように小銭含めて用意しておくとスムーズです。 アクセスは谷塚駅西口から徒歩10分。駐車場はなし表記なので、車で行く場合は近隣コインパーキング前提で計画した方が安心です（現地で空きを探すと時間が溶けがち）。 「肉めん肉めし すず気とコラボ」と聞いて気になってる人は、まずは定番の肉めんでお店の軸を確認するのがおすすめ。次回はトッピングの組み合わせを変えて、自分のベストな“無料TP”を探すのが楽しいと思います。
