Night counter sushi in Omiya 20 dishes 8000 yen
■ Store name
📍 Sushi Uramuku
Address: Let's Building B1F, 1-114 Nakacho, Omiya-ku, Saitama City, Saitama Prefecture
Opening Hours: 17: 00-23: 00
Closed: None
Parking: There are 2 nearby
Phone number: 048-871-9386
■ Menu
OMAKASE course 8,800 yen
SAKE PAIRING 5,500 yen
■ Seat
Counter and private room available
■ Parking lot
None
■ Account of the shop
@ sushi. uramuku
In Omiya, 20 dishes of evening counter sushi 8000 yen course was born... It is a new restaurant of God Cospa Sushi that has become a hot topic in Roppongi, and an Edo-mae sushi shop was newly established in the back of the store in the basement 🍣✨
The contents of the 20,000 yen class, which is impossible in this era, are condensed to less than 10,000 yen, and the contents of the total of 20 items can be paired 🥹 (this was very good)
2 o'clock is also in a blink of an eye... It was a sushi experience that ran through the seasonal ingredients with the best way to eat and nigiri. I want you to go on special days and everyday use ♪
Other Saitama gourmet information → @ komashi _ morituke
* Please check the official website and the latest information at that time.
私が行ったのは大宮駅近くの「鮨 裏無垢」。ビルの地下にあって、入口から“奥に突如現れる”感じがちょっと特別で、デートや記念日にも使いやすい雰囲気でした。大宮で高級寿司を探している人でも、肩肘張りすぎずに入れると思います。 ■メニューの見どころ（初見の人向け） 基本は夜のOMAKASEコース（8,800円）。体感としては「この値段でここまで出るの？」という構成で、握りだけじゃなく、つまみ→握りの流れがテンポよく続きます。全20品なので満足感はかなり高め。初めて行くなら、まずはこのコース一本で十分だと思いました。 ■SAKEペアリングは付けるべき？ 私はペアリングが特に良かったです。お寿司の繊細さに合わせて香りやキレが変わるので、後半でも飽きにくいのがポイント。お酒が強くない人は「少なめで」「好みはすっきり」など最初に伝えると安心です。 ■席の選び方：カウンター vs 個室 ・カウンター：握りのライブ感を楽しみたい人向け。テンポよく提供されるので“寿司体験”を味わえます。 ・個室：会話メイン、接待、家族利用向け。落ち着いて食べたいならこちら。 ■遅くまでやってる寿司屋を探している人へ 営業時間は17:00〜23:00なので、夜遅めの時間帯でも選択肢に入ります（最終入店の目安は予約時に要確認）。「寿司 夜遅く」「夜寿司」で探している時に覚えておくと便利。 ■予約・当日の動きのコツ 人気が出そうなお店なので、週末や記念日は早めの予約が安心。コースは品数が多いぶん食事時間もそれなりにかかるので、二次会を入れるなら時間に余裕を持つのがおすすめです。 ■アクセスと駐車場の注意 住所は大宮区仲町。駐車場は“近隣”扱いになるので、車なら事前にコインパーキングも含めて目星を付けておくとスムーズです。 「大宮 寿司」「鮨 大宮」で迷っているなら、神コスパ系の高級寿司として一度試す価値あり。特別な日にも普段使いにも、ちょうどいいバランスのお店でした。