Everywhere you look, there's too much yukhoe🥩
📍 Name: Beef Tongue Specialty Umaki Urawa Station West Exit
（ @ umai _ urawa _ w ）
Address: Saitama Prefecture Saitama City Urawa-ku Nakacho 1-10-1 PORAM Building 4F
Business hours: 17: 00-24: 00 (L.O.23: 00, Drink L.O.23: 30)
* Saturdays, Sundays and Holidays from 16: 00
Closed: None
Nearest station: 5 minutes walk from Urawa Station West Exit
■ Menu
· Yukhoe Mabushi Rice Bowl 2690 yen
· Yukhoe with kimbap 1990 yen
· Yukhoe with cheese kimbap 2090 yen
· Beef Tang Yukhoe 990 yen
・ Green onion covered horse meat yukhoe 1190 yen
· Horse meat yukhoe bowl 2290 yen
■ Atmosphere and seats of the shop
The inside of the store is a completely private room for groups ◎
Relax at your feet with a digging gotatsu style
■ Crowding and customer base
Smooth if you make a reservation often crowded
More female group use
■ Customer Service
The staff will introduce you to the menu so you can order without hesitation even on your first visit
I heard that there is a forbidden gourmet in "Umaki," which apparently specializes in Urawa beef tongue and horse meat dishes 🐎
What I was waiting for was Yukhoe Yukhoe (laughs) Everywhere I looked, there was a lot of Yukhoe too much Yukhoe Fair ~
Yukhoe with egg yolk on top of yukhoe I thought it would go well with kimbap with cheese shaved, but this is more delicious than I expected 🤤
Yukhoe Mabushi Rice Bowl is the best to eat as it is or pour soup stock with condiments ♪
There is also a truffle-scented mixed soba that can be bought on the net or refreshing with beef tongue cold noodles 💡
Other Saitama gourmet information → @ komashi _ morituke
* Please check the official website and the latest information at that time.
「うま囲」って実際どうなの？と気になって行ってみたら、想像以上に“ユッケ天国”でびっくりしました。浦和駅西口から徒歩5分くらいで、ビルの4F。入った瞬間から個室に案内されるので、周りを気にせずゆっくり食べたい人にかなり向いてます。 私の推しはやっぱりユッケまぶし丼。まずはそのまま食べてお肉の甘さを感じて、次に薬味でさっぱり、最後に出汁をかけると一気に〆ごはん感が出ます。1杯で3回楽しいのが良かったです。ユッケって重たくなりがちだけど、出汁でさらっと食べられるので満足感があるのに意外とペロッといけました。 ユッケのせキンパも、卵黄がのってる時点で背徳感たっぷり。ここにチーズを削ってくれるんですが、正直「合うの？」と思ったら、コクが足されてめちゃくちゃ相性良かったです。濃厚だけどくどくないのが不思議。初めてなら通常のキンパより、ユッケのせをおすすめしたいです。 他にも牛タンユッケや馬肉ユッケ系があるので、ユッケ好きは複数人で行ってシェアすると楽しさ倍増。馬肉は刺しでも堪能できるタイプで、とろける一口感が印象的でした。 最後は牛タン冷麺でさっぱり締めるのがちょうど良いです。こってり系を攻めたあとに冷麺があると、口の中がリセットされて満足度が上がります。トリュフ香るまぜそばも選べるので、〆を迷うのも楽しいポイント。 混むことが多い印象だったので、特に週末は予約が安心。スタッフさんがメニューの説明をしてくれて、初訪問でも注文しやすかったです。