Selama Ramadan, saya selalu mencari minuman takjil yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga bergizi dan mudah dibuat. Salah satu favorit saya adalah Susu Kurma Cincau menggunakan Cincau Kong Kee. Saya suka bagaimana manis alami dari kurma berpadu sempurna dengan creamy-nya susu dan kenyalnya cincau, menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan di lidah. Saya biasanya menggunakan 14 buah kurma yang sudah dibuang bijinya dan direndam dalam air hangat selama kurang lebih 4 jam agar teksturnya lunak dan mudah di-blender. Kemudian, saya campur kurma tersebut dengan 200 ml susu biasa dan 100 ml susu evaporasi, lalu blender hingga halus. Selanjutnya, saya menambahkan kira-kira 4 pack cincau Kong Kee yang sudah diparut ke dalam gelas dan menuangkan susu kurma di atasnya. Tak lupa, saya menambah es batu sesuai selera supaya minumannya makin segar. Selain rasanya yang enak, saya merasakan energi yang cukup untuk berbuka setelah puasa seharian karena kandungan gizi dari kurma dan susu yang lengkap. Minuman ini juga praktis, sehingga cocok untuk siapa saja yang ingin menyiapkan takjil cepat tanpa mengorbankan kualitas dan nilai gizi. Cincau Kong Kee memberikan tekstur lembut dan kenyal yang menambah sensasi menyenangkan saat dinikmati. Kalau kamu ingin variasi takjil selain kolak atau buah biasa, saya sangat merekomendasikan Susu Kurma Cincau ini. Bisa juga dijadikan ide menu setiap hari selama Ramadan. Selain menghindari rasa bosan, kita juga mendapatkan manfaat kesehatan dari bahan-bahan alami. Selamat mencoba di rumah dan rasakan bedanya buka puasa dengan minuman segar, sehat, dan praktis ini!