เสร็จใน 10 นาที! 🥒เหนียวสดชื่น บะหมี่ Yamagata dashi somen🥢
ขอบคุณที่ดู🤍
....................................
โพสต์และคําถามล่าสุดบน Instagram 💌
คุณสามารถไปที่ลิงก์ในประวัติของฉัน
ฉันจะมีความสุขถ้าคุณสามารถค้นหา "kota_gohan2🙏
....................................
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร🍽️
ซุปของยามากาตะ🥢
ครั้งนี้ฉันได้มันมาจาก Oisix-san
ฉันใช้ผักเยอะมาก
ฉันทำก๋วยเตี๋ยวหอมเหนียว🥒
อย่างไรก็ตามถ้าคุณตัดส่วนผสม
แค่ผสมมัน✨
เครื่องปรุงรสมีประสิทธิภาพและสดชื่น!
รีฟิลของสามีฉันไม่หยุด🥢🤭
แม้ในวันที่ร้อนและชื้นคุณสามารถกินได้อย่างราบรื่น🙆♀️
ฉันทำดาชิมากมาย
ใส่ส่วนเกินบนข้าว
มันอร่อยแม้กับ ochazuke 😋
ผักทั้งหมดที่มาถึงนั้นยอดเยี่ยมมาก
ฉันประหลาดใจที่เพอริลลาสด🌿
แน่นอน แต่
มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากชิโซที่ปลูกที่บ้าน😂ฮ่า ๆ
เพราะมันยังเขียนวิธีการปรุงอาหารที่แนะนำของแต่ละส่วนผสม
มันยังใช้งานง่ายสำหรับการปรุงอาหาร🥣✨
บะหมี่ dashi somen ของ Yamagata
บันทึกและทำให้มัน🫶🏻
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตร👇🏻
[วัสดุ (สำหรับ 2 คน)]
โซเมน 2 มัด (ประมาณ 100 กรัม)
1 มะเขือยาว
แตงกวา 2 ลูก
· 4 กระเจี๊ยบ
· ไมโอกะ 2 ชิ้น
ขิง 1 ชิ้น (ประมาณ 10 กรัม)
5 ใบใหญ่
สาหร่ายทะเลเค็มเล็กน้อย
☑ Mentsuyu (เข้มข้นสองเท่า) ช้อนโต๊ะ 4
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
☑ อาจิโนโมโตะตามความชอบของคุณ
☑ คัตสึโอบุชิตามที่คุณต้องการ
☑ งาตามที่คุณต้องการ
ท็อปปิ้ง
(คัตสึโอบุชิ งา น้ำมันงา ฯลฯ)
[วิธีทำ]
▪ต้มก๋วยเตี๋ยว somen ตามเวลาที่ระบุและปิดให้แน่นด้วยน้ำเย็น
▶ตัดมะเขือยาวอย่างประณีตแล้วแช่ในน้ำประมาณ 5 นาทีเพื่อเอาน้ำด่างออก
▶สับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดอย่างประณีต
☑ใส่ ▶ และ ☑ ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
☑เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยว somen และ ☑ในชาม✨
🔎คะแนน
หากคุณสามารถจ่ายได้ให้ห่อซุปและแช่ในตู้เย็นนานกว่า 1😉ชั่วโมง
เนื่องจากปรุงรสเบา ๆ คุณสามารถกินกับน้ำมันงาได้หากต้องการ🙆♀️
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณในวันนี้🐨🤍
สิ่งที่คุณไม่เข้าใจความประทับใจ ฯลฯ
แสดงความคิดเห็นอะไรก็ได้📩!
....................................
ในบัญชีนี้
"ฉันยุ่งทุกวันและการทำอาหารก็ลำบาก"😦
"แต่ฉันต้องการทำอาหารที่น่าพึงพอใจที่สามีของฉัน💭"
เพื่อแก้ปัญหานี้ร่วมกัน💪🏻
สูตรอาหารที่สามารถยกย่องได้ใน 10📝นาที
แม้ว่ามันจะง่าย แต่ฉันจะแนะนำเฉพาะสูตรที่สามีของฉันยกย่อง🤍
@こた｜夫がハマるラクうまレシピ◀และโพสต์อื่น ๆ ที่นี่
....................................
โปรดอ่านไกลขนาดนี้
ขอบคุณ🥹
รู้สึกอิสระที่จะแสดงความคิดเห็นหรือ DM ฉัน
ฉันมีความสุขมาก💌
「山形のだしそうめん」って、作り方はシンプルなのに満足感がすごいんですよね。私が何度か作って感じた“失敗しないコツ”とアレンジをまとめます。 まず、ネバネバ感をしっかり出すポイントは「切り方」と「冷やし時間」。野菜はできるだけ細かいみじん切りにすると、オクラの粘りと野菜の水分が全体に回って“とろっ”とまとまります。時間があれば、和えただしをラップして冷蔵庫で1時間置くと味がなじんで一気にお店っぽくなりました。 次に「なすのえぐみ対策」。なすは切ったらすぐ水にさらしてアク抜きすると、色も食感もきれい。水気が残ると味が薄まりやすいので、最後はキッチンペーパーで軽く押さえるのがおすすめです。きゅうりも水分が多いので、気になる日は刻んだあとにほんの少し塩（分量外）をふって5分置き、軽くしぼると味がボヤけにくいです。 味付けは「めんつゆ＋酢」が夏向き。さっぱりして食べやすい反面、物足りないと感じたら、ごま油を数滴たらすだけでコクが一気に増えます。さらにパンチがほしい日は、すりごま＋鰹節を多めに。逆に“超さっぱり”にしたい日は酢を少しだけ増やしても◎でした。 麺は、茹でたあとにしっかり冷水でしめるのが一番大事。ここが甘いと、だしの冷たさが負けてしまって全体がぬるくなりがち。氷水で締めてから水気をよく切ると、だしが薄まらず最後までおいしいです。 アレンジも便利で、余った「山形のだし」はご飯にかけるだけで最高。私は最後に熱いお茶やだし汁を少し注いで“だし茶漬け”にするのが定番になりました。豆腐にのせたり、冷しゃぶのたれ代わりにしたりしても相性抜群です。 ※検索で見かける「三輪そうめん松田 偽物」みたいな不安ワードについては、このレシピ自体とは別テーマ。そうめんを購入するときは、公式サイト・正規取扱店の表記、製造者情報、賞味期限や原材料表示がそろっているかを私は必ずチェックしています。安心できる販売元を選ぶと、夏のそうめん生活がもっと快適になります。