สเต็กแฮมเบอร์เกอร์ตุ๋น
------------------------------
วัสดุ 4 ชิ้น
เนื้อสับ 400 กรัม
1/2 หัวหอม
ชิเมจิ.. 1/2 หุ้น
★เศษขนมปัง.. 40 กรัม
★เกลือและพริกไทย
นม 3 ช้อนโต๊ะ
★ไข่... 1 ชิ้น
● สตูว์เนื้อ roux.. 80g
น้ำ: 250 มล.
ผักชีฝรั่ง.. ตามความชอบของคุณ
<--plhd--5/>ขั้นตอน
▪. สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่เนื้อสับ หัวหอม และ★ในกระทะแล้วนวดด้วยมือ
▶. หลังจากนวดแล้ว ให้แบ่ง ▪ ออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน จัดเป็นรูปแฮมเบอร์เกอร์ และจัดในกระทะ
☑. เปิดไฟแล้วอบด้านหนึ่ง พลิกกลับ เพิ่มเห็ดชิเมจิและอบเข้าด้วยกัน
☑. เมื่อสเต็กแฮมเบอร์เกอร์สุกให้เพิ่ม●ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที เมื่อซอสข้นก็เสร็จ
------------------------------
อาหารทำเพื่อคนสำคัญ
มันดูสูงไปหน่อยเพียงแค่คัดลอก
"อร่อย" ของเธอคือรางวัลที่ดีที่สุด
บันทึกและพยายามทำให้มัน!
กรุณากดถูกใจ แสดงความคิดเห็น และติดตาม!
煮込みハンバーグは、家で手軽にレストランの味を楽しめる料理の一つです。私もこのレシピのようにワンパンで作る方法に切り替えてから、洗い物が大幅に減り、作る過程がか なりラクになりました。特にビーフシチュールーを使用して作るソースは、デミグラスソースよりも手軽にコクが出せて、はじめての方でも失敗しにくいのが嬉しいポイントです。 また、しめじを加えることで、きのこの旨味がソースに溶け込み、味に深みが増します。玉ねぎはみじん切りにして肉と混ぜ合わせることで、ハンバーグの柔らかさもアップ。パン粉と牛乳をしっかり混ぜ込むことがふんわり食感に仕上げるコツですね。 さらにふたをして弱火でじっくりと10分ほど煮込むことで、ハンバーグに火が通りつつ、ソースにとろみがつくため、とろっとした濃厚ソースが楽しめます。この手順も忙しい日でも簡単に作れるのでおすすめです。 大事な人と過ごす特別な日のごはんに、このレシピはぴったり。自分で作ると愛情も込められ、「美味しい！」という声が最高のご褒美になると感じています。お家での食事がもっと楽しくなるので、ぜひ保存して試してみてください。洗い物が少なく済むので、料理が苦手な方や忙しい方にもおすすめできる一品です。
