タンドリーチキン

------------------------------ 〇材材 1～2人前・鶏もも肉⋯ 1枚・ヨーグルト⋯200g ・油⋯適量 ★カレー粉⋯大さじ2 ★ケチャップ⋯大さじ2 ★にんにくチューブ⋯5cm ★生姜チューブ⋯5cm ★塩コショウ⋯少々〇手順 ①.鶏肉を1口大に切りヨーグルトに入れ★を加えて混ぜたら蓋をして10分ほど置く ②.フライパンに油をひいて①を入れて焼いたら完成 ------------------------------ 大事な人に作るごはん真似するだけで少し高見え彼女の"美味しい"が最高のご褒美。

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肉巻きチーズポテト

※動画内でお肉をフライパンに並べたあと｢塩コショウと片栗粉かけて｣とありますが小麦粉が正です🙇‍♂️ ------------------------------ 〇材材 2～3人前人前・じゃがいも(大きめ)⋯ 3つ・豚バラスライス⋯16枚・水⋯大さじ2 ・ピザ用チーズ⋯お好みの量・小麦粉⋯適量・塩コショウ⋯少々・酒⋯適量 ●牛乳⋯大さじ3 ●塩コショウ⋯少々 ★砂糖⋯大さじ1 ★醤油⋯大さじ2 ★酒⋯大さじ2 ★みりん⋯大さじ1 ★お酢⋯大さじ1/2 〇手順 ①.じゃがいもの皮を剥き小さめに切ったら耐熱ボウルに入れ水を加えてふわっとラップ

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副菜レシピ4種

------------------------------ ⁡【もやしと小松菜のナムル】〇材材・小松菜⋯ 2株・もやし⋯1袋・ハム⋯4枚・塩(小松菜茹でる用)⋯少々 ★鶏がらスープの素⋯小さじ1 ★醤油⋯小さじ1 ★ごま油⋯小さじ1 ★炒りごま⋯適量〇手順 ①.小松菜をざく切りにして塩を入れた沸騰したお湯に小松菜の根元を先に入れ30秒～1分、葉っぱを入れ30秒茹でて水で冷やし水気をきる ②.もやしを沸騰したお湯に入れて1分茹でて水で冷やして水気をきる ③.ハムを切る ④.ボウルに小松菜ともやし、ハム、★を入れて混ぜたら完成【ピーマンと桜

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ねぎ塩豚丼

------------------------------ 〇材材 2人前・豚ばら肉⋯ 450g ・長ねぎ⋯1本・ごま油⋯少量・レモン汁⋯適量 ★片栗粉⋯小さじ1 ★鶏がらスープの素⋯小さじ2 ★酒⋯大さじ2 ★にんにくチューブ⋯3cm ★塩コショウ⋯少々〇手順 ①.ねぎをみじん切りにしてボウルに★と一緒に入れてねぎ塩だれを作る ②.フライパンにごま油をひいて豚ばら肉を焼き、キッチンペーパーで脂を拭き取る ③.②に①を入れて絡ませたらレモン汁を加えて絡ませたらご飯にのせて完成 ------------------------------ 大事な人

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鶏肉とナスのみぞれ煮

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏もも肉⋯ 500g ・ナス⋯1本・大根⋯1/3本・片栗粉⋯大さじ2 ・油⋯適量 ★水⋯300ml ★醤油⋯大さじ4 ★みりん⋯大さじ2 ★砂糖⋯大さじ1 ★和風顆粒だし⋯小さじ1 ★生姜チューブ⋯5cm ・大葉⋯5枚〇手順 ①.ナスのへたを切り縦半分に切ったら皮に切込みを入れて1口大に切る、大葉は5枚重ねてくるくる丸めて細切り、鶏もも肉は1口大に切る ②.大根をすりおろして、おろした大根と★を混ぜてタレを作る ※大根おろしは全部使わず最後の盛り付け用で少し残しておく

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カリもち餃子

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏ミンチ⋯ 450g ・ニラ⋯3株・えのき⋯1/3袋・ライスペーパー⋯12枚・大葉⋯12枚・ごま油⋯適量 ★片栗粉⋯大さじ2 ★醤油⋯大さじ1 ★オイスターソース⋯大さじ1 ★酒⋯大さじ1 ★鶏がらスープの素⋯大さじ1/2 ★にんにくチューブ⋯3cm ★生姜チューブ⋯3cm 〇手順 ①.鶏ミンチを袋に入れ、ニラとえのきをハサミで切りながら袋に入れる ②.★を①に加えて揉む ③.ライスペーパーを水で濡らして、濡らして絞ったキッチンペーパーの上に置く ④.②の袋の先端

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チーズヤンニョムポーク

------------------------------ 〇材材 2人前・豚こま肉⋯ 400g ・片栗粉⋯大さじ3 ・ごま油⋯適量・ピザ用チーズ⋯お好みの量 ★砂糖⋯大さじ2 ★ケチャップ⋯大さじ2 ★コチュジャン⋯大さじ2 ★はちみつ⋯大さじ1 ★にんにくチューブ⋯3cm 〇手順 ①.フライパンに豚こま肉と片栗粉を入れお肉に馴染ませたらごま油を加えて焼いていく ②.キッチンペーパーで油を拭き取ってから★を入れて全体を混ぜる ③.②にピザ用チーズを加えて蓋をして中火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにしたら完成 ----------------------

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ロースチーズカツ

------------------------------ 〇材材 2人前・豚ロース薄切り⋯ 10枚・大葉⋯10枚・スライスチーズ⋯5枚・マヨネーズ⋯適量・パン粉⋯適量・油⋯適量〇手順 ①.ラップの上に豚ロースを並べて、その上に半分に折った大葉と半分に切ったスライスチーズを置く ②.ラップをクルッとして半分に折りたたみマヨネーズを塗ってパン粉をつけて、ラップを使ってひっくり返して同じようにパン粉をつける ③.②をフライパンに入れて油を入れ両面揚げ焼きしたら完成 ------------------------------ 大事な人に作るごはん

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本格豚の角煮

------------------------------ 〇材材 2人前・豚バラブロック⋯ 750g ⁡・卵⋯2個 ★長ねぎの青い部分⋯1本分 ★にんにく⋯2個 ★生姜⋯1片 ★砂糖⋯大さじ5 ★醤油⋯100ml ★酒⋯100ml ★みりん⋯100ml ★水⋯500ml ・ほうれん草⋯お好みで・からし⋯お好みで〇手順 ①.生姜は薄切り、にんにくは包丁の腹で潰す、豚バラブロックは正方形に切りフライパンに脂の面を下にして入れ焼いていく ②.脂を拭き取りながら全面しっかり焼けたら水でお肉の脂や汚れを流す ③.お肉をフライパンに戻し★を入れ強火で加熱し

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チキン味噌カツ

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏むね肉⋯ 500g ・キャベツ⋯適量・パン粉⋯大さじ7～8 ・油⋯適量 ●マヨネーズ⋯大さじ1.5 ●塩コショウ⋯少々 ★水⋯100ml ★砂糖⋯大さじ2 ★酒⋯大さじ1 ★みりん⋯大さじ2 ★中濃ソース⋯大さじ1 ★赤味噌⋯大さじ2 ★炒りごま⋯大さじ1 ・からし⋯お好みで〇手順 ①.鶏むね肉を厚めに切りフライパンに入れて●を加えて揉み込み、パン粉をつける ②.★を混ぜ合わせてタレをを作る ③.①に油を入れて両面揚げ焼きして油をキッチンペーパーで拭き取り②を流し入

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絶品プルコギ

--------------------------------------- 〇材材 2人前・別海牛焼肉⋯ 1袋(400g) ・焼肉のタレ⋯ 1袋(50g) ・玉ねぎ⋯ 1/2個・ピーマン⋯ 2個・人参⋯ 1/2本・炒りごま⋯ お好みの量〇手順 ①.玉ねぎは薄切り、ピーマンと人参は細切りにする ②.別海牛焼肉をザルに出して余分なドリップを抜く ③.フライパンにお肉を並べて焼く ※お肉は触らず水分がなくなるまで片面焼きにするのがポイント ④.①をフライパンに加えて軽く炒めたら焼肉のタレを入れて絡める ⑤.炒りごまを入れて全体を混ぜたら完成 ----

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ピーマンの肉巻き

------------------------------ 〇材材 2人前・ピーマン⋯ 4個・ピザ用チーズ⋯適量・キムチ⋯150g ・豚バラスライス⋯8枚・油⋯少量 ●塩コショウ⋯少々 ●片栗粉⋯少々 ★砂糖⋯大さじ1/2 ★醤油⋯大さじ1 ★酒⋯大さじ1 ★みりん⋯大さじ1 〇手順 ①.ピーマンを半分に切りタネとワタを取る ②.ピーマンにピザ用チーズとキムチを詰めて、豚バラスライスで巻き付け●をふっておく ③.★を全部混ぜてタレを作る ④.フライパンに油をひいて②を片面焼き、ひっくり返して蓋をして5分ほど中火で蒸し焼きにする ⑤.③のタレを

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チキン南蛮

------------------------------ 〇材材 2人前・鶏もも肉⋯ 500g ⁡●酒⋯大さじ1 ●塩コショウ少々 ⁡・片栗粉⋯大さじ3 ・油⋯適量・パセリ⋯お好みで ⁡ 〇南蛮だれ ★砂糖⋯大さじ3 ★醤油⋯大さじ3 ★みりん⋯大さじ3 ★お酢⋯大さじ1 ⁡ 〇タルタルソース・卵⋯4個 ▲マヨネーズ⋯大さじ4 ▲塩コショウ⋯少々 ▲砂糖⋯大さじ1 ▲お酢⋯大さじ1 〇手順 ①.タルタルソースを作る、卵を耐熱皿に割りフォークで黄身を刺してラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する、▲を入れて混ぜたら完成 ②.鶏も

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贅沢サーモン丼

------------------------------ 〇材材 2人前・サーモン⋯ 200g ・アボカド⋯1個・オクラ⋯6本・大葉⋯2枚・卵黄⋯2個・水(オクラ用)⋯大さじ2 ・万能ねぎ⋯お好みで ★砂糖⋯小さじ1 ★ごま油⋯小さじ1 ★醤油⋯大さじ2 ★白だし⋯大さじ1 ★コチュジャン⋯小さじ1 ★にんにくチューブ⋯小さじ1 ★マヨネーズ⋯小さじ1 〇手順 ①.オクラのへたとがくを取って塩もみする、お皿に並べて水を入れてラップして600Wで1分20秒加熱してから5mm幅くらいで切る ②.アボカドとサーモンはサイコロ状に切る ③.ボウ

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豚キムチーズ巻き

------------------------------ 〇材材 2人前・豚バラ薄切り肉⋯ 16枚・キムチ⋯250g ・もやし⋯適量・大葉⋯8枚・スライスチーズ⋯4枚・塩コショウ⋯少々〇手順 ①.クッキングシートを敷いてその上に豚バラ薄切り肉を2枚1つで並べる ②.半分に切ったスライスチーズ、大葉、キムチ、もやしを置く ※もやしは手で折る ③.くるくる巻いて並べたら塩コショウをふってクッキングシートで包み600Wの電子レンジで5分加熱したら完成 ------------------------------ 大事な人に作るごはん真似するだけで

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包まない小籠包

------------------------------ 〇材材 2人前(0.7L耐熱皿使用) ・豚ひき肉⋯ 450g ・長ねぎ⋯1本・餃子の皮⋯9枚・万能ねぎ⋯お好みの量・炒りごま⋯お好みの量 ★鶏ガラスープの素⋯大さじ1 ★酒⋯大さじ1 ★醤油⋯大さじ1 ★ごま油⋯大さじ1 ★オイスターソース⋯大さじ1 ★砂糖⋯小さじ1 ★しょうがチューブ⋯小さじ2 ★塩コショウ⋯少々 ★水⋯200ml 〇手順 ①.長ねぎをみじん切りにして、袋に豚ひき肉とみじん切りにした長ねぎを入れる ②.①に★を入れて手で揉む ③.袋の先端を切って耐熱皿に絞り出しス

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ふわとろ天津飯

------------------------------ 〇材材 2人前・卵⋯ 4個・カニカマ⋯10本 ★砂糖⋯小さじ1 ★鶏ガラスープの素⋯小さじ1 ★片栗粉⋯大さじ2 ★醤油⋯大さじ2 ★酒⋯大さじ1 ★ごま油⋯大さじ1 ★塩コショウ⋯少々 ★水⋯400ml ・万能ねぎ⋯お好みの量〇手順 ①.ボウルに卵を割り、手でほぐしたカニカマを加え混ぜる ②.フライパンに★を入れ中火でとろみが出るまで混ぜる ③.②に①を流し入れて軽く混ぜる ④.ご飯に盛り付けてねぎを散らしたら完成 ------------------------------ 大事

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とんぺい焼き

------------------------------ 〇材材 1個分・卵⋯ 2個・キャベツ⋯40～45g ・豚ロース薄切り⋯4～5枚・ピザ用チーズ⋯お好みの量 ★お好み焼きソース⋯お好みの量 ★マヨネーズ⋯お好みの量 ★万能ねぎ⋯お好みの量〇手順 ①.キャベツを千切りにする ②.お皿にラップをひいて卵を2つ割り混ぜる ③.キャベツ、豚ロース薄切り、ピザ用チーズをのせてラップを上からしてレンジ600Wで5～6分温める ④.上のラップをはがして下のラップでくるっと半分に丸めて★をかけたら完成 ----------------------------

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キムチマンドゥ

------------------------------ 〇材材 40個分・豚ひき肉⋯ 250g ・キムチ⋯150g ・ニラ⋯5束・餃子の皮⋯40枚 ★しょうがチューブ⋯5cm ★にんにくチューブ⋯3cm ★ごま油⋯小さじ1 ・水⋯適量 ⁡ 〇タレ〈ネギだれ〉・醤油⋯大さじ1 ・お酢⋯大さじ1 ・万能ねぎ⋯お好みの量〈さっぱりダレ〉・お酢⋯大さじ2 ・ブラックペッパー⋯お好みの量〇手順 ①.キムチをボウルに入れハサミで細かく切り、豚ひき肉を入れニラもハサミで切りボウルに入れる ②.★を①に入れて混ぜる ③.餃子の皮で②を包む

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ねぎ塩チキンパエリア

------------------------------ 〇材材 3～4人前・鶏もも肉⋯ 2枚・長ねぎ⋯1本・オリーブオイル⋯少量・お米⋯2合 ★水⋯450ml ★塩コショウ⋯少々 ★白だし⋯大さじ3 ★鶏がらスープの素⋯小さじ2 ★にんにくチューブ⋯5cm ●炒りごま⋯適量 ●ねぎ(青い部分)⋯適量 ●バター⋯15g 〇手順 ①.ねぎの白い部分をみじん切りにし、青い部分を細く切りにしておく ②.フライパンにオリーブオイルをひき鶏もも肉の皮面から焼き皮面が焼けたらひっくり返して全体に火を通す ③.みじん切りにしたねぎとお米を入れてお米が透き通

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こう｜彼女のために作るおうちごはん