นอกจากการเลือกวัตถุดิบที่ดี เช่น ขาหมูสดและหนังที่ไม่หนาหรือบางจนเกินไป การเตรียมขาหมูเยอรมันก่อนทอดก็เป็นสิ่งสำคัญมาก แนะนำให้ล้างขาหมูให้สะอาดและต้มในน้ำเดือดพร้อมเครื่องเทศ เช่น กระเทียม รากผักชี และพริกไทย เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มและลดกลิ่นคาว จากนั้นปล่อยให้ขาหมูเย็นลงก่อนจะนำมาทอดด้วยน้ำมันร้อนจัด เพื่อให้หนังกรอบฟูอย่างที่ต้องการ สำหรับการทอดขาหมูเยอรมัน เทคนิคสำคัญคือการทอดสองรอบ รอบแรกใช้ไฟกลาง-ต่ำ ทอดจนเนื้อสุกทั่วถึงและไขมันเริ่มละลาย รอบที่สองใช้ไฟแรง เพื่อทำให้หนังกรอบและฟู นอกจากนี้ควรใช้กระดาษซับน้ำมันหลังทอดเพื่อลดความมันและช่วยให้หนังกรอบนานขึ้น สุดท้ายไม่ควรพลาดการเสิร์ฟขาหมูเยอรมันพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดเค็มอย่างลงตัว เพื่อเพิ่มรสชาติให้ลิ้นสัมผัสความอร่อยอย่างเต็มที่ วิธีนี้จะทำให้ขาหมูเยอรมันที่บ้านของคุณมีคุณภาพไม่แพ้ร้านอาหารชื่อดังเลยทีเดียว